玫瑰牛乳茶選用哪種牛乳呢？

上海神財喬餐飲管理有限公司2025-05-20

我們上海神財喬餐飲管理有限公司嚴選新西蘭進口草飼牛乳，乳脂含量3.8%，蛋白質含量達3.6g/100ml。牛乳經過低溫巴氏殺菌（72℃/15秒）處理，較大程度保留免疫球蛋白和乳鐵蛋白。為提升絲滑度，采用“微米級均質工藝”，將脂肪球直徑控制在1-3微米，確保入口如天鵝絨般細膩。每批次牛乳均通過體細胞數（≤20萬/ml）和菌落總數（≤1萬CFU/ml）檢測，符合歐盟標準。

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