餡餅特色餡餅編輯餡餅韭菜盒子做法：材料：面粉、韭菜、雞蛋、蝦仁、鹽、香油、蔥、姜面粉和好，揉成面團備用。將韭菜洗凈切碎。雞蛋打散，用油攤熟（比較嫩），蝦仁過水焯熟備用。蔥姜切末備用。將切好的韭菜和攤雞蛋剁碎和姜沫蔥沫少許（一點點哦）攪拌均勻，可適當放入少量香油。和好的面切成勁兒（切成一條條后再切成塊，大小約比軟盤小一號），為怕粘連，案板上可灑少量干面粉，將勁兒按扁后搟皮，將餡包入，成包子狀，輕輕按扁將鍋燒熱，放少許油，讓鍋上有油即可（平底鍋），將餡餅放入，一面烙熟再翻過來，火不宜大。餡餅牛肉盒子所屬菜系：川菜/快餐/主食菜譜功效：單身食譜青少年食譜營養不良調理健脾開胃調理菜品口感：口味：清香味制作材料：主料：小麥面粉（400克）輔料：牛肉（肥瘦）（600克）白菜（260克）大蔥（110克）調料：花生油（50克）醬油（30克）鹽（2克）味精（1克）制作工藝：1．牛肉絞過后加醬油、鹽、味精調味；白菜洗凈，切成細末。2．面粉用冷水和勻，揉搓3～5分鐘，再抹花生油少許，揉勻，靜置10～20分鐘。3．將面團分成直徑2厘米的小段若干，按扁后用搟面棍搟成直徑6厘米的皮。4．包時先將牛肉、白菜、蔥拌勻，舀，包入皮中，捏合成餡餅。吉林省春妮餐飲期待你的咨詢！可以撥打熱線電話聯系我們....遼寧春妮餡餅加盟會賺錢嗎
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