番茄湯料該產品以八成熟、色澤鮮艷、質地較硬的新鮮番茄為主要原料,配以香料油、食鹽、淀粉等配料制成。香料油的準備:將花生油或豆油加熱至180℃以上,萃取花椒、姜、蔥中的風味物質,冷卻過濾后即得到香料油。將番茄用流動水洗凈,瀝干水分,以不銹鋼刀切成2~3亳米的薄片,置于烘箱中在60~80℃下烘至番茄片含水量為8%以下,隨后自然冷卻至室溫。將干燥的番茄片粉碎,過50目篩,得到番茄粉。按以下配方配制番茄湯料:番茄粉20%,精制淀粉50%,味精2%,食鹽23%,香料油5%,將上述材料混合均勻,置于蒸汽壓力鍋中,在49千帕的壓力下加熱殺菌10分鐘,出鍋冷卻后裝袋即得到成品。本品為淡紅色粉末,番茄味濃郁,味咸較酸,是一款特色鮮明的湯料。我國番茄加工業起步于20世紀60年代初。新疆新鮮西紅柿加工生產線功能
番茄醬生產線主要是新鮮番茄經過清洗、提升、分檢、破碎打漿、濃縮殺菌,無菌灌裝后成為桶裝的番茄醬成品。整條生產線是根據國際質量標準專為番茄醬所設計的。1、破碎系統:番茄整果管道破碎,破碎過程不接觸空氣,保證番茄醬色澤。2、蒸發器節能循環利用:一效產生的冷凝水用于二次蒸發用于二效二次利用循環下去。3、殺菌機安全性:殺菌劑設計合理Bix36-38系統壓力不超過7Mpa,超過10Mpa比較危險。番茄加工生產線加工工藝:新鮮番茄→提升→洗滌→水果洗滌和分選→破碎→預熱→整理/制漿/精煉→儲存→濃縮→儲存→TIT消毒→無菌灌裝→成品→泵→混合系統→F過濾→除氣r→均質器→UHT滅菌器→馬口鐵灌裝→罐裝灌裝→拐角噴口袋填充→玻璃瓶灌裝→糖溶性體系。河南新鮮番茄加工生產線功能番茄除鮮食外,又是食品加工的好材料,可制成整形番茄罐頭、番茄醬、番茄汁及番茄沙司等。
番茄果清洗機:通過水浴式的噴淋對番茄果進行沖洗,可以有效的沖洗掉番茄果表面的泥土和雜質,清洗干凈的番茄果通過不銹鋼網帶輸送到下一工序的時候,網帶上端的噴嘴呈扇形噴淋,對番茄果進行二次的潔凈清洗2.番茄果風干機:又叫番茄果風干瀝水機,可以有效通過多臺風刀式風機將番茄果表面的水珠吹掉,再次不損傷水果表面,風干效果不錯,通過網帶帶動番茄果往前輸送,通過沒排的風機,迅速的將番茄果表面的水去掉,全自動控制,操作簡單。
番茄濃縮漿:將番茄原漿濃縮,便制得番茄漿。濃縮作業既可以在常壓下也可以在負壓下進行。常壓濃縮設備為夾層鍋或裝有蛇形加熱管的容器,負壓濃縮設備為真空濃縮鍋。由于番茄汁液是熱敏感性比較強的物質,所以在熱負荷的作用下,其感官質量(色、香、味)會下降,營養成分會受到破壞,隨著熱負荷的增加,其感官質量和營養成分的損失程度會大幅度地增加。為了降低作用于番茄汁液的熱負荷,常常采用真空濃縮工藝進行番茄原漿的濃縮作業。由于外壓力越小,液體的沸點就越低,在負壓的條件下能夠采用低溫短時濃縮工藝濃縮番茄原漿,從而提高番茄漿制品的質量。濃縮后的番茄漿,需經再次打漿,以去除制品中的較粗的顆粒,獲得滑膩纖細并略呈凝固狀的制品。然后再次加熱番茄漿至90℃以上,趁熱裝罐,封口后進行巴氏殺菌。中國生產的番茄漿系指干物質含量在20%以下(包括20%)的制品。番茄蜜餞該產品以100公斤番茄和60公斤蔗糖為原料。
西紅柿加工的操作要點:原料:供加工用的西紅柿必須成熟、新鮮、無病蟲害。篩選:除去雜物、爛果、除去果柄。除去不成熱的青果。清洗:洗滌劑洗一遍,然后用自來水洗二遍,結尾用軟化水洗一遍。打漿:過去采用壓榨方式制取西紅柿汁但其色素如番茄紅素、胡羅卜素和葉黃家幾乎全部留在渣內,因而現在多采用打漿方法制取。本生產工藝中采用雙道打漿。第1遍簡篩孔徑1.2毫米,第二遍簡篩孔徑O.8毫米。酶鈍化:果膠具有凝聚力,這種凝聚力能延長高度細化后的果肉在飲料中的穩定時間。打漿后的西紅柿其細胞受到破壞,細胞中的酶便釋放出來,其中包括果膠酶。果膠酶作用于果膠.使果膠分解,從而破壞果汁飲料的穩定性。果膠酶較適作用溫度為10-55℃,鈍化條件為82.5℃、15秒鐘以上。加熱鈍化過程中.應快速通過果膠酶的較適溫度區,達到鈍化溫度而維持一段時間。本工藝條件為5-10秒鐘內使料液加熱到85℃以上,維持3分鐘。番茄加工設備的特點:成品質量優良,色澤鮮美。寧夏自動化西紅柿加工生產線功能
果實應進行徹底的清洗,洗滌水中添加表面活性物質可以提高洗滌效果。新疆新鮮西紅柿加工生產線功能
在現代的床墊彈簧機械行業與其他傳統行業都存在著一定的通病,比如:創新實踐不足,同質化嚴重,競爭激烈等問題。在**近幾年的床墊行業市場,我們可以看到看似新產品、新技術等逐漸進入人們的視野,但是其實這些都有限責任公司是圍繞著床墊彈簧機械設備、床墊內芯、床墊面料等這些機械進行著各種包裝。電子技術、微電腦、傳感器、電液伺服與操控系統集成化改造了傳統的公司擁有15年的行業經驗,100多個國內外大小的工程案例,在果汁、果醬、果干果脯、飲料等加工工藝及設備方面積累了豐富的工程經驗。從一開始整合吸收歐美先進的設計理念及自動化控制技術,到實際生產制造調試中的不斷優化和改進,果豐公司在果蔬加工行業實現了技術提升。公司主營產品包括:果蔬前處理設備、榨汁打漿設備、預熱滅酶設備。公司可承接各類果蔬成套生產線設備(處理量20-1500噸/天),包括:番茄、芒果、蘋果、梨、枸杞、刺梨、桃、杏、草莓、菠蘿、椰子、南瓜、芹菜等多種果蔬等。制造精品設備是我們的基本責任,專注客戶的需求和提供解決方案以及完善的售后服務體系更是我們的價值所在。產品,計算機輔助設計、輔助制造及輔助管理裝備了機械業,IT網絡技術也裝備了機械的銷售與信息傳遞系統,從而讓人們看到了一個全新的機械行業。不少企業家認為,目前貿易的簡單機器換人并非智能制造,真正意義上的智能制造是以大數據精確計算與判斷代替人腦決策,而像機器換人這樣的投錢對于紡織業究竟是否劃算值得商榷。作為我國國民經濟的主導產業,機械及行業設備業仍然是我國經濟增長的主要支撐;作為經濟社會發展的重要依托,機械業是我國城鎮就業的主要渠道和國際競爭力的集中體現。新疆新鮮西紅柿加工生產線功能
上海果豐機械設備有限公司發展規模團隊不斷壯大,現有一支專業技術團隊,各種專業設備齊全。在上海果豐機械設備近多年發展歷史,公司旗下現有品牌Gofun等。我公司擁有強大的技術實力,多年來一直專注于公司擁有15年的行業經驗,100多個國內外大小的工程案例,在果汁、果醬、果干果脯、飲料等加工工藝及設備方面積累了豐富的工程經驗。從一開始整合吸收歐美先進的設計理念及自動化控制技術,到實際生產制造調試中的不斷優化和改進,果豐公司在果蔬加工行業實現了技術提升。公司主營產品包括:果蔬前處理設備、榨汁打漿設備、預熱滅酶設備。公司可承接各類果蔬成套生產線設備(處理量20-1500噸/天),包括:番茄、芒果、蘋果、梨、枸杞、刺梨、桃、杏、草莓、菠蘿、椰子、南瓜、芹菜等多種果蔬等。制造精品設備是我們的基本責任,專注客戶的需求和提供解決方案以及完善的售后服務體系更是我們的價值所在。的發展和創新,打造高指標產品和服務。上海果豐機械設備有限公司主營業務涵蓋水果加工生產線,番茄加工生產線,果醬加工生產線,飲料加工生產線,堅持“質量保證、良好服務、顧客滿意”的質量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。