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振好食品的富硒香菇是怎么保鮮的?

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江西振好食品有限公司2025-04-05

可以氣體保鮮,在將鮮菇裝入保鮮袋后,即時充入氮氣并密封,使蘑菇在低氧條件下抑制、降低代謝,達到保鮮的目的。

江西振好食品有限公司
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簡介:專注于海帶辣椒醬、牛肉醬,秉持“顧客至上誠信為本”的經營理念,歡迎洽談咨詢
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    江西振好食品有限公司 2025-04-08

    運輸過程中使用鹽水保鮮。配兌0.6%~0.8%的食鹽溶液,投入鮮菇沒過液面浸泡10~15分鐘,然后密封包裝,可作短期保鮮。

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    江西振好食品有限公司 2025-04-11

    也可以使用冷藏的方法,主要是通過機械制冷原理,創造一個右的低溫條件,使食用菌在該環境下減弱或者停止代謝,從而達到保鮮的目的,其原理如同采用冰箱貯藏蔬菜水果,根據食用菌品種設定溫度。

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