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處于月子期的新媽媽，因為脾胃運化功能還很虛弱，不能夠吃太多高營養，難消化的食物，所以飲食調理主要依靠各種月子湯水和月子粥來循序漸進地進行。在這個過程中，尤其是早期，月子米是必不可少的主要食材。然而，市面上的小米品類五花八門，性狀口味也各有千秋，對于處于產后特殊時期的新媽媽們，到底什么樣的小米才是合適的呢？調查魯鄉裕小編從市面上小米產品多的超市和糧油食品店中尋找，受大家歡迎，性價比高，所以銷量也高的三種大米是：南方大米，普通小米和月子米；價格分別為：南方大米，普通小米平均8月/斤，月子米平均10元/斤。通過肉眼觀察，北方大米顆粒較短小，細碎，香味很少，顏色偏暗黃；普通小米顆粒均勻，清香味較明顯，顏色透亮；月子米顆粒短粗，顆粒較均勻，清香味明顯，顏色透亮，比南方大米營養要高。山東沃行農業科技有限公司運用高科技，不斷創新為企業經營發展的宗旨。新疆農家富硒小米商家

哪種作物都有它的經濟效益。蓼塢小米效益如何?農人說：“它品質雖好，但成本高，產量低。這也是它發展緩慢的原因。”其他小米畝產量能突破1000斤，而蓼塢小米只有400斤左右。從種植到收獲過程中蓼塢小米的成本還是很高的，除了谷粒的脫皮環節能夠使用機械外，其他的都是手工。魯鄉裕蓼塢小米品質好，還有一個重要因是生長周期長，大多數小米的生長周期大約是90天，而魯鄉裕蓼塢小米的生長周期是120—150天，這也鑄就了它特殊的品質。怎么區分魯鄉裕蓼塢小米和其他小米呢?蓼塢小米是金黃色的，無論洗多少遍都不會變色。市場上很多小米顏色很淡。有些用特殊方法熏黃的小米，洗幾遍就會變白。蓼塢小米粒大。當你用手使勁抓住它時，它有一種擴張的感覺。手上能留下小米壓在皮膚上的小窩。這里的小米有油性，熬熟了粒粒相連，有粥狀小米油，冷卻后像果凍一樣。山東農家小米多少錢一斤山東沃行農業科技有限公司全力打造良好的企業形象。

蓼塢小米是國家地理標志產品和傳統地方名產，久藏深山人未識。是電商讓它插上翅膀，飛入尋常百姓家干練的短發、爽朗的笑聲、樸實的語言……初見魯鄉裕家庭農場的創立者、山東沃行農業科技有限公司總經理崔文娟、淄川霖珂農產品專業合作社理事長，她正在“魯鄉裕綠色農場”平臺上忙著賣小米，這位自主擇業、扎根山區農村創業打拼的姑娘，給筆者留下了務實能干的深刻印象。電商平臺讓蓼塢小米插翅飛翔1987年崔文娟出生于聊城市高唐縣，是地道的平原妮子。因為當地是平原不產小米，喝的人不多，從小在崔文娟的印象中小米是一種很稀有的物品。2007年從山東工業職業學院計算機專業畢業，2009年嫁到了淄博市淄川區寨里鎮蓼塢村。從平原到山區，還沒有一下子適應過來，但家家戶戶種植的谷子引起了她的興趣。這里自古就有種植谷子的傳統，人們一直保持著日常生活中喝小米粥、婦女坐月子吃小米飯、生了孩子送米等習俗。由于山地的土壤呈弱堿性，生長周期長，光照充足，生產的小米粒小均勻、色澤黃潤，熬出的稀飯粘度高，粒粒相連，口感香甜，遠近聞名，是一種傳統的天然的營養佳品和地方名產，蓼塢小米還被認證為國家地理標志商標。

需要注意的是，一般的烹飪會影響食物中的硒含量，例如蘆筍和蘑菇一起煮幾分鐘，40%的硒會揮發；雞肉和魚在燒烤過程中也會造成硒的流失。而用富硒小米煮粥硒的含量就流失的很少。硒也可以通過健康食品補充。市場上有多種保養品和硒補充劑。這些硒產品能否糾正硒缺現象，取決于它們的硒含量。許多保養品不但含有硒，還含有礦物質和維生素等其他成分。所以，在服用的時候，要確定含量，結合所用的藥品和自己的飲食，避免過量與藥品產生相克的現象。藥品補硒需醫生指導藥品補硒，這需要在醫生的指導下服用。硒在人體的吸收也需要相應物質的幫助，如果體內缺乏蛋白質、核黃素、維生素（包括A、E、和B6、B12），或體內含有過量的鉛、鈷等重金屬物質，不論哪種形式補硒，硒的有效利用率將極大降低。山東沃行農業科技有限公司多方位滿足不同層次的消費需求。

染色小米的化學鑒別法：取樣品25克置于乳缽中，加入25毫升的無水乙醇，研磨，取其懸濁液25毫升，置于比色管中，然后加入10%的氫氧化鈉2毫升，振蕩均勻，靜置片刻，觀察顏色變化，如果是桔紅色，說明小米是用姜黃素染色的。我們煮蓼塢小米粥就喜歡熬出“米油”，油亮亮的一碗小米粥看著都是營養豐富，但是我們在家里有的時候，很難熬出米油，其實這里有很多不確定的因素。首先就是小米的選擇，小米要選擇顆粒飽滿新米。陳的小米是很難熬出米油的。其次就是小米不要提前用水浸泡，只要煮之前用水沖洗幾次就可以，浸泡會使小米營養流失。然后就是要響水下鍋，不可以涼水和開水下鍋，涼水下鍋煮出的粥稀，開水下鍋的粥又太濃稠，只有在水溫大約90度是，水有響聲但是沒有翻滾的時候下鍋時比較好的。山東沃行農業科技有限公司不斷從事技術革新，改進生產工藝，提高技術水平。湖北農家小米價格

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如果是電商平臺與崔文娟專業還有點關聯，可種植谷子對于這個平原來的姑娘來說，難度可想而知。創業初期，為了避免露水造成谷子“黑穗”，崔文娟每天早晨都安排人分別站在谷地的兩邊，將一條麻繩拉直，放在谷苗中間高的位置，快速從地的一頭走到另一頭，將谷苗上的露水瀝掉；為了“萬一挑一”精選出好種，小米收獲前，她先到每一個地塊察看，將那些個頭大、籽粒飽滿的谷穗掐下來、扎成束，做好標記，掛在屋檐下晾干，待來年播種時再脫粒。歷經3年時間，培育出適合當地土壤、氣候的優良品種，并在色澤，口感，營養價值上提升了一大截。她種植的蓼塢小米，除了谷粒的脫皮環節使用機械外，其他全是手工……千辛萬苦，只為保證小米的綠色品質。幾年下來，崔文娟從當初的“門外女”變成了“種植狀元”，農廣校還專門在她那里建立的一個農民培訓學校，讓她來給大家講課呢。打造百年品牌帶動鄉鄰致富“魯鄉裕”是崔文娟注冊的蓼塢小米商標，為啥要起這個名呢？面對筆者的疑惑，崔文娟給出了答案：寓意著齊魯家鄉繁榮富裕。“我們首先要做的就是保證小米的品質，影響和帶動更多的鄉親們種植小米，是為了增收，更是為了祖輩流傳下來的這個好口碑。”崔文娟說。新疆農家富硒小米商家

山東沃行農業科技有限公司位于寨里鎮蓼塢村。在市場經濟的浪潮中拼博和發展，目前魯鄉裕供應在農業中擁有較高的**度，享有良好的聲譽。魯鄉裕供應取得全網商盟認證，標志著我們的服務和管理水平達到了一個新的高度。魯鄉裕供應全體員工愿與各界有識之士共同發展，共創美好未來。