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在秋冬之際，經常有粉絲問我，聽說小米能熬出米油，為什么自己在家熬的小米粥總是一點都不香糯，到底如何才能熬出香糯好喝、米油厚的小米粥呢？但是我自己從來都沒有熬出過，小編只好去請教大廚，現在就把從大廚那里請教到的熬小米粥的訣竅教給大家，不但能使小米快速的出油，而且小米粥還煮的非常香稠。【熬小米粥的3大訣竅】：1、熬小米粥時，可以將小米泡軟后再放入到鍋中煮，必須要先將小米放入到冷水中浸泡2小時，因為可以使小米粥的油脂快速的和水結合在一起，從而使煮出來的米油超級厚。2、需要溫水下鍋熬，熬小米粥時，因為溫水不但能防止小米粘鍋，而且還能防止小米粘連在一起。3、小米粥熬好后，需要將小米燜15分鐘，這樣能使熬好的小米粥喝著更香更軟糯，可以使小米中的米油稍微的凝固一點?！景拘∶字嗨玫男∶住浚阂胄∶字嗪煤龋谝徊骄褪且x擇好的小米，我們買小米時，一定要選擇富硒小米，在熬的時候，出的油也比較多。而且顏色特別亮的小米，這種小米很是新鮮。山東沃行農業科技有限公司為實現企業的宏偉目標,將以超人的膽略,再創新的輝煌。重慶黃小米批發

在我國北方有很多媽媽在生完小孩后，調養身體的傳統一直是用小米加紅糖熬粥。這是我們祖先祖祖輩輩積累出來的經驗，小米隨小但其營養價值豐富，含蛋白質、不飽和脂肪、多種維生素和稀有元素。普通小米中蛋白質含量比大米會高，無機鹽的含量也高于大米。小米中碳水化合物、脂肪的含量都不低于麥子、稻米。小米中的脂肪是大米的，且主要為不飽和脂肪酸容易被人體吸收利用，不易產生肥胖。很為驚喜的是小米含有一般糧食沒有的胡蘿卜素，小米維生素B1的含量位居所有糧食的首名哦。富硒小米當然是小米里面的精品。使小米成為富硒谷子的具體途徑是在特定時期、特定數量、一次性向谷子土壤中施用含硒肥料，結合一定的水肥管理，在谷子生長過程中提供足夠的生物可利用硒，通過谷子根吸收、代謝轉化成各種含硒有機生物分子，生長出來的小米就是富硒小米了。甘肅富硒小米去哪買魯鄉裕以“真誠服務，用戶滿意”為服務宗旨。

所以煮小米粥不是用水煮那么簡單！有些技能需要學習。怎么做濃稠小米粥？其實有很多地方需要注意，比如用冷水或者開水煮小米粥。很多人這樣做不對，會導致小米粥煮的不好。要知道正確的做法，煮小米粥，只用清水煮可不行！現在我就教大家幾招。按照這個方法，米粥香，米油豐富。快看一下，學會做這個，經常給家里做，秋冬多吃點小米粥。準備配料:水、食用油、小米。將小米輕輕洗凈，再次沖洗。記得不要把小米洗得太多，否則會導致營養嚴重流失。當浸泡時間臨近3個小時，向鍋中加入清水，一次加入足夠的水。建議不要中途加水，用大火煮沸。煮沸后，倒入小米。再次煮沸后，加入幾滴食用油，攪拌幾次，蓋上蓋子煮。煮十五分鐘后，打開蓋子，用筷子連續攪拌一分鐘。然后蓋上蓋子煮15分鐘，直到小米粥變稠。關火后燉上兩三分鐘，小米粥就好了。煮熟的小米粥味道濃郁，米粥稠，米油稠，一看就特別好吃。吃的時候很好吃?？梢源钆渑洳顺?。煮的時候還可以加點南瓜或者紅薯。味道自然又甜，比較好吃。家里有孩子可以這樣吃。它很甜，孩子們更喜歡它，營養更高。還有一個小竅門。小米放入鍋中后，倒幾滴食用油，可以使煮好的米粥更香，防止糊鍋。你可以試試這個。

生產基地示范帶動標準化種植在電商平臺做的風生水起的時候，閑不住的崔文娟又有了新想法?！爱數剡@么好的地理條件，為何不建立基地種植蓼塢小米，企業化運作，打造特色品牌呢？”原來崔文娟通過調研發現，蓼塢小米正是因種植面積太少、產量太低，形不成品牌效應。如今，人們都關注健康、注重綠色食品，重拾“蓼塢小米”品牌，她志在必得且充滿信心。2013年10月，崔文娟承包了一片山地，流轉了村里550畝土地，打算種植小米。她首先報名參加了農場主培訓等各類實踐學習，又找來《齊民要術》反反復復研究多遍，還請來村里多位種小米的老把式手把手的教……“我們流轉的這些土地，位于蓼塢村的山嵧中，兩邊全是青石山，當地人叫它‘石家峪’?！贝尬木暾f，山嵧中的土地是雨水從山上沖刷日積月累淤積形成的，山土地土壤肥沃，這正是農業**認為適合小米生長的區域，也是小米的黃金產區，她參照《齊民要術》中講的“糞種”的做法，播種時，將谷種摻到土肥里，同時拌上蓖麻糝和炒熟的花椒種子，在做肥料的同時還能除蟲，避免了使用農藥。魯鄉裕會為您提供專業培訓，科學管理與運營。

接下來，我們一起來了解小米的優勢。1、與玉米粉、面粉相比，能迅速為產婦補充能量。小米的能量稍高，每100克可提供358千卡的能量。2、小米富含白米面中缺乏的B族維生素，還含有少量胡蘿卜素，它們對產婦和嬰兒都有較多好處。3、小米在體內的消化吸收率高于大米和白面。此外，它體積小，煮粥后變得柔軟、腐爛、可口，能加速消化吸收。對產后脾胃虛弱的人很有好處。4、每100克小米的鐵含量高達，是大米的兩倍以上，這也是小米之所以被稱為“月子米”的重要原因。從以上觀點來看小米的確是一月子里比較好的食物。不過，小米中的賴氨酸含量較少，因此在煮的時候應盡可能添加一些輔助食材，防止營養失衡。月子米有啥好處？月子米以其富含豐富的營養得名，由12種谷子按營養成分科學配制混合而成，每100g月子米含蛋白質：、脂肪：、膳食纖維：、維生素A：18ug、胡蘿卜素：100ug、維生素B1：10~33mg、維生素B2：、維生素E：、微量元素鐵：、含淀粉：76g。這些豐富的蛋白質、脂肪、維生素、胡蘿卜素和谷氨酸等都能夠為人體所吸收，增強抗病能力和免疫。山東沃行農業科技有限公司愿與各界朋友攜手共進，共創未來！淄川雜糧小米廠家

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早晚要注意吃什么這都是有講究的。比如早餐時喝小米粥，可以說是一種極大的享受。小米粥的做法很簡單，幾乎每個人都能做到，但小米粥的味道卻有很大區別，這是怎么回事？是因為每個人用的米不一樣嗎？不是那樣的。這實際上與三點有關。首先，在煮小米粥的時候，有一個非常重要而且容易被忽視的步驟，那就是浸泡。小米雖然不用浸泡就可以直接煮熟，所以很多人為了節省時間都會直接煮熟，但這并不一定能節省時間。小米浸泡后，煮出來的粥味道更好，香味更濃。而且，浸泡后，烹調時間可以極大縮短。還有就是用水問題。用冷水和熱水煮小米粥也都是可以的，但效果卻大相徑庭。到底哪個更好？當然，是熱水啦。如果用熱水煲，小米不會輕易下沉，這在很大程度上可以避免糊底的問題。有人說，我可以不停地攪拌啊，那你真的很勤奮，而且不停地攪拌對于味道來說不一定是件好事。然后攪動的問題，就是下一個要說的。建議的攪拌方法是，當小米剛放進鍋里時，輕輕攪拌幾下。然后蓋上鍋蓋，用慢火煮，大約要20分鐘左右。打開蓋子開始攪拌大約需要十分鐘。在這個過程中，要記得把它調到小火，直到小米粥粘糊糊，然后就可以關火出鍋了。重慶黃小米批發

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