水果玉米的營養及對人類的貢獻水果玉米的營養價值:含總糖 33.6%、還原糖 0.8%、粗淀粉 29.06%(其中支鏈淀粉 90.8%)、蛋自質10.6%、脂肪 9.1%。水果玉米對人類的貢獻:富含亞油酸,含量在 60%以上,可減少膽固醇在血管中的沉積，防止、等疾病的發生，對糖尿病有防治作用;富含維生素 E,含量 2.44g/kg，還可防止皮膚色素沉積，具有美容延緩衰老的作用;富含谷氨酸,含量在 0.59%左右,能促進腦細胞的呼吸,有利于腦組織里氮的排除，有很好的健腦和增強記憶力的功效;富含纖維素，眾所周知纖維素可促進腸道端動，減輕毒腐質在腸道內的積累,能有效地降低、痔瘡的發病率;富含谷胱甘膚,可與體內多種有害物質結合，然后通過消化道排除體外。我國是比較早地針對水果玉米進行研究和開發的國家.當季水果玉米廠家直供
技術人員對于采收后的玉米植株需要妥善保存，比較好能夠立即加工得到水果玉米的果實成品。目前，現有的玉米冷凍保鮮工藝技術方法已經日趨成熟，如果對于水果玉米進行反季銷售供給，那么比較好將其保存在冷庫中。水果玉米栽培設施包括大棚與其他類型保溫保濕設施，玉米種植技術人員務必確保栽培玉米作物的大棚達到優良的通風采光性能。近年來，自動傳感監測儀器的自動化技術手段已經被普及運用于玉米設施栽培，確保了扣棚種植以及覆膜種植的質量玉米作物達到比較好的果實采收要求標準。霞浦現摘水果玉米產地直供與水果玉米相比，普通玉米稍有遜色.
種植水果玉米的田間土壤比較容易板結，種植技術人員應當做好定期性的松土工作。玉米植株幼苗如果遭遇突發性的凍害，那么玉米就會大范圍減產，減損玉米種植的預期利潤，因此，應當妥善做好幼苗防凍工作.水果玉米如果被過早采收，那么玉米籽粒的飽滿程度就會被明顯削弱，同時還會影響到水果玉米的口感。反之，過晚進行玉米的大規模采收可能會造成玉米籽粒的干癟或者存在過多殘渣，同樣不利于達到玉米的比較好口感效果。因此，適宜采收水果玉米的時間應當在玉米籽粒普遍為80%左右的含水比例，但是不要超出90%的玉米籽粒含水率。
鮮食水果玉米營養豐富，是安全健康的農產品，更是帶動農民增收、企業增效的朝陽產業，已成為目前相當有市場爆發力的新興食品。鮮食水果玉米富含亞油酸能減少膽固醇在人體血管里面的沉積，可以減少等類似血液疾病的發生，并有利于防止糖尿病。而其中富含的維生素E也有很好的美容作用鮮食水果玉米含有主食里普遍含有的纖維素，能改善我們的消化功能，其中的谷氨酸含量也使得它對我們的大腦有很好的保健效果。主要的是水果玉米里面還含有一種谷胱甘膚的物質，這種物質是公認的物質，一定程度上對細胞的產生可能有預防的作用水果玉米輕輕咀嚼就能將果肉和胚芽融化于唇齒之間。
對玉米種植的土壤區域要進行的除草處理，通常可以在土壤溝渠表面以及菜哇土壤表面部位噴灑阿特拉津化學除草藥劑。農業種植技術人員應當對已經進行了拔除處理的玉米苗予以妥善處理，防止隨意丟棄畸形植株與病害植株。玉米間苗管理工作能夠確保及時填補空缺的植株種植區域，玉米間苗管理的比較好實施時間段應當在玉米作物播種以后的6天左右。技術人員應當玉米生長田間的有害雜草，避免有害雜草吸收過多的土壤營養物質。目前，在水果玉米的整個發育生長周期范圍內，玉米種植人員經常會看到畸形的玉米苗，這些玉米苗具有植株較為矮小的缺陷。農業技術人員對于存在以上缺陷特征的玉米植株要及時拔除，避免玉米幼苗存在病害的安全隱患。一旦缺水將會嚴重影響水果玉米的質量。霞浦現摘水果玉米產地直供
發明者使用早熟黃粒硬質玉米和白色甜玉米雜交而衍生出來的.當季水果玉米廠家直供
作為具有保健功能的休閑食品，水果玉米包含了較大比例的亞油酸以及游離態的氨基酸，同時還包含多種類型的礦物質元素與有益維生素。例如，對于容易患有各類心血管系統疾病的中老年群體而言，食用水果玉米有助于防范人體過度沉積膽固醇等有害物質，恢復胃腸道的良好蠕動功能。此外，糖尿病人也可優先選擇水果玉米作為日常食用的健康休閑食品。水果玉米不但可以被直接食用，而且還可經過蒸煮加工而形成各種菜品的加工原料.水果玉米區別于其他種類玉米的特征就在于不必進行蒸煮加熱處理，而是能夠直接食用當季水果玉米廠家直供