中科健源的精威白酒原料有什么特別之處？

中科健源酒業(yè)有限公司2025-04-24

精威白酒在原料挑選上十分嚴格，主要以高粱為主糧。高粱淀粉含量高、蛋白質(zhì)和脂肪含量適中，其支鏈淀粉結(jié)構(gòu)利于發(fā)酵時與微生物相互作用，賦予白酒獨特風(fēng)味。同時，搭配適量小麥、玉米等谷物，豐富了酒體口感，為微生物生長發(fā)酵提供充足營養(yǎng)。每批原料入廠前，都要經(jīng)過嚴格篩選和檢測，確保顆粒飽滿、無霉變、無雜質(zhì)，從源頭保障酒的品質(zhì)。

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