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呼和浩特新東方烹飪學校2年制經典西點專業烘焙基礎模塊課程：焦糖瑪德琳、布朗尼、黑森林蛋糕等常溫蛋糕學習、千層酥、三角果醬酥等餅干類、面包基本功、軟質面包制作、月餅等中式點心。
呼和浩特新東方烹飪學校10個月烘焙甜品課程翻糖蛋糕：翻糖原料工具知識、翻糖膏和整體蛋糕制作（幽香） 薰衣草、小熊、萌萌兔、黃油霜制作、卡通動物整體蛋糕（動 物樂園）蛋白霜、圣誕雪人餅干等。、
呼和浩特新東方烹飪學校2年制經典西點專業烘焙強化模塊課程：牛角面包、北海道吐司等丹麥面包、法式長棍面包等硬歐面包、巧克力雷神等軟歐面包、意式提拉米蘇等西式甜點、咖啡飲品、乳酪蛋糕等。
呼和浩特新東方烹飪學校2年制經典西點專業蛋糕裱花基礎模塊課程：花邊10天+奶油字體5天、花邊字體基本功、玫瑰花、旋轉玫瑰百合花五瓣花、小雛菊、太陽花、向日葵等花卉裱花、抹胚學習等。
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