“后廚管家”可以高效管理食品安全嗎

貴州源墁信息科技有限責任公司2025-04-05

后廚管家系統食堂可以更加有效地進行食品安全管理。系統不僅可以記錄食材的采購溯源信息、照片留存等，還可以管理食材的檢測報告、餐食留樣、供應商資質以及員工健康證等信息。通過這些數據的記錄和管理，食堂可以更加清晰地了解食材的來源和質量情況，確保食材的安全性和合法性。同時，系統還可以提供預警和提醒功能，幫助食堂及時發現和解決食品安全問題。例如，當食材的保質期即將到期時，系統可以自動發出提醒通知，提醒食堂及時進行處理；當某個供應商出現質量問題時，系統也可以自動發出預警通知，提醒食堂暫停與該供應商的合作。

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