一、橙子酒的制作方法原料：白糖、橙子、白蘭地、玻璃罐①將橙子洗干凈，擦干備用②將橙子去皮，然后分成一瓣一瓣的（若有條件，也可榨汁）。③將成瓣的橙子放到準備好的玻璃罐中，添加果酒酵母，然后在上面加入白糖（比例為10：2或10：3）。也可加入一定量的白蘭地，無需加水。發酵完畢之后就可進行蒸餾，蒸餾前要拌入20%的疏松材料（谷糠、高粱皮），使成不干不濕狀態。太干出酒少，太濕蒸不上，影響出酒的時間和數量。拌勻后裝瓶蒸餾。④等待發酵，若是溫度能夠控制在25°左右，發酵天數為7—10天，當酒體出現起泡即為發酵成功。⑤之后進行二次發酵，也就是將初次發酵的酒體濾渣、靜置、保存。⑥一月之后即可開瓶飲用。二、橙子泡酒的功效與作用①祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。②加快新陳代謝、消耗體內脂肪，預防和減少脂肪的堆積。③消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于***飲食積滯證。天氣轉涼，來杯橙子酒。廣西各地橙子酒口碑推薦
春天來啦，帶上果酒去賞花吧春天來了，萬物復蘇，正是郊游賞花好時節。在日本，人們習慣一邊品嘗著清酒一邊觀賞櫻花。而清酒對于中國人來說顯然是過于清淡寡口了，味道的層次感也不夠鮮明。但是我們傳統的白酒度數又顯得過高，對于不常喝酒的女性朋友來說實在是不太友好，而且不小心喝醉了的話未免敗了賞花的興致。思來想去，還是果酒比較適合，你可以選擇帶上一瓶高貴典雅的葡萄酒，抑或是一瓶更加健康的全發酵柑橘果酒，邀上三五好友，一邊對飲一邊賞花，想必是別有一番風情。廣西各地橙子酒口碑推薦橙子酒哪里有賣？怎么飲用？
1、原酒的選擇：原酒的選擇是調配的第一步，主要根據香氣與滋味的不同來進行選擇，一般分為下列四種類型。香氣較濃而味淡的原果酒，即聞香很好，酒香和果酒香都較濃，但是口感較差，味淡薄，余味短。這種類型的酒，多是干浸出物較低，貯存期限較短的原酒。香氣較少但滋味較好的原果酒，即聞起來香氣并不明顯，而吃起來口感好，余味長。這種類型的酒，多是干浸出物高，貯存時間較長。酸度高低不同，色澤深淺不一的原酒。高糖發酵，含浸出物和甘油量高，味道特別濃的原酒。將原酒經品嘗后分為上述四類，再按產品要求進行相互協配，即可保證產品質量穩定。2、調配1、干酒的調配：所謂干酒，即為含糖量低于4克/升的果酒。根據干酒的理化指標和口感要求，將上述選出的原酒進行選擇與混合，調配到與前批出廠相同的質量。如果酸質不夠，可加入檸檬酸或其他酸調整；如果酒度不夠，高級酒可加入白蘭地，一般酒加入脫臭除雜后的酒精進行調整。2、甜酒的調配：甜型酒的調配主要應用原酒，提泡除雜后的砂糖，精制酒精或白蘭地以及少量檸檬酸。3、調配后的處理：剛調配好的酒有較明顯的刺鼻味，不協調，不柔和，也容易產生沉淀。因此配制后應貯存于不銹鋼罐內，比較少3個月。
果膠酶處理：測定柑橘果漿的原始pH，分裝在發酵瓶中并編號，分別加入含量為0.1%、0.2%、0.3%和0.4%的果膠酶。將發酵瓶放在501：恒溫箱內靜置澄清411，然后分別取上清液在波長610nm處測定透光率，并記錄結果。若透光率越大，則表明過果汁的澄清度越高。由表1知：添加0.2%的果膠酶，透光率可達到95%，果汁清澈。果酒對女性來說是比較好的，可以改善膚質，促進睡眠，對于黑眼圈和毛孔粗大都有很好的效果。而男性喝果酒主要就是養生，沒有藥酒的那股味道，濃郁香醇但不烈，不會傷害內臟，有能喝酒盡興。總之，果酒是男女老少皆宜，口味好，是大眾中越來越受歡迎的一款酒。橙子酒可以存放多久？
你會品柑橘果酒嗎3、聞香(sniff)現在到了聞香(sniff)的時刻。將酒杯舉到剛好夠鼻子探入杯口，然后吸氣。“聞香”是通過鼻前嗅覺感受酒香的過程。酒的氣味分子，即“香氣”，在吸氣時進入品酒者鼻腔。香氣由鼻腔內被粘液覆蓋的嗅覺感受器捕捉，并傳送至人腦辨別氣味的部位——嗅球。嗅球將所接收到的氣味信息與嗅覺記憶庫中已存儲的信息進行匹配。4、品酒(sip)接下來我們來品酒(sip)。喝一口酒，讓酒液在口中轉上一圈，使舌頭的各部分盡可能地充分接觸酒液，甜型酒宜快速將酒咽下從而避免產生甜膩感，而苦型酒則應該延長酒液在口中的時間，這樣才能帶來更加悠長的回甘。在品酒以及用后鼻腔聞酒后，可以選擇將酒咽下或吐出，隨后感受酒的回味以判斷酒的品質。什么酒適合佐餐？橙子酒。來賓專業的橙子酒什么價格
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柑橘果酒的營養價值柑橘作為生活中較為常見的水果，具有味道甘甜、汁水豐富的特點，是一種老少咸宜的水果。但是你知道嗎，柑橘不僅是一種水果，也是一種上佳的釀酒原料。一般來說，橘子酒的酒精含量比較低，但是營養價值卻比較高，對身體的方方面面有積極的影響。但是目前市面上幾乎看不到柑橘酒，大家對它也就比較陌生，所以接下來就讓小編為大家帶來一些關于柑橘果酒的知識吧。柑橘果酒可以緩解郁結脹氣橘子酒中的橘子，本身可以作為藥用，可以緩解一些脹氣的癥狀，比如說防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等癥，能夠起到通氣的作用，而且橘子酒對于老年人來說，是非常適合的，可以起到順氣的作用。廣西各地橙子酒口碑推薦
柳州市橘之寶保健食品科技有限公司位于大埔鎮河西大道河西(廣西飲料食品廠)，擁有一支專業的技術團隊。致力于創造***的產品與服務，以誠信、敬業、進取為宗旨，以建橘之寶產品為目標，努力打造成為同行業中具有影響力的企業。公司堅持以客戶為中心、食品生產與銷售;果酒、果品生產與銷售。 柳州市橘之寶保健食品科技有限公司成立于2019年，位于山清水秀的廣西柳城縣，是一家專業從事柑橘深加工的新興企業，致力于打造國內中**柑橘果酒品牌，結合先進的全發酵技術和當前果酒領域的市場需求，為客戶提供放心、質量的產品，給客戶帶來健康與快樂。市場為導向，重信譽，保質量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。柳州市橘之寶保健食品科技有限公司主營業務涵蓋果酒，柑橘果酒，全發酵果酒，甜型果酒，堅持“質量保證、良好服務、顧客滿意”的質量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。