上海食堂承包商

       一個食堂的正常運轉，需要管理、采購、物流、廚務人員安排、廚房設備維護、成本控制、財務監督、食品安全控制、餐飲跟蹤調查等各方面的繁瑣事項和費用，而自營食堂如果無法投入專業的管理,極其容易造成成本浪費(如:食材,飯菜,燃料,人員等) ，那么***我就來介紹一下當下食堂承包對比自營食堂有哪些優勢。1.團隊優勢：我們的廚師有***的餐飲經驗，通過專業的烹飪培訓，并取得相應的資格證書，10余年的餐飲工作經歷，使得自身具備豐富的職業技能及職業素質。專業烹飪廚師，確保食品的美味、可口、營養豐富 。根據顧客的需求和科學營養配比定期開發新菜式，定期更新總菜譜，讓顧客不會吃到膩。專業的烹飪，不僅確保食品美味、可口、更加注重營養，改變人們傳統飲食觀念，滿足人們從味覺到身體健康的需求。養師、廚師隊伍，對菜單標準化，保障菜色豐富、營養平衡等方面要優于企業自營食堂！連云港求食堂承包計劃書。上海食堂承包商

       智慧餐廳內有13張餐桌，可容納50位居民同時就餐。居民也可以選擇點餐后打包帶回家吃。“我打了4個菜只花了16元，太實惠了。”社區居民孟師傅是名退伍軍人，他在“智慧餐廳”就餐可享受6折優惠，對于社區的這一人性化服務，他連連稱贊。“智慧餐廳”是社區“幸福餐廳”的升級版，該餐廳由正規餐廳的中央廚房提供配餐，供餐采用了智能化模式，可滿足社區居民多樣化就餐需求，提升居民幸福感。該餐廳對外開放，每頓飯人均15元左右。另外，對轄區老年人、殘障人士、退役軍人、失***庭等特殊人群還有優惠折扣。目前只開放午餐，從5月4日開始，將增開晚餐，可解決轄區雙職工家庭的就餐難題。工業園區企業食堂承包價格金湖個人食堂承包計劃書。

      近幾年來，生鮮市場發展的越來越好，不光是生鮮是老百姓的日常所需，還有就是經濟發展的越來越好，國民生產總值逐漸提高，家家戶戶的消費水平也有所提升，對于吃的要求也就增多，所以單一的產品不再滿足于消費者，市面上就出現了大批量的生鮮。生鮮行業的興起引來不少人投資加入，但是很多人只是看到了一方面，就是生鮮零售針對于散戶的營銷，經常想怎么把周邊散戶聚攏，但是卻忽略了一個地點很需要食材，那就是食堂飯堂，所以我們來說一說學校食堂配送需要的資質與規模，都有什么樣的要求？

       智慧餐廳取餐后15分鐘，她的手機上就會收到當餐的營養分析報告，上面清楚標明這一頓攝入的熱量，其中蛋白質、脂肪、碳水化合物分別占多少百分比，***還有飲食建議。“飲食是否健康、合理，通過這個營養分析報告就能一目了然，方便我們及時調整飲食結構，太適合我們老年人了。”文家潤開心地說，她打算以后把“智慧餐廳”當自家餐廳了。記者在凈湖社區的“智慧餐廳”看到，整個餐廳約70平方米，其中配備了7臺自助稱重一體機，打菜區外婆紅燒肉、脆皮雞腿、椒鹽基圍蝦、魚香茄子、花菜肉片、三鮮豆腐等14種菜一字排開，每種菜前都有一個智慧顯示屏，上面標簽化顯示菜品、價格、熱量等信息。餐廳采取智能自助的打菜方式，居民手機注冊后可以“刷臉”取餐，機器按照取菜份量計費，餐后自動結算。連云港合同食堂承包計劃書。

      智慧餐廳的智慧之處在于降低人力成本，但一次性的高昂投入讓許多老板對無人餐廳望而卻步。耗時3年的海底撈智慧餐廳在人力成本上的節約效果明顯，據官方介紹，和同等面積的傳統門店相比，海底撈智慧餐廳的員工數可以從170-180人減少至130-150人，減少的工作人員主要集中在后廚，前廳服務人員數量并未減少。“若假設減少的該部分員工均為洗碗配菜的中級員工，那海底撈的單店成本每年節省了226萬左右。”對于普通餐飲品牌來說，這是一個無形的高門檻。這與餐飲本來的入門低門檻要求不符——技術含量低、投資額度低（小吃茶飲比較低）、學歷要求低。盱眙專業食堂承包計劃書。連云港職工食堂承包哪家好

盱眙小學食堂承包計劃書。上海食堂承包商

       承包食堂公司必須要遵守的制度：餐具必須保持清潔衛生，否則會直接影響全校就餐人員的身體健康，餐桌上撤下的餐具應分別刷洗消毒;菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐后，先將里面的殘存物清理干凈，加洗潔精洗滌，然后再用清水沖洗，再放入消毒柜內進行消毒，消毒后取出放在餐車上并保持干凈，用白布蓋好，以防灰塵。周圍環境應打掃干凈，陰溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口;晚上要將食品蓋好以防蟲咬;食堂餐廳和各操作間地面保持干凈，四壁無塵，窗明地凈。以上就是**基本的食堂承包公司要具備的食堂制度，除此以外，廚師人員上崗人員必須持有效食品從業人員健康證，上崗前必須嚴格執行衛生消毒程序，上班前應**，穿工作服、戴工作帽，做到儀容整潔。上海食堂承包商