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牛奶煮沸后結皮是什么？

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浙江荷鷺乳業有限公司2025-06-10

這是乳脂和乳蛋白（主要是β-乳球蛋白）在高溫下形成的薄膜，營養無損，可食用。

本回答由 浙江荷鷺乳業有限公司 提供

浙江荷鷺乳業有限公司
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簡介：浙江荷鷺乳業有限公司（荷鷺牧場）成立于2014年9月，位于衢州市衢江區高家鎮劃船塘村。
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浙江荷鷺乳業有限公司

聯系人： 阮國宏

手   機： 13805897689

網   址： http://heluruye.shop.88360.com

地   址：
浙江省衢州市衢江區浙江省衢州市衢江區高家鎮劃船塘村
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