泰和烏雞有什么營養價值？

泰和傲昕烏雞發展有限公司2025-04-05

泰和烏雞具有很高的營養價值，所含18種氨基酸都高于其它雞品種。為人們日常飲食中的珍貴滋補品。經測定泰和烏雞屬高蛋白、低脂肪、低糖的堿性食品，粗蛋白含量平均達52.72%，粗脂肪只占24.17%。這種低脂肪比率可與大豆及藻類媲美。數據顯示，其含糖量也不高，是肥胖者以及糖尿病等患者可以放心食用的食品。另外，泰和烏雞維生素A的含量是鰻魚的10倍，鐵的含量比菠菜高10倍，鋅的含量是大豆的3.3倍，同時還含有較高的磷、鈣、鎂、銅、錳等多種礦物質。

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