工廠化循環水養殖的實質是養殖生產的工業化,生產過程可控,可以跨季節養殖,產品像工業品一樣可以有計劃地均衡上市。其特點:一是用水量少,可利用較低質水源,對水資源要求較低;二是占地少,對土地資源的要求低;三是養殖密度高,單位耗水產量大;四是易于控制生長環境,魚類(以及其他養殖種類)生長速度快,生長周期短;五是飼料利用率高;六是水循環使用,利用系數高;七是排放的廢水廢物少,能集中處理,對環境無壓力或很??;八是不受外界氣候的影響,可實現常年生產。
眾所周知水產養殖*重要的是養殖水的質量,著水產養殖水平的提高,大量餌料、肥料、漁藥等物質投入,帶來大量有機廢物沉積或溶解于養殖水體中,導致有毒有害物質增加和溶解氧供求矛盾激化,造成養殖水質量不斷惡化,這種現象我們稱之為“死水”。很多外塘養殖都會出現這樣的情況,導致水產品的養殖密度低下,達不到社會需要的價值較高的安全水產品。
養殖三分靠技術,七分靠管理,技術手段代替不了管理,只能使管理更加的量化和程序化,降低了人為的不利因素,但同樣也對管理提出了新的要求。因此與其說是在談投資新的技術手段,不如說投資的是新的生產和管理理念。所以不要糾結在養殖系統上面,而要更關注管理。循環水養殖失敗的案例也有很多。魚的成活率太低或者全軍覆沒,只有不到10%是系統本身的原因,其余90%以上全都是管理不當和操作失誤造成的,歸根到底還是人的問題。