不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。由于其金屬性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕，制成的器皿美觀耐用。因此，越來越多的被用來制造餐具，并逐漸進入廣大家庭。家庭用的不銹鋼餐具可大分為430、304（18-8）、18-10三個等級。不銹鋼餐具430不銹鋼：鐵+12%以上的鉻，可以防止自然因素所造成的氧化，稱之為不銹鋼，在jis的代號為430號，因此又稱為430不銹鋼。但430不銹鋼無法抵抗空氣中的化學物質所造成的氧化，430不銹鋼不常使用一段時間后，仍會因非自然因素而有氧化（生銹）的情況。18-8不銹鋼：鐵+18%鉻+8%鎳，可以抗化學性的氧化，這種不銹鋼在jis代號中為304號，因此又稱為304不銹鋼。18-10不銹鋼：但空氣中的化學成分愈來愈多，有些污染較嚴重的地方連304都會有生銹的情況；所以有的高級用品會用10%的鎳來制作，以使其更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼。在有的餐具說明上有類似“采用18-10較先進醫用不銹鋼材質”的說法。不銹鋼按金相組織可分為三類：奧氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼和馬氏體不銹鋼。不銹鋼廚房設備國家標準。浙江安裝不銹鋼廚具供應商
不銹鋼按內部原子結構排列方式，可分為：體心立方晶格結構（馬氏體）、面心立方晶格結構（奧氏體）和密排六方晶格結構（鐵素體）。奧氏體本身不帶磁，不過機械加工的輕重是導致磁性大小的根本，但不影響不銹鋼的抗腐蝕性及其它質量。不銹鋼以其漂亮的外觀、耐腐蝕的特性、不易損壞的優點，越來越受到人們的喜愛。鍋碗瓢盆、城市雕塑、建筑、裝修居室等使用不銹鋼的越來越多。不銹鋼的分辨用磁鐵吸底部，吸得住的是430，吸不住的是304與18-10上海加工不銹鋼炊具供應商不銹鋼的分類介紹及用途。
不銹鋼廚具選擇遵循的原則一1、衛生的原則。廚房用具和設備應具有抗污染的能力，特別是防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，以保證廚房用具的內部質量。目前市場上的一些櫥柜都安裝了防蟑螂條密封，可以有效防止食品被污染。2、有效的原則。也就是說，能源的利用在一定程度上直接體現在保證天然氣的充分燃燒上。有效的設備不僅可以提供更高的溫度，節約能源，而且可以很大程度降低燃燒不足產生的一氧化碳濃度，從而提高安全性。在這方面，不銹鋼廚具的關鍵技術是“二次進氣”的設計。3、爐子好不好取決于爐子的頭。爐子的爐膛被稱為爐子的心臟。不銹鋼廚具是爐子的重要部件，爐頭的成本占總成本的三分之一。設備進氣方式的不同，關系到設備的安全性、動力性和節能性能。
商用廚房設備的行業標準
GB4706.33--2008家用和類似用途電器的安全商用電深油炸鍋的特殊要求國標修訂2008年TC46/SC72GB4706.34-2Dp8家用和類似用途電器的安全商用電強制對流烤爐、蒸汽炊具和蒸汽對流爐的特殊要求國標修訂2008年TC46/SC73GB4706.35一2008家用和類似用途電器的安全商用電煮鍋的特殊要求國標修訂2008年TC46/SC74GB84706.37-2008家用和類似用途電器的安全商用單雙面電**的特殊要求國標修訂2008年TC46/SC75GB4706.38一2008家用和類似用途電器的安全商用電動飲食加工機械的特殊要求國標修訂2008年TC46/SC76GB4706.39-2008家用和類似用途電器的安全商用電烤爐和烤面包的特殊要求國標修訂2008年TC46/SC77GB4706.40一2008家用和類似用途電器的安全商用多用途電平鍋的特殊要求國標修訂2008年TC46/SC78GB4706.51-2008家用和類似用途電器的安全商用電動洗碗機的特殊要求國標修訂2008年TC46/SC79GB4706.5l一2008家用和類似用途電器的安全商用電熱食品和陶瓷餐具保溫器的特殊要求國標修訂2008年TC46/SC710GB4706.52-2008家用和類似用途電器的安全商用電爐灶、烤箱、灶和灶單元的特殊要求國標修訂2008年TC46/SC7 中式和西式不銹鋼餐具。
海晟廚具不銹鋼廚房用車系列采用質量不銹鋼制作，堅固耐用;表面經過科學處理，光亮，容易清潔;一次可運多種物品，降低勞動強度，提高工作效率;可有效減少運輸途中的撒漏，減少對環境的污染;可接受其他尺寸的定制。消毒柜系列我們生產的多款消毒柜產品，均達到國家食食具消毒柜星級標準。強力殺菌、更為潔凈，適用于星級酒店、飯店、機機關、飯堂、幼兒園、快餐店等行業，對餐飲業食具及用品進行高效改的消毒保溫。商用洗碗機系列全不銹鋼結構，確保產品耐用可靠旋轉式洗滌臂和噴淋臂，洗滌效果更好內凹防堵塞出水嘴，沖洗力強，噴水范圍廣電子芯片程序控制，洗滌循環時間自由選擇，適應不同的洗滌要求。前置操縱桿，輕觸感應面板，自動注水，自清洗功能，操作簡便傾斜式內頂蓋，防止殘余洗滌液滴落在干凈的盤碟上后敞開式罩殼。 不銹鋼餐具有什么優缺點？浙江購買不銹鋼炊具生產商家
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不銹鋼產品特點：不銹鋼按內部原子結構排列方式，可分為：體心立方晶格結構（馬氏體）、面心立方晶格結構（奧氏體）和密排六方晶格結構（鐵素體）。奧氏體本身不帶磁，不過機械加工的輕重是導致磁性大小的根本，但不影響不銹鋼的抗腐蝕性及其它質量。不銹鋼以其漂亮的外觀、耐腐蝕的特性、不易損壞的優點，越來越受到人們的喜愛。鍋碗瓢盆、城市雕塑、建筑、裝修居室等使用不銹鋼的越來越多。不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。由于其金屬性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕，制成的器皿美觀耐用。浙江安裝不銹鋼廚具供應商
杭州海晟廚房設備有限公司成立于2010-03-15，是一家專注于廚房不銹鋼設備，不銹鋼電蒸鍋，電蒸柜，不銹鋼制品的****，公司位于浙江省杭州市臨平區星橋街道星星路8號4幢。公司經常與行業內技術**交流學習，研發出更好的產品給用戶使用。公司現在主要提供廚房不銹鋼設備，不銹鋼電蒸鍋，電蒸柜，不銹鋼制品等業務，從業人員均有廚房不銹鋼設備，不銹鋼電蒸鍋，電蒸柜，不銹鋼制品行內多年經驗。公司員工技術嫻熟、責任心強。公司秉承客戶是上帝的原則，急客戶所急，想客戶所想，熱情服務。公司秉承以人為本，科技創新，市場先導，和諧共贏的理念，建立一支由廚房不銹鋼設備，不銹鋼電蒸鍋，電蒸柜，不銹鋼制品**組成的顧問團隊，由經驗豐富的技術人員組成的研發和應用團隊。hzhscj秉承著誠信服務、產品求新的經營原則，對于員工素質有嚴格的把控和要求，為廚房不銹鋼設備，不銹鋼電蒸鍋，電蒸柜，不銹鋼制品行業用戶提供完善的售前和售后服務。