衛生檢查標準檢查項目執行情況好一般差店大門口地面是否干凈桌椅是否干凈、整潔員工休息室的水杯是否擺放整齊音樂是否按標準控制物料柜里的產品是否擺放干凈整齊物料柜里的產品是否按規定在使用通道是否暢順,是否有積水書報、雜志是否按標準擺放收銀臺是否有按標準擺放是否及時粘貼相關競賽或晉升等分數公布表,數據是否準確前臺物品是否按規定擺放整齊,整潔,標簽張貼是否整齊前臺是否出現數據性的和財務性的文件毛巾是否按標準擺放整齊零售產品柜里的產品是否擺放整齊,整潔,標簽張貼是否整齊、統一鏡子、鏡臺是否有污跡店內植物是否按時澆水幾剪修店內橫幅是否有過期店內的地面是否干凈、整潔店大門口招牌是否按規定擺放整齊,內容是否過期,表面有沒有灰塵燈是否按時開、關大廳沙發是否有破損廁所是否清潔好,是否有異味玻璃是否有無漬,是否有破損檢查人員:時間:年月日。衛生間應有自然通風管井或機械通風裝置。嘉定區飯店衛生檢測公司推薦
公共場所衛生監管中存在以下問題:衛生監管部分標準可操作性不夠。細則部分限制了對違法現象的處罰。衛生檢查中發現,若不是很主要的數據超標就不能處罰,而一些相對重要的細則卻沒有被納入相關法律。個別的衛生指標并不能實際反饋出被檢測對象實際衛生情況。例如風速指標,條例并沒有明確測試是否開窗,所以風速不能作為衛生問題的參考指標。個別指標沒有考慮到環境位置等因素的限制,例如濕度問題,除非有空調的公開場所,否則南方城市一般都是不合格的。同樣對濕度的規定,在南方城市很多都是沒有意義的。奉賢區KTV衛生檢測公司推薦不要吸入化學藥劑或溶液所散發出的煙。
蔬果部衛生管理的主要內容:一、操作間、庫存區衛生管理:1、操作間墻面無污跡、破損處,地面無積水。加工完畢和營業結束時都要清洗,每月消毒一次。2、冷藏庫內每周都要徹底清掃一次,貨物分類碼放,冷藏庫每月消毒一次。3、報損商品當日處理,不在庫存區、操作間堆積。4、垃圾隨有隨清,分類處理,講求環保。5、加工設備部門內**,榨汁機加工完要用沸水清洗,以免殘渣存留、腐爛,污染成品。6、工作臺、加工器具每日用熱水沖刷、清洗,保持設備干凈。7、安裝滅蠅燈,夜間放粘鼠膠。二、賣場區域管理1、蔬果陳列架干凈無污跡,陳列用具每日營業結束時沖洗干凈,以備第二天上貨。2、、變質蔬果隨時挑揀,以免滋生菌污染其他商品。3、稱重臺下不得堆貨,報損商品、無關雜物、廢棄價格簽不得亂貼亂丟。
經常衛生要求:1.文化場所室內外環境應整潔、美觀,地面無果皮、痰跡和垃圾。2.文化場所要有健全的衛生制度。3.影劇院、音樂廳、錄像廳(室)、游藝廳(室)、舞廳等場所內禁止煙,宜設專門吸煙室。4.放映電影的場次間隔時間不得少于30分鐘,空場時間不少于10分鐘。換場時間應加強通風換氣。5.觀眾廳及其他文化場所的座位套應定期清洗保持清潔。6.立體電影院供觀眾使用的眼鏡每場用后應經紫外線消毒。或使用一次性眼鏡。7.呼吸道傳染病流行季節必須加強室內機械通風換氣和空氣消毒。文化場所要有健全的衛生制度。
公共場所衛生標準檢測要點:公共場所是供公眾從事社會生活的各種場所的總稱。公眾是指不同性別、年齡、職業、民族或國籍、不同健康狀況、不同人際從屬關系的個體組成的流動人群。公共場所是提供公眾進行工作、學習、經濟、文化、社交、、體育、參觀、醫療、衛生、休息、旅游和滿足部分生活需求所使用的一切公用建筑物、場所及其設施的總稱。是人們生活中不可缺少的組成部分,是反應一個國家、民族物質條件和精神文明的窗口。它們有共同的衛生學特點:人口相對集中,相互接觸頻繁,流動性大;設備物品供公眾重復使用,易污染;健康與非健康個體混雜,易造成疾病特別是傳染病的傳播;從業人員素質參差不齊、流動性大。其環境的衛生質量與整體人群的健康水平關系極其密切。加工設備部門內**,榨汁機加工完要用沸水清洗,以免殘渣存留、腐爛,污染成品。金山區足浴店衛生檢測價格
應當提供兩年內的集中空調通風系統衛生檢測或者評價報告。嘉定區飯店衛生檢測公司推薦
經常性衛生要求:1.各類旅店的店容、店貌和周圍環境應整潔、美觀,地面無果皮、痰跡和垃圾。2.各類旅店應有健全的衛生制度。3.被套、枕套(巾)、床單等臥具應一客一換,長住旅客的床上臥具至少一周一換。星級賓館還應執行星級賓館有關床上用品更換規定。清潔的臥具應達到表2規定。4.公用茶具應每日清洗消毒。清潔的茶具必須表面光潔,無油漬、無水漬、無異味,其細菌數必須達到表2規定。5.客房內衛生間的洗漱池、浴盆和抽水恭桶應每日清洗消毒并應符合表2規定。 .6、無衛生間的客房,每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋應做到一客一換。清潔的臉(腳)盆、拖鞋的表面應光潔,無污垢,無油漬,并不得檢出致病菌。嘉定區飯店衛生檢測公司推薦