新疆檢測標準GB/T 30230-2013

炊具質量檢測的重要性：質量檢測是生產線上的生命鏈。生產是一個相對復雜的過程。那么質檢便是其的的收尾工作后。在龐大的生產流水線上，我們無法保證炊具的質量不會因為外在因素與環境因素而產生影響，其外在因素包括人類操作、機器運轉等，環境因素包括環境的干燥潮濕。這個時候就會產生一定量的殘次品與不合格品。質檢員的工作便是將這些不合格的產品從雜亂眾多的炊具中挑出來，將合格的炊具投放到市場上，使人們使用上放心安全的炊具。炊具的檢修大致分為兩種，分別是運行過程中檢修和停機檢修。新疆檢測標準GB/T 30230-2013

主要從下述幾個方面保證電熱水壺的安全：1、防止燙傷危險。在正常使用中，使用者不會因為碰到必須碰到的，例如水壺的把手等造成燙傷，絕緣也不會因為長期過熱而影響其絕緣性能。如標準中對使用中可能碰到的金屬、塑料、把手、操作面板、按鍵等溫升都有限制的要求。另外標準不僅對水壺產品放在10°的斜面上也不能翻倒，同時也要求在15°的斜面上如果翻倒，在翻倒的情況下絕緣等的溫升仍然不應過高。2、對不正常情況下的保護。對水壺產品而言，忘記裝水就開始工作，是常見的用戶的無操作情況。在這種情況下水壺應該有保護裝置避免因缺水加熱導致的過熱起火。其他的不正常情況包括加入的水太少，正常控溫用的元件失效等情況。3、結構設計要求。標準中對水壺的結構潛在的系統風險做了相應的評估。比如使用者是否會被鋒利的銳邊割傷。水壺內的積水是否能及時排除。水壺內是否使用了容易致病的石棉材料等。4、防止火災。水壺使用的塑料等非金屬材料，不只對器具內部產生的火焰有一定的耐受力，對來自器具外部火焰，也需要有一定的抵抗能力。新疆檢測標準QB/T 4162-2011炊具檢測行業的發展非常可觀，所以要好好重視炊具檢測行業。

炊具刀柄出現麻點：1.有的款式刀柄帶凹槽，拋光是拋光輪拋不到，導致出現麻點。2.一般國內生產刀具，客戶要求430材料，實際生產時使用材料也只會用到420料。420材料首先拋光亮度跟430料比稍微差點，其次來料不良比例也較大，導致拋光后亮度不夠，出現麻點，出現沙眼等現象。一般驗此類產品要求：①亮度要求能照出人相，不出現嚴重絲痕，拋光不勻造成光差。②麻點沙眼：整刀不允許出現10個以上麻點.沙眼，單個面10mm范圍內不允許出現3個麻點沙眼，整刀不允許出現1個0.3mm—0.5mm麻點沙眼。③刀柄尾部不允許出現碰傷，磨傷，不允許出現拋光不到位現象，如有此現象會導致在以后使用過程中出現生銹現象。刀頭與刀柄焊接部位不允許出現焦黃現象，拋光不到位或拋光不良等現象。刀頭部位：刀刃開口不允許出現刀口過平而刀不鋒利現象。不允許出現刀刃開口過長或過短現象，刀背上應注意過薄刮手等安全隱患。

炊具手柄抗扭矩測試主要功能對炊具進行扭曲試驗，手柄在各個方向上的扭曲變形不超過10°，變形程度不能影響手柄的使用功能，試驗后緊固件無松動，已評定炊具手柄抗扭矩等級。炊具耐劃痕試驗機技術參數：1.使用一根直徑1mm的圓頭劃針在施加5N±0.1N的壓力下對不粘鍋的表面用每秒鐘0.08米±0.01米的速度在不小于80mm的行程內劃痕一次。2.圓珠劃針材料：鎢鋼。3.不粘鍋在測試時需放置在一個直徑180±20mm，功率1500W的電熱板上加熱至220±5℃。4.注：因為測溫點在盤子的中心，可以建議客戶買一個紅外線無接觸式溫度探測器檢測溫度，待溫度達到時馬上啟動劃痕測試。塑料手柄抗熱變形試驗：將塑料手柄炊具浸入溫度為80℃的水中30min。

電熱炊具導熱硅膠片的硬度高好還是硬度低好？電熱炊具導熱硅膠片硬度越低產品越柔軟，壓縮率越高，適用于低應力環境使用。反之，導熱墊片硬度越高產品越堅硬，壓縮率越低。同樣應用條件下，硬度低的產品相對于硬度高的產品，壓縮率高，導熱路徑短，傳熱時間短，導熱效果越好。但并非硬度越低越好，導熱墊片具有一定的硬度才不容易變形。一般來說，硬度較高的導熱墊片具有較好的力學性能。在應用場合中需要根據實際情況綜合考慮來選擇硬度合適的導熱墊片。在檢測炊具的過程中，要養成建立檢測賬目的習慣，把每次設備的檢測情況進行記錄。湖北廚房炊具檢測機構

炊具需要經過檢測后才能投入市場使用。新疆檢測標準GB/T 30230-2013

電熱炊具導熱小知識：不論是新能源汽車行業，還是電子電工，或是led行業，導熱材料應用比較普遍。在熱管理學中，導熱系數是反映材料導熱性能的一項重要參數，也是使用者較為關注的技術指標。導熱系數（又稱熱導率）是表征材料導熱能力大小的物理量，其定義是指在穩定傳熱條件下，1m厚的材料，兩側表面的溫差為1度（K，℃），在1秒內（1s），通過1平方米面積傳遞的熱量，單位為瓦/米·度（W/(m·K)，此處為K可用℃代替）。（傅立葉定律均質材料物體內各點的熱流密度與溫度梯度成正比。熱量傳遞的方向由高溫向低溫和溫度梯度的方向由低溫向高溫相反。）新疆檢測標準GB/T 30230-2013

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