惠州仲愷技術學校的烹飪專業學的培養目標培養能夠勝任西餐烹飪操作、西點制作、菜品開發等工作的高素質技術技能型人才。主要課程：西餐原料學、營養餐設計與制作、西式熱菜制作工藝、西式面點制作工藝、 宴席設計與制作、酒店管理、烹飪英語、果醬畫等。就業方向：主要在星級酒店餐廳、餐飲管理公司、餐飲連鎖店、度假村等餐飲企業及相關部門從事營養配餐、西餐制作、西點制作、菜品開發及餐飲經營管理、餐飲質量安全管理等工作，也可自主創辦餐飲店。惠洲仲愷技術學校烹調系西式烹飪的就業方向：在星級酒店餐廳企業從事西餐制作工作。廣東招生烹調專業初中畢業生
、中級（滿足以下條件之一）1、取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業中級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書。2、取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。3、取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業畢業證書。三、高級（滿足以下條件之一）1、取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，并經本職業高級正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。2、取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作7年以上。3、具有本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作2年以上。4、取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以高級技能為培養目標的高等職業學校本職業畢業證書。石城技術學校烹調專業惠洲仲愷技術學校烹調系西式烹飪的課程有西式熱菜制作工作。
職業前景：隨著餐飲業的不斷發展和人們對美食的需求不斷增加，西式烹調師的職業前景非常廣闊。在國內外，越來越多的西式餐廳和酒店涌現出來，需要大量的烹調師來滿足市場需求。此外，隨著消費升級和餐飲市場的多元化，創新、差異化的菜品越來越受到消費者的青睞，對于具有創新精神和實踐經驗的西式烹調師也有更多的機會，西餐就業已經成為熱門行業高薪行業，就業前景好。
在社會日新月異競爭激烈的***，有的行業正在衰落，也有的行業正在崛起，而廚師作為已經存在了數千年的職業依然歷久彌新，保持著強大旺盛的競爭力。你還在等什么——趕快加入我們吧，惠州市仲愷技工學校讓你夢想成真！
中餐烹飪這門課程主要介紹中國傳統烹飪技藝和菜系，包括川菜、粵菜、魯菜、蘇菜等。學生將學習到不同菜系的特點、烹飪方法、調味技巧等，掌握中餐烹飪的基本原理和技能。西餐烹飪這門課程主要介紹西方國家的烹飪技藝和菜肴，包括法國、意大利、德國等。學生將學習到西餐的烹飪方法、食材選購、餐桌禮儀等，了解西餐文化和餐飲業的發展趨勢。面點烘焙這門課程主要介紹面點和烘焙技藝，包括面點的制作、糕點的烘焙、甜品的制作等。學生將學習到面點和烘焙的基本原理、工藝和技巧，培養面點烘焙的創新能力和創業意識。惠洲仲愷技術學校烹調系西式烹飪的就業方向：在餐飲管理公司從事餐飲質量安全管理工作。
烹飪專業培養具有較扎實專業知識和較強的實踐能力、具有創新能力的餐飲企業管理人才；以及培養藥膳、食品營養研究機構科研工作人員；培養具備營養師資格和承擔高職高專院校教學能力的應用型師資和高級專業人才。一、就業優勢中國素以“烹飪王國”著稱，廚師業的發展可謂是****。在2002年，我國廚師總數就已經超過了1000萬。2002年到2011年，中國餐飲業連續十年以高于16%的速度實現了較快增長。 國家統計局數據顯示，近年來，中國餐飲業的年零售額實現了2000億元的增長，如此高的增長規模，不僅說明了我國經濟發展良好，也說明了我國餐飲業的增長潛力與良好前景。未來，厚積薄發的餐飲業將繼續高速發展。惠洲仲愷技術學校烹調系中式烹飪的就業方向：主要在餐飲管理中從事中式面點制作。石城技術學校烹調專業
惠洲仲愷技術學校烹調系中式烹飪的課程有雕刻冷拼。廣東招生烹調專業初中畢業生
提到做飯，很多老一輩的家長可能覺得這不是什么難事，但是現在烹飪對于年輕人來說，已經是越來越難了，因為大家就業節奏比較快，考慮到工作的巨大壓力，越來越多人習慣于點餐。一個烹飪技術很高的廚師，想找一份好工作，是較為容易的。而且**為重要的是，烹飪在一定程度上能夠起到解壓的作用，很多人在烹飪的過程中，對自己形成了***。烹飪專業的開設是很有必要的，
惠州仲愷技術學校的烹飪技術系是學校新興的***專業系，以“粵菜師傅工程”為抓手，不斷推進專業建設，系部擁有烹飪（中式烹調）、烹飪（西式烹調）兩大專業。 廣東招生烹調專業初中畢業生