全球高粱供給情況

　　在世界糧食作物市場中，高粱是第五大糧食作物，前四種是玉米、小麥、水稻和大麥。USDA 數據顯示，2021/2022 年度，全球五大糧食作物產量共 27.2 億噸，其中高粱產量為 6232 萬噸，占全球五大糧食作物總產量 1.70%。從糧食出口結構看，高粱出口量位居全球第五，玉米和小麥分別位列全球糧食出口和第二位。USDA 數據顯示，2021/2022 年度全球五大糧食作物出口量為 4.9 億噸，其中高粱出口量為 1241 萬噸，占據全球五大糧食作物出口量的 2.53%。

　　種植面積方面，全球高粱種植面積處于平穩波動狀態。其中蘇丹高粱種植面積居前列，USDA 數據顯示，2022/2023 年度全球高粱種植面積為 4110 萬公頃，其中蘇丹高粱種植面積為 700 萬公頃，占比 17.03%；尼日利亞高粱種植面積為 570萬公頃，占比 13.87%；印度高粱種植面積 450 萬公頃，占比 10.95%。其余高粱種植面積較高的國家有尼日爾、美國、布基納法索、埃塞俄比亞等。

　　產量方面，高粱產量在波動中略有上升。2021/2022 年度全球高粱產量為 6233萬噸，較 2000/2001 年的 5529 萬噸增長 12.72%，較 2020/2021 年度的 6242 萬噸減少 0.15%。

　　全球高粱產量結構較為分散。美國是全球的高粱生產國，2021/2022 年度高粱產量 1138 萬噸，占高粱總產量的 18.26%。尼日利亞是第二大高粱生產國，2021/2022 年度高粱產量 673 萬噸，占全球高粱總產量的 10.80%。其余高粱主產國為墨西哥、印度、埃塞俄比亞、阿根廷、蘇丹、巴西、*。這 7 個國家的高粱產量和美國、尼日利亞兩國的高粱產量合計占到全球 70%以上。

　　出口方面，全球高粱出口結構與產量結構相比較為集中。美國、阿根廷、澳大利亞是全球大高粱出口國，這三個國家高粱出口量分別占到全球高粱出口總量的 61.23%、20.14%和 15.31%。此外高粱主要出口國還有烏克蘭，2021/2022年度烏克蘭高粱出口量 6.5 萬噸，占全球高粱出口總量的 0.52%。據 USDA 數據顯示，2021/2022 年全球高粱出口總量 1241.2 萬噸，其中美國高粱出口量 760 萬噸（占比 61.23%），阿根廷高粱出口量 250 萬噸（占比 20.14%），澳大利亞高粱出口量 190 萬噸（占比 15.31%）。

　　從國別角度來看，全球高粱出口結構與產量結構差異較為明顯。美國作為大高粱生產國，產量占全球高粱產量的 18.25%，大部分高粱用于出口，出口量占全球高粱出口量的 66.81%。尼日利亞作為第二大高粱生產國，但 2021/2022 年出口量僅為 5 萬噸，和印度、玻利維亞并列世界第六，原因是尼日利亞所產高粱絕大部分用于國內消費，出口量占產量比重僅為 0.74%。墨西哥、印度、埃塞俄比亞、巴西、蘇丹、*所產高粱同樣大部分用于國內消費，出口較少。而阿根廷高粱產量雖然較低，但主要用于出口，高粱出口量占本國高粱產量比重高達66.67%。澳大利亞高粱產量僅為全球高粱產量的 4.17%，但出口量占產量的比重高達 73.08%。烏克蘭高粱產量僅占全球高粱產量的 0.28%，但出口量占產量比重高達 37.57%。