早在遠古時期我們的祖先在尋覓食物充饑果腹的過程中，似乎就認識到黑木耳可以食用。黑木耳食療始載于漢代《神農本草經》，中醫認為其性平味甘，入胃和大腸二經。能涼血止血、和血養胃、滋陰潤干、護膚美容、養胃健脾。對崩中漏下、下痔出血、 久病體虛等癥，為適宜。《神農本草經》謂其“輕身強志”。《飲膳正要》稱之“利五臟，寬腸胃”。《隨息居飲食譜》道“補氣耐饑，治跌打損傷”。歷代本草如南北朝梁代的《名醫別錄》，唐代的《食療本草》、明.代的《本草綱目》、當代的《中華本草》等，對其均有論述。近代研究工作者又對其具體的食用價值有了新的發現與研究。果源貢黑木耳經自然晾曬，含水量低，手感輕盈，用手捏易碎。10倍左右的泡發率，一小把夠全家食用。襄城黑木耳不滿意包退
木耳質量感官鑒別要求如下：良質――耳面黑褐色有光亮感，耳背呈暗灰色，不混有拳耳、流耳、流失耳、蟲蛀耳、霉爛耳;朵片完整，不能通過直徑2厘米的篩眼;耳片厚度1毫米以上;雜質含量不得超過0.3%。次質――耳面黑褐色有光亮感，耳背呈暗灰色，不混有拳耳、流耳、流失耳、蟲蛀耳、霉爛耳;朵片基本完整，不能通過直徑1厘米的篩眼;耳片厚度在0.7毫米以上;雜質含量不超過0.5%。劣質――耳片色澤多為黑褐色至淺棕色;拳耳不得超過1%，流耳不得超過0.5%，不得混有流失耳、蟲蛀耳、霉爛耳;朵片小，狀成碎片，不能通過直徑0.4cm的篩眼;耳片厚度0.7mm以下，雜質含量不得超過1%。
層層篩選黑木耳認真負責果源貢黑木耳，人工除根，精心挑選，顆顆新鮮爽口，層層精選，保證食品質量。
黑木耳作為食品，味甘淡，可隨個人的喜愛任意添料調味，制成各種各樣的美味佳肴。也是難得的補品，雖性平力緩，但卻不膩不躁，可常服久用。黑木耳食用方法很有講究，一般炒菜吃不易被人體消化吸收。木耳中主要的功能成分是木耳多糖容易受溫度的影響，烹飪時間稍長就會被破壞。因此，要保留木耳的所有營養，好方法就是煮湯。理想的吃法是將黑木耳洗凈后，水發24小時，去除雜質。先用旺火煮沸，再改用文火耐心燒煮4小時左右。黑木耳發酥，湯變濃，用筷子或湯匙舀起時，其湯呈線狀流下為佳。然后加入紅棗適量，待紅棗煮熟后，冷卻食用，盡量別放糖。每天1小碗，不宜多食。更多的食用方式根據其具體食療目的而定。
果源貢黑木耳不僅色香味俱全，而且還是非常有營養價值保健品呢！上古時代，黑木而是帝王獨享之佳品。它含碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養物質。它對潤肺補腦、止血有良好的功效。營養極了！黑木耳又稱“人體的清道夫”，因為它含豐富的植物膠原成分，具有較強的吸附作用，是從事灰塵工作比較大的人的好幫手！實用極了！怎么樣？大家聽了我介紹的果源貢黑木耳是不是想馬上食用啊？如果大家每天堅持食用，身體一定“賊棒”！相信我！烏清黑木耳口感軟糯，跑去后，富有彈性出膠濃厚，肉厚有形，嚼在嘴里彈口爽脆。
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖，同時，由于這兩種物質能促進胃腸蠕動，有利于體內大便中有毒物質的及時清理除和排出，從而起到預防直腸生病及其它消化系統生病的作用。所以，老年人特別是有肚子不舒服的老年人，堅持食用黑木耳，常食木耳粥，對預防多種老年疾病和延緩衰老都有良好的效果。黑木耳的作用因為它所含的植物堿具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性植物堿能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道。烏清黑木耳色澤黑亮，個頭飽滿，晶瑩剔透，片厚無根，更多膠質，更多爽脆。河南特產黑木耳可食用
果源貢黑木耳聞起來沒有其他異味，泡發率很高，是黑木耳中的珍品，綠色食品吃起來放心。襄城黑木耳不滿意包退
1.看:質量好的木耳大而薄,朵面烏黑光潤,背面呈灰色,摻假的木耳厚,朵片往往粘在一起.2.摸:質量好的木耳手摸干燥,份量輕,摻假的木耳摸有潮濕感,份量較重.3.嘗:好木耳嘴嘗,清香無怪味,要是有咸味,說明被鹽水泡過,增加重量騙錢;甜味是用糖稀拌過;澀味是用礬水泡過,非常有害.野生木耳與養殖木耳在外觀和泡發效果上沒有懸殊的區別.如何分辨二者應從木耳間的雜物上識別.野生木耳生長在死亡的柞木上,木耳間的雜物只能會出現一些樹皮的碎屑.栽培木耳一般是在柞木上打洞接種或用植物碎屑培養,木耳間的雜物可能會出現一些圓形的木片或植物纖維等.東北大興安嶺山珍木耳,免擇.市場買木耳謹防上當,不法商人用鹽水\細沙混拌其中,表面泛白,比重大,泡發不出數.購買時可用體積比觀察,質量好的50克木耳散裝體積在1.3-1.5立方分米之間,耳朵均勻,無過多雜質.襄城黑木耳不滿意包退
河南省大胖商貿有限公司擁有河南省大胖商貿有限公司經相關部門批準開展的以食品經營、相關農產品經營（包裝食品和散裝食品）經營活動，一般項目包括：使用農產品零售，日用百貨零售，電子產品零售，化妝品零售等。公司立志在做大做強農產品主頁的基礎上，多方位、多層次地推動”農業產業化”進程。這將極大提高附近地區蔬菜瓜果等農產品的附加值，逐步實現生產規模化和產業化，實現企業增效、農民增收的“雙贏”目標。等多項業務，主營業務涵蓋農產品，豆制品，大米，人參。公司目前擁有較多的高技術人才，以不斷增強企業重點競爭力，加快企業技術創新，實現穩健生產經營。公司以誠信為本，業務領域涵蓋農產品，豆制品，大米，人參，我們本著對客戶負責，對員工負責，更是對公司發展負責的態度，爭取做到讓每位客戶滿意。公司深耕農產品，豆制品，大米，人參，正積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更寬泛的領域拓展。