一般地講,緩凝劑對混凝土的作用主要是物理作用,即它們不參與水泥的水化反應,也不產生新的水化產物,只是在不同程度上減緩(甚至停止)反應的進程,類似于惰性催化劑的作用。因此它們對混凝土強度的影響主要來自對硬化后結構的改變。從強度的發展來看,適量摻加緩凝劑后的混凝土早期強度(7d左右)比未摻的要低,但一般7d以后就可以趕上或超過未摻者,28d強度比未摻者有較明顯的提高。資料表明,90d強度仍然可以保持高于后者的趨勢。對混凝土抗彎強度的影響規律類似于抗壓強度,但沒有抗壓強度明顯。隨著緩凝劑摻量的加大，混凝土早期強度降低,強度增長速度變慢,達到設計強度的時間更長。如果緩凝劑品種選擇不當或超摻量使用,不但會嚴重降低混凝土早期強度,而且會降低中后期強度。主要原因是過度緩凝,混凝土長時間不凝結硬化,會造成混凝土內部水分過量的蒸發和散失,使水泥水化反應過緩甚至停止,水化程度低,水化產物過少,對混凝土強度造成不可恢復的損失。緩凝劑可用來克服高效減水劑的坍落度損失，保證商品混凝土的施工質量。江西大體積混凝土緩凝劑供應商
研究了混凝土外加劑中緩凝劑對凝結時間的影響，能夠快速地測定出緩凝劑量是否超標。結果表明，凝結時間會隨著緩凝劑用量的增加而延長，同時不同緩凝劑的加入對凝結時間影響差異較大，隨著溫度的提高，凝結時間會縮短比較明顯，當溫度適宜時，能夠快速地判定出外加劑中緩凝劑是否超標而嚴重影響混凝土施工。隨著混凝土行業的發展，各原材料的使用，混凝土在施工中不同部位與結構構件以及施工方式的要求越來越高，混凝土外加劑的凝結時間控制直接影響到施工的進度以及其他問題，超早強與超緩凝都是混凝土重要的研究課題。對外加劑中緩凝劑是否超標進行快速測定，可以更好地服務于混凝土行業，為混凝土生產提供參考。河南露骨料混凝土緩凝劑廠家緩凝劑是一種能延長混凝土凝結時間的外加劑。
緩凝劑種類較多，按其化學成分可分為無機緩凝劑和有機緩凝劑兩大類。無機緩凝劑主要包括磷酸鹽、偏磷酸鹽、鋅鹽、硫酸鐵、硫酸銅、氟硅酸鹽和硼砂等。近年來應用較為普遍的無機緩凝劑是磷酸鹽和偏磷酸鹽類緩凝劑。有機緩凝劑主要包括以下幾種：（1）羥基羧酸、氨基羧酸及其鹽，常見的有檸檬酸、葡萄糖酸、水楊酸等及其鹽。其摻量一般為水泥質量的0.005%~0.02%；（2）多元醇及其衍生物。這類緩凝劑的緩凝作用較為穩定，受溫度影響較小，摻量一般為水泥質量的0.005%~0.02%；（3）糖類，如葡萄糖、蔗糖、糖蜜等及其衍生物。由于其原料普遍、價格低廉且緩凝作用較穩定而被普遍應用，摻量一般為水泥質量的0.001%~0.03%。
緩凝劑對混凝土凝結時間的影響與緩凝劑的種類、摻量、摻加方法以及水泥品種、混凝土配合比、使用季節和施工方法等條件有關。理想的緩凝劑應當在摻量少的情況下具有明顯的緩凝作用，而且在一定摻量范圍內凝結時間可調性強,并且不產生異常凝結現象。另外，尤為重要的是緩凝劑應使混凝土初凝時間延緩較長，而初凝與終凝間的間隔要短。結果表明，不同緩凝劑的作用差別較大。在較低摻量下其作用特點可表現為兩種：一種為明顯延長初凝時間，但初凝和終凝間隔時間縮短，這說明它們具有阻止水泥初期水化和促進早期水化的特性；另一種是對初凝影響較小，明顯延長終凝時間，但不影響后期正常水化。前者適于控制流動性，后者適于控制水化熱。因此，只有正確掌握外加劑的性質和變化規律才能合理使用外加劑，達到較佳效果。在外加劑中緩凝劑一定時，可以通過溫度的控制快速測定初凝時間，判斷出外加劑中緩凝劑是否超標。
緩凝劑的作用機理：1、吸附理論：緩凝劑吸附在水泥顆粒表面形成一層致密的吸附膜層，改變了水泥顆粒表面的雙電層結構，使水泥顆粒吸附水分的過程及水化反應受到阻止。另外，有些緩凝劑離子可以吸附到水泥水化產物晶體表面，阻止晶體的生長，也會起到延緩水化的作用。該理論比較適用于糖類、多元醇及其衍生物。2、沉淀理論：沉淀理論認為緩凝劑能在水泥顆粒表面形成一層難溶性沉淀層，阻止水分與水泥顆粒的接觸，阻止水泥顆粒表面成分的溶解，從而延緩水泥的水化反應。該理論比較適用于糖蜜緩凝劑。絡合物生成理論緩凝劑分子可與水泥水化生成的鈣離子形成絡鹽。天津大體積混凝土緩凝劑種類
相同溫度下，凈漿初凝時間隨著緩凝劑的增加而延長，且白糖的效果是葡萄糖酸鈉的2倍左右。江西大體積混凝土緩凝劑供應商
目前．對緩凝劑作用機理的認識主要存在四種理論：1、吸附理論由于大多數有機緩凝劑具有表面活性，能在水泥顆粒的固液界面吸附，改變了水泥顆粒表面的親水性，形成一層可阻止水泥水化的緩凝劑膜層，從導致混凝土凝結時間的延長。2、絡合物生成理論緩凝劑分子可與水泥水化生成的鈣離子形成絡鹽，在水泥水化初期控制了液相中的鈣離子濃度，阻止水泥水化相的形成，產生緩凝作用。3、沉淀理論有機或無機緩凝劑通過在水泥顆粒表面形成一層不溶性的薄層，阻止了水泥顆粒與水的接觸，因而延緩了水泥的水化，起到緩凝作用。4、氫氧化鈣結晶成核阻止理論緩凝劑是通過吸附在氫氧化鈣晶核上，阻止氫氧化鈣晶體繼續生長而產生緩凝作用的。江西大體積混凝土緩凝劑供應商