湖北火爆的甜品，外皮采用優質的面粉，經過精心烘焙，酥脆而不失韌性，每一口都能感受到那層層酥脆的口感在舌尖跳躍。
并不是說甜品就是會讓女生吃后長胖的恐怖食品，很多甜品也是有科學依據的健康食品。而在眾多人會經過的地方開這樣一家甜品店，則是將甜品帶到大眾面前，當然，更 多更主要的顧客會是附近學校的老師學生。3 市場開拓戰略：市場開拓需要依據顧客的需求來制定。據年齡段來看：年輕人可以接受各種類型的 甜品，但年紀大的顧客則需要細心考慮。我店會推出糖分較少，易于消化易于咀嚼的甜 品。據季節來看：夏天的時候，消費者更喜歡冷飲來解暑。我店會推出各種消暑的甜品。
推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。營養全面，健康更多心甜經營品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國南方部分地區教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養顏。
從享受美食，到追求情調和愜意；無論是華美精致的西方甜品，還是溫潤的甜品，都不知不覺地進入人們的生活，讓時間走得輕松，給繁忙的生活一個留白空間。有機構通過對北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門、南寧、沈陽、哈爾濱、長春、濟南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長沙等十九個城市進行后發現，80%以上的被者都喜歡甜品，90%的人把甜品作為生活中的一部分。人們對甜品的喜好和精湛的制作技術共同促進了甜品行業的繁榮。
1 市場介紹： 九江市煙水亭位于市中心地段，在甘棠湖邊，環境優美，常吸引很多居民前來放松；并且在煙水亭附近有幾所學校，這為甜品店帶來了巨大的客源。而在煙水亭附近一直都 沒有一家正規的并且有寫規模的甜品店，這一直是個空缺。2 目標市場：很多人覺得甜品是小孩子和女生才喜歡的食品，其實不然。甜品是大多數人都熱愛 的一項食品。甜品能讓人放松心情，舒緩壓力。而甜品店的存在是很多人提供了放松心 情，促進感情等各種各樣便捷的場所。
甜品是不論男生女生且不論年齡差別都喜愛 的食品之一。而在九江，正式的甜品店不多并且規模很小。如果在人群聚集比較密 集的地方開一家甜品店，一定會是很受大眾的。