金壇區企業食堂承包模式

       昆山頂呱呱餐飲管理有限公司：負責廚房優化設計、裝修和廚房設備生產、安裝的全套式服務。完工驗收后結算。凍品類驗收標準符合國家規定的質量衛生標準；包裝完整。凍品內不能有過多冰塊。包裝盒或標簽上的信息完整、清晰；食品內容和重量必須與包裝上標明的完全一致。食用油類驗收標準具備食用油特有氣味、無異味；色澤鮮明(豬油白色、豆油為深黃色、花生油為淡黃色、色拉油為無色)、品質正常的油脂透明度高。安全健康，始于源頭食品安全一直是企業后勤管理中不可碰觸管理不可碰觸的雷區，一旦逾越，它將直接影響到企業的形象、員工的人身安全以及財產安全。金湖對外食堂承包計劃書。金壇區企業食堂承包模式

       食堂風險是指餐飲安全和餐飲質量。避免食品安全事故，需要專業的食品安全管理人員，必須具備《食品安全管理員培訓考核合格證》證書。對廚務人員要經過嚴格培訓，規范操作，每天的監督檢查要落實到位。同時，食堂承包商會投保，預防發生任何安全事故，食堂承包商都是事件的主體負責人，從而為企業規避了風險。食堂承包改變了企業和員工之間的關系，煩惱之事就變得簡單明了。企業與就餐員工同一立場，并對食堂監督到位；如此在餐飲方面，既可避免企業與員工直接對撞而造成矛盾，又可毫無顧忌的監視食堂運作， 相對于客戶的自營食堂，此項足以讓客戶在食堂餐飲方面更省錢。常熟高校食堂承包模式上海職工食堂承包計劃書。

      智慧餐廳的智慧之處在于降低人力成本，但一次性的高昂投入讓許多老板對無人餐廳望而卻步。耗時3年的海底撈智慧餐廳在人力成本上的節約效果明顯，據官方介紹，和同等面積的傳統門店相比，海底撈智慧餐廳的員工數可以從170-180人減少至130-150人，減少的工作人員主要集中在后廚，前廳服務人員數量并未減少。“若假設減少的該部分員工均為洗碗配菜的中級員工，那海底撈的單店成本每年節省了226萬左右。”對于普通餐飲品牌來說，這是一個無形的高門檻。這與餐飲本來的入門低門檻要求不符——技術含量低、投資額度低（小吃茶飲比較低）、學歷要求低。

      食堂承包需要經營許可證、衛生許可證生鮮蔬菜原材料都屬于食品類商品，而配送企業就相當于半個供貨商。供貨商就包括了賣東西了、送東西，在我國開店銷售產品是需要門店經營許可證的。同時因為生鮮蔬菜屬于食品類商品，我們除了需要門店的經營許可證以外，我們還需要具備衛生許可證才行。配送經營許可證、衛生許可證都是我國合法經營的一種體現，如果沒有這些證明又怎么證明企業是合法企業呢，所以要想做食堂承包配送就必須具備經營許可證、衛生許可證二證。漣水醫院食堂承包計劃書。

      食堂承包團隊優勢：我們的廚師有***的餐飲經驗，通過專業的烹飪培訓，并取得相應的資格證書，10余年的餐飲工作經歷，使得自身具備豐富的職業技能及職業素質。專業烹飪廚師，確保食品的美味、可口、營養豐富 。根據顧客的需求和科學營養配比定期開發新菜式，定期更新總菜譜，讓顧客不會吃到膩。專業的烹飪，不僅確保食品美味、可口、更加注重營養，改變人們傳統飲食觀念，滿足人們從味覺到身體健康的需求。養師、廚師隊伍，對菜單標準化，保障菜色豐富、營養平衡等方面要優于企業自營食堂！無錫中學食堂承包計劃書。吳中區工廠食堂承包合同

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      無論是企業、單位還是學校，總是會想方設法成立自己的食堂，可殊不知“食堂”的運營看似簡單卻有一套較為復雜的步驟工作。一個食堂的正常運轉，需要管理、采購、物流、廚務人員安排、廚房設備維護、成本控制、財務監督、食品安全控制、餐飲跟蹤調查等各方面的繁瑣事項和費用，而自營食堂如果無法投入專業的管理,極其容易造成成本浪費(如:食材,飯菜,燃料,人員等) ，那么***我就來介紹一下當下食堂承包對比自營食堂有哪些優勢。我們的廚師有***的餐飲經驗，通過專業的烹飪培訓，并取得相應的資格證書，10余年的餐飲工作經歷，使得自身具備豐富的職業技能及職業素質。金壇區企業食堂承包模式