惠州乳業動態冰

動態蓄冰技術從系統穩定性和可靠性上來看，該系統對控制精度要求比較高，控制比較復雜，系統的穩定性和可靠性大多取決與系統的自控，否則會產生冰堵、機組喘振、能耗高等一系列問題。綜上，該蓄冰系統節能性較好，能夠降低投資，節約運行費用，如果能夠解決報告中的技術風險，可考慮在本項目中采用。建議廠家進一步提供冰晶式蓄冷技術風險控制的具體做法與實際項目的運營數據，并建議業主方考察具體項目案例并與物業管理方進行深度交流。動態冰在農業領域，助力種子低溫儲存，提高種子發芽率。惠州乳業動態冰

動態冰蓄冷與靜態冰蓄冷的優缺點，動態冰蓄冷相比靜態蓄冷具有以下優點：1.系統運行穩定，適應性強。2.可充放電次數多，可以滿足變化的負荷需求。3.空調末端設備可以相對較小，可以節省建筑空間。4.由于制冷量分散，可以降低其制冷設備的能耗。5.設備單價較低，適合中小型建筑應用。但也存在一些缺點：1.制冷能力受制于制冷機組的制冷量。2.系統維護難度較大，需要配備專業技術人員。3.系統管路需要考慮蓄熱容器的溫度波動，保溫以及壓力等問題。江西過冷水動態冰廠家冰球制備與循環過程中，設有安全防護裝置，確保運行安全。

刮刀擾動式動態制冰技術，刮刀擾動式動態制冰技術的基本原理是：水（溶液）在換熱器內部通過換熱壁面被冷卻到低于冰點的過冷狀態，由于刮刀以較快的回轉速度旋轉，靠近換熱器換熱壁面的過冷水被及時刮離壁面，從而確保了換熱器壁面上不會生成冰晶，如圖3所示。從壁面附近被刮出的過冷水隨即進入水側的中心主流區，并在主流區中經已經存在的冰晶顆粒促晶解除過冷，生成冰漿。與過冷水式相比，刮刀擾動式動態制冰系統無需過冷卻解除裝置。需要指出的是，這種刮刀擾動式動態制冰技術中的刮刀所起的作用是及時清理換熱壁面附近的過冷水，而非像一些傳統制冰機那樣用于刮除已經生長在換熱壁面上的冰層。因此這種制冰方式也避免了因冰層熱阻引起的傳熱惡化，而且還因為刮刀葉片的強烈擾動而大幅強化了對流換熱效果。

兩種技術在基本原理上是一致的，但形式差別較大，下面分別說明。過冷水式動態制冰技術，過冷水式動態制冰技術的基本原理是：首先把水在過冷卻熱交換器中冷卻至低于0℃的過冷狀態，然后把過冷水輸送至特殊的過冷卻解除器中解除過冷，生成大量細小的冰晶顆粒，與剩余的液態水一起形成0℃下的冰漿。這種制冰過程中較關鍵的技術在于確保流過過冷卻熱交換器的液態水具有盡可能大的過冷度，但同時又必須保證過冷水不能在流出熱交換器之前生成冰晶，否則換熱器將被堵塞甚至破壞。此外，還應有高效率的過冷卻解除技術，以確保過冷水能夠連續快速結晶。智能化控制，適應不同制冷需求。

動態冰蓄冷技術中的冰漿生成熱交換器可以采用制冷劑直接蒸發，省去了冰球、盤管式冰蓄冷中必須采用的不凍液換熱循環，因此帶來換熱設備和材料費用的節省，降低了初投資費用。無論從能效還是經濟角度出發，動態冰蓄冷技術均有優于傳統冰球、盤管式冰蓄冷的明顯優勢。在各類大中型中央空調系統、區域供冷、化工工藝、土建等行業和領域都有動態冰蓄冷的廣闊應用前景。當前，我國已經有許多省市實行了針對冰蓄冷空調的分時電價政策，如浙江、江蘇、上海、北京、深圳等，其他地方也都在相繼制定之中。因此，動態冰蓄冷實用技術的突破必將為我國的蓄冷空調行業產生深遠的影響。動態冰充分利用了夜間低谷電力，不光使中央空調的運行費用大幅度降低。珠海機房動態冰案例

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因此，刮刀式換熱器的內表面（刮刀葉片接觸面）處理要求非常光滑，而且刮刀葉片與換熱壁面之間的接觸必須緊密。另一方面，由于由純水生成的冰晶顆粒較粗，而且容易聚集硬化，更容易導致堵塞，因此此種制冰方法中往往需要在水中添加一定濃度的冰點抑制劑，如乙二醇、NaCl等。由此又引入了對設備材料的防腐問題。換熱器內表面和整個刮刀組件都是長期浸泡在乙二醇（或NaCl等其他鹽類）水溶液中，并且處于高流速的不利腐蝕條件下，因此金屬材料必須具有特殊的耐腐蝕性能。刮刀葉片一般采用塑料材料，在與金屬換熱避免長期高速摩擦的情況下，必須具有高耐磨的性能?；葜萑闃I動態冰