1.好的果酒,酒液應(yīng)該是清亮、透明、沒有沉淀物和懸浮物,給人一種清澈感。果酒的色澤要具有果汁本身特有的色素。例如,紅葡萄酒楊梅酒要以深紅、琥珀色或紅寶石色為好;白葡萄酒應(yīng)該是無色或微黃色;蘋果酒應(yīng)該為黃中帶綠;梨酒以金黃色為佳;獼猴桃酒以琥珀色為佳,桑葚酒紫色為佳。2.各種果酒應(yīng)該有自獨(dú)特的色香味。例如,紅葡萄酒一般具有濃郁醇和而優(yōu)雅的香氣;白葡萄酒有果實(shí)的清香,給人以新鮮、柔和之感;蘋果酒則有蘋果香氣和陳酒脂香;獼猴桃酒有獼猴桃香氣。3.市場(chǎng)上出售的果酒大部分屬配制品,即由果汁經(jīng)酒精浸泡后取露,再加入糖和其它配料,經(jīng)調(diào)配色、香、味而制成。這種果酒一般酒色鮮艷,口味清爽,但缺乏醇厚柔各感,有時(shí)有明顯的酒精味。4.汽酒是一種含有大量二氧化碳的果酒。好的氣酒泡沫應(yīng)該勻細(xì)而滋滋作響,酒液散發(fā)著水果清香,喝到嘴里可以隱約品出新鮮水果的味道,清涼爽口。果酒有哪些類型?柑橘果酒怎么樣?江西自釀果酒怎么樣
一個(gè)臍橙的藝術(shù)之旅
一個(gè)其貌不揚(yáng)的臍橙,經(jīng)歷了數(shù)十道工序之后變成一瓶精美的果酒,在現(xiàn)場(chǎng)看就像是在做雕塑品。很多細(xì)節(jié)都是我們到了現(xiàn)場(chǎng)才驚嘆:哦,原來是這樣做出來的。果酒的品質(zhì)很大程度上取決于它的釀制工藝,橘之寶在工藝細(xì)節(jié)上下足了功夫。從采摘開始,我們都是用至少3年工作經(jīng)驗(yàn)的老護(hù)工手工采果,保證采摘的果子大小勻稱,個(gè)頭飽滿。然后用我們自家的運(yùn)果車在24小時(shí)之內(nèi)把采摘下來的果子送到我們的加工廠進(jìn)行機(jī)器洗果選果,然后在無菌車間內(nèi)由工人手工2次選果和去皮,之后立即榨汁并導(dǎo)入發(fā)酵罐。整個(gè)過程不會(huì)超過48小時(shí)以保證柑橘果汁的鮮度。之后在發(fā)酵罐中經(jīng)過至少三個(gè)月的精細(xì)控溫發(fā)酵,這才能成為我們喜愛的橘之寶柑橘果酒。 重慶甜型果酒廠商柑橘果酒作為婚宴用酒有哪些優(yōu)點(diǎn)?
一款能讓你靈光一閃的果酒
你是否遇到過這樣的情況,面對(duì)著上司布置下來的繁重的設(shè)計(jì)工作,急得抓耳撓腮卻又找不著靈感?上網(wǎng)一翻,別人家的作業(yè)都是設(shè)計(jì)感十足、創(chuàng)意拉滿、流量爆棚,再一看自己空空白白的word文檔,真是想要一頭撞死。這種時(shí)候不要著急,給自己倒上一杯橘之寶柑橘果酒,小酌一口,酒中富含的隱黃素和檸檬苦素立即能夠在酒精的配合下對(duì)你的血管與神經(jīng)進(jìn)行“充能”,讓你大腦飛速運(yùn)轉(zhuǎn),靈感一個(gè)接一個(gè)地往外冒。怪不得古人喜歡以酒興助詩興,看來也并不是沒有科學(xué)道理的。
柳州橘之寶看到柑橘身上全是寶純果汁發(fā)酵果酒,是利用發(fā)酵的技術(shù)將果汁變成果酒,還保留果汁里面的營(yíng)養(yǎng)成分,純發(fā)酵果酒還利于人體吸收呢,所以說純果汁發(fā)酵果酒才是好果酒。產(chǎn)品特色:
(1)原產(chǎn)地和品種
廣西屬于亞熱帶地區(qū)、豐富的自然水土、陽光充足、地形等特殊條件出好果。選用幾種柑橘品種,它們的果汁和微量元素均達(dá)到比較好釀酒價(jià)值。
(2)原材料質(zhì)量:
所有原材料均來自中國(guó)精品柑橘產(chǎn)區(qū)有機(jī)柑橘農(nóng)村,都是當(dāng)?shù)氐乃N植示范基地,由柑橘研究院**指導(dǎo)種植,專業(yè)人士負(fù)責(zé)管理種植基地,保證的我們選用的果源都是比較好品質(zhì),釀制酒的果源都是用比較好的。 春天來啦,帶上果酒去賞花吧。
橘之寶柑橘果酒研發(fā)團(tuán)隊(duì)簡(jiǎn)介:俗話說得好,科技改變生活,一切美好的背后,都飽含著科研人員的汗水。橘之寶柑橘果酒之所以能夠在保持完美口感的同時(shí)營(yíng)養(yǎng)拉滿,是因?yàn)槲覀兊难邪l(fā)團(tuán)隊(duì)通過幾年的時(shí)間對(duì)發(fā)酵工藝進(jìn)行反復(fù)調(diào)試修正,在秦皇島的釀酒大師李洪利的領(lǐng)導(dǎo)下攻克了諸如易褐變、易沉淀等等的難關(guān)。通過我們深度定制的發(fā)酵罐對(duì)整個(gè)發(fā)酵過程的溫度進(jìn)行精確到0.1攝氏度的控制,保證不同品種柑橘產(chǎn)出的酒液在參數(shù)上的穩(wěn)定性。基于果酒釀制的古法,在柑橘果酒釀制上提出“全發(fā)酵”概念。正是有這樣敢于創(chuàng)新和拼搏的研發(fā)團(tuán)隊(duì),我們橘之寶柑橘果酒才能產(chǎn)品品質(zhì)上“吊打友商”,受到廣大消費(fèi)者的肯定。柑橘果酒的生產(chǎn)方法與流程。浙江全發(fā)酵果酒怎么選擇
喝什么酒第二天不上頭?江西自釀果酒怎么樣
柑橘果酒與寂寞的夜夜深了我打開微信,看到主管的頭像交替閃爍,點(diǎn)開“你做的這什么破文案,全是柑橘圖是什么意思啊,我都說了無字不行!”我皺了皺眉,顯然這不是一個(gè)新手文案能勝任的任務(wù)我關(guān)掉微信,打開word文檔又關(guān)掉word文檔,再打開感覺自己腦殼空空如也疲憊全部涌了上來仿佛身體被掏空怎么辦?我拿起從公司里帶回來的橘之寶果酒小酌一口淡淡的酒香混合果香刺激的我的味蕾其中的氨基酸迅速修復(fù)著我的腦細(xì)胞檸檬苦素的淡淡苦澀將疲憊一掃而空體內(nèi)的小馬達(dá)飛快運(yùn)轉(zhuǎn)起來,文思猶如泉涌于是寫下以上文字,不由感嘆自家的產(chǎn)品還是香啊!江西自釀果酒怎么樣