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    然后將EPC編碼傳輸到服務器端；服務器端的溯源信息/防偽生成模塊根據EPC編碼以及時間隨機生成防偽碼，然后將防偽碼進行加密；RFID標簽讀寫設備將加密后的防偽碼寫入到RFID電子標簽中，同時讀取剛剛寫入到RFID標簽中的防偽碼將其傳輸到服務器端進行判斷；若寫入的防偽碼正確，服務器端將對防偽碼進行二次加密，同時生成溯源信息，并將EPC、防偽碼以及溯源信息寫入到數據庫中，若不正確，則系統重新生成防偽碼，重新寫入；寫入到數據庫成功后，服務端將給寫入設備發送可以進行下一次寫入的命令，寫入設備收到消息后可以進行下一次的寫入。溯源信息驗證的實現在溯源信息驗證過程中，讀取白酒產品中的RFID電子標簽的防偽碼和EPC編碼信息，對白酒產品進行驗證，以及獲取白酒產品溯源信息。溯源信息驗證流程如下：RFID電子標簽讀取設備感知RFID電子標簽，并從中讀取EPC編碼和防偽碼，然后將EPC編碼和防偽碼傳輸到服務器端，請求防偽驗證；服務器端收到防偽驗證請求后，根據EPC編碼信息查詢數據庫，并從數據庫中讀取防偽碼信息，并對對防偽碼進行解謎，然后將兩個防偽碼進行對比，并將防偽驗證結果返回給消費者，同時記錄驗證信息，若驗證不正確。酒精飲料是指含有0.5％～75.5％酒精的任何適宜飲用的飲料。衢州家鄉酒價錢

    華夏歷史5000年以來，歷朝歷代的古圣先賢釀酒的優先材料都是純糧，純糧釀造的酒的酒液都是渾濁的，所以歷史上經常把酒稱做為——濁酒。▲古法釀酒流程到了元朝才出現了蒸餾酒，但釀酒工藝還是在純糧之中加入大曲、小曲或麩曲，然后在窖室中進行發酵，到了一定程度后糧食中的糖分會轉化成乙醇，酒漿初成后再進行過濾，入酒甑蒸餾。酒甑在古代又叫天鍋，形狀像個大蒸籠。在鍋中燒水，將加了曲精之后的酒糟放入到蒸鍋里，用鍋爐往蒸鍋里壓住蒸汽。乙醇的沸點是，而水的沸點是100度，所以在用蒸汽加熱的過程中，水還沒有沸騰，乙醇就已經先沸騰了，這樣就可以將酒從酒糟里蒸餾出來。乙醇蒸汽會順著鍋蓋上面的管子上行，經過冷凝后就得到了蒸餾酒。這就是傳統白酒的釀造工藝和原理。這種酒的首先個特征是——用糧食發酵。因為糧食是固體的，而且釀酒的糧食都要整顆圓滿無缺，所以這種釀造工藝被稱為固態法，全稱是“純糧固態發酵法”。這種酒的第二個特征是一定要加曲。什么叫曲？曲就是——糖化酶和發酵劑。糧食里的淀粉和糖必須要經過發酵才能轉化為乙醇，而發酵需要有一個媒介來促進糧食的糖化，這個媒介就叫糖化發酵劑，也就是曲。曲和老百姓家里蒸饅頭用的老面是一類東西。江西年輕人酒高度酒是不能通過滲水來變成低度酒的。

    有一次，杜康想研制一種可以喝的東西，可是冥思苦想就是想不出制作方法，晚上睡覺的時候做了一個奇怪的夢，他夢見一個鶴發童顏的老翁來到他面前，對他說：“你以水為源，以糧為料，再在糧食泡在水里第九天的酉時找三個人，每人取一滴血加在其中，即成。”說完老翁就不見了。杜康醒來就按照老翁說的制作。他在第九天的酉時（5點～7點）到路邊尋找三人。不一會來了一個書生，文質彬彬，謙虛有禮，杜康急忙上前說明來意，豈料書生欣然允諾，割破手指滴了一滴血在桶里；書生走后，又來了一隊人馬，帶頭的是一位威武英氣的將軍。杜康上前說明來意，將軍也捋臂挽袖，支持杜康，也割破手指滴了一滴血在桶里；這時酉時已經快過了（就是馬上到七點了）可杜康還沒找到第三個人，他有些著急，轉念一想，只要是人不都可以嗎，于是他找到了村子里的一個無親無故并且傻乎乎的乞丐，按住他，扎破他的手指滴了一滴血在桶里，疼的乞丐一會大喊大叫，一會暈頭暈腦。有了這三滴血，杜康終于制作成了，可是他又犯愁了，起什么名字呢？他一想，這飲品里有三個人的血，又是酉時滴的，就寫作“酒”吧，怎么念呢？這是在第九天做成的，就取同音，念酒（九）吧。這就是關于酒來歷的傳說。

    哪有那么多講究?杯子什么的哪有必要還上臺面來討論呢?本著愛好醬香白酒的初衷，還是交流分享一下喝醬香白酒該用什么酒杯更為合適。不同的酒得用不同的酒杯，這樣才不至于糟蹋了美酒。品鑒醬香白酒品鑒醬香型白酒其中的一個重要步驟就是白酒色的鑒別，一般是用手舉杯對光或白布作底，用肉眼觀察酒的色調，透明度及有無懸浮和沉淀。酒液中的自然色澤主要來源于釀制酒品的原料，釀制時應盡量保持原料的本色。自然的色彩會給人以新鮮、純美、樸實、自然的感覺，在語言描述上稱之為正色。因為酒品一般在正常光線下觀察帶有亮光所以色和澤是同時感觀于人的視覺的。好的酒液像水晶體一樣高度透明，優良的酒品都具有清透明的液相。自己喝無所謂，但醬香酒因為有淡淡的黃色，故用白瓷杯有較好的觀感，讓人愉悅。眾人飲酒，酒氣較盛，大都希望別人不比自己少喝，所以用玻璃杯為合適，因為可以互相看清別人是不是干了或剩酒了。醬香白酒使用什么杯子而在生活中，好的白瓷杯和玉石杯價格普遍較為昂貴，對于大多數好酒之人來說，實用價值就顯得不那么大。而眾人飲酒，如果都豪情萬丈的大碗或大杯喝酒，氣氛是上來了，但很容易一不小心就“喝高”。做菜時可以將白酒當料酒用嗎？

    白酒溯源管理系統實現了從白酒生產到銷售整個過程的透明化管理，并實現了產品溯源信息的寫入和獲取，從而解決了白酒產品現階段存在的一系列問題。白酒產品溯源系統的實現主要包含了三大重心部分：（1）溯源信息的生成：在原材料采集過程中，記錄原材料的信息，在白酒的生產過程中在酒瓶蓋中植入RFID電子標簽（該電子標簽在酒被開啟時將無法使用，從而保障了白酒產品信息不被復制和重復使用），然后將白酒的原材料、生產、窖藏等信息寫入到電子標簽中，同時將溯源信息數據保存到數據庫中；（2）溯源信息的獲取：消費者在購買茅臺酒時，通過掃描RFID電子標簽獲取白酒產品的溯源信息；（3）生產銷售的移動化管理：白酒生產企業通過移動智能終端對白酒的生產和銷售信息進行管理，對假酒報警進行及時的處理。源信息生成的實現在溯源信息生成過程中，實現了全過程溯源信息（原材料、生產、窖藏等）寫入到數據庫中和RFID電子標簽，同時根據隨機生成其一標識的防偽碼，每個防偽碼對應一條溯源信息和EPC編碼。在對防偽碼進行加密時，采用DES加密算法進行加密，并進一步采用二次加密，保障數據的安全性。溯源信息生成流程如下：RFID電子標簽讀寫設備感知RFID標簽，并從中讀取其EPC編碼。光瓶酒主打性價比，越來越受市場的歡迎。河北購買酒推薦廠家

黃酒是中國生產的傳統酒類。衢州家鄉酒價錢

    (三)甲醇果膠質多的原料來釀制白酒，酒中會含有多量的甲醇，甲醇對人體的毒性作用較大，4—10克即可引起嚴重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒飲用過多，甲醇在體內有積蓄作用，不易排出體外，它在體內的代謝產物是甲酸和甲醛，所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。發生急性中毒時，會出現頭疼、惡心、胃部疼痛、視力模糊等癥狀，繼續發展可出現呼吸困難，呼吸中樞麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表現為粘膜刺激癥狀、眩暈、昏睡、頭疼、消化障礙、視力模糊和耳鳴等，以致雙目失明。害處酒的主要成份是酒精，化學名叫乙醇。乙醇進入人體，能產生多方面的破壞作用。血液中的乙醇濃度達到，酒精的作用開始顯露，出現興奮和欣;當血中乙醇濃度達到，人就會失去自制能力。如達到，人已到了酩酊大醉的地步;達到，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。酒精對人的損害，重要的是神經系統。它使神經系統從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經系統的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導致酒精性肝硬化。過度飲酒傷身，但傷身的是空腹飲酒。空腹飲酒會刺激胃黏膜。 衢州家鄉酒價錢

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