為使海鮮池與前廳各樓層和廚部之間能緊密配合，順利完成酒店每日營業任務，現制定《海鮮池管理制度》如下：1、記錄交接：當日值班人員應認真將當天的各項記錄做好，并簽字，當日值班人員交接清楚后，方可下班離店。2、節約：發揚“以店為家”的風格，認真做好開源節流的工作，使各項成本壓縮至至低限度。下班后，關閉不必要的電源、水源。3、設備：能正確使用制氧機、制冷機等機器設備。發現問題及時向維修組匯報。4、衛生：每日餐前餐后，應做好各自責任區域的衛生工作，符合酒店標準。5、處罰：所有海鮮池員應自覺遵守酒店現行規章制度，如有違反，應自覺主動的接受處罰。任何事物離不開定期的維護和保養工作，海鮮池也不例外。徐匯區玻璃海鮮池設計
海鮮池管理及日常使用常識：根據養殖的水產來配制人工海水，把溫度調節到適宜水產的生態環境，過濾系統啟動，包括合理的放置珊瑚石，活性炭，過濾棉等等，可以促進硝化細菌的成長和水質的穩定。在活海鮮品抵達超市后，需要先進行挑選，剔除那些死亡，嚴重受傷及患病的海鮮品，然后進行沖洗，如果使用城市中的自來水作為暫養殖海鮮的水源，一定要先除氫后才可以使用。簡單的除氫方法就是把水預先擱置3-4天后再使用，如沒有條件晾曬，也可以使用化學去氫的方法，用硫代硫酸納去氫，比例是10公斤自來水加入1克硫代硫酸納，經去氯后的水用濃縮海水或固體海水素調配至所需要的鹽度，即制成人工海水，便可以開始暫養殖水產品了。虹口區海鮮池價格硝化細菌對于整個水族箱生態系統的平衡運轉有極重要的作用。
海鮮池要定期檢查過濾系統：①如果你用箱外過濾器，在清洗后，一定要把水管接好。注意，水泵既可以過濾箱中的水，也可以抽光水族箱中的水。②經常檢查從過濾器流出的水量是否正常，是否有堵塞現象。此外一層阻隔污物的生物綿或濾芯要經常清洗，定期更換。③活性炭要定期更換。④定期清洗蛋白質分離器內的污物。⑤定期清洗過濾器。定期的部分換水：硝酸鹽無法經由硝化細菌分解，有些去除方法成本又太高，當硝酸鹽累積到一定程度，就會導致藻類如毛藻、發藻、絲藻、褐藻甚至紅藻大量叢生。這不僅影響水族箱的美觀，也對魚或生物造成一定侵害，進而破壞水族箱的生態平衡，導致泛箱，不可不謂嚴重。所以在日常的管理上要做到定期換水，每個月換掉10%的海水(用砂石吸污器抽砂石下的臟水)。注意加入新海水時要緩緩的加入，用細管抽入，避免水質變化太快和刺激魚等。
海鮮池訂做上的技術問題你了解多少?1、水泵。般來說，每個單元將配備一個水泵。它是潛水泵還是淡水泵?任何功率的水泵都應根據現場情況進行計算，以保證匹配的合理性。提升或抽吸必須滿足水循環的需要。如果是海水罐，水泵應為耐腐蝕的海水泵。2、冰箱。由于海水溫度相對較低，陸地環境溫度一般高于海水溫度，一般海鮮魚塘需要安裝冰箱。冰箱的配置建議為1HP不大于0、8立方米的水，可以保證冷卻效果。當然，冰箱的冷卻環境也應該通風。制冷蒸發應配備防止海水腐蝕的蒸發器。同時，還應配備相應的自動溫度控制裝置。3、氧氣發生器。氧氣發生器是為魚塘提供充足氧4氣的關鍵設備。氧4氣發生器的配置應首先考其合理的功率，以免浪費電能，同時也要保持氧氣供應符合要求。釋放氧氣有很多方法。應根據現場和作業類型做出合理安排。氧氣發生器應安裝在高于魚塘至高水位的地方，以防止水被吸回氧氣發生器并燃燒機器。與此同時，氧氣發生器運行產生的噪音應降至低。封閉式魚池是比較常見的海鮮魚池。
海鮮池如何保養清洗？1.只要海鮮池內有海鮮,水泵就不能停止使用,水泵是整個海鮮池循環系統的心臟,如果水泵停了,很容易造成海鮮的死亡。2.不同的海鮮,對海水鹽度及溫度的要求是不同的,在放入海鮮關,要將不同的魚類區分開,放入不同的魚缸內,按不同海鮮的要求配置適合它的生態環境。3.水位的控制,不同的海鮮品種對海鮮池養殖水位的要求標準也是不一樣的,有些海鮮池需要手動操作,那這就要時常關注一下海鮮池水位的變化。4.在日常養殖中,要關注海鮮池內是否有死掉的海鮮,或者是生病的海鮮,需要及時撈出,放入冰鮮區或者是冰柜中冷凍,防止死海鮮污染水質,影響到其他的海鮮。移動海鮮池明顯的優勢是安裝和使用非常方便，通電即可使用。閔行區商用海鮮池制作
海鮮池防水工程是個特殊的防水工程，不同于一般的防水工程要求，具有綜合性的防水概念。徐匯區玻璃海鮮池設計
酒店如何挑選海鮮池？1、封閉式：是比較常見的海鮮魚池，比較好管理，配上燈光，具有一定的觀賞價值，場地要求不高，但款式的隨意性不多，主要靠外裝飾來調整。外裝飾要高1檔且與大廳的裝飾協調，應保持魚池水體潔凈，衛生整潔，此類魚池適宜于賓館、酒樓。結構材料可用磚混、玻璃。玻璃、鋼架等。2、開放式：是比較實用直觀的超市海鮮池，具備觀賞池、養池、螺貝池等，水系要多，海鮮池定做，至少五組以上，以適直不同品種寄養和展示。外裝飾要高1檔且與大廳的裝飾協調，應保持魚池水體潔凈，衛生整潔，此類魚池適直于任何海鮮酒樓。結構材料可用磚混、玻璃。玻璃、鋼架等。徐匯區玻璃海鮮池設計
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