本地嗆皮燒

力洋嗆皮燒的制作技藝是"浙派釀藝"手法，屬于非物質文化遺產，"浙派釀藝"是指以東北優良糯紅高粱及糯米等谷物為原料、辣蓼制曲、用天然優良山泉清蒸原料、固態陶缸發酵、清蒸餾酒、小壇封壇儲存，強調"清香醇厚、一清到底"，典型的六步釀酒工藝。和我國其他地區的清香型白酒又有些不同，主要是在清香型釀酒工藝上結合運用了浙江地區獨特的材料和工藝。所以嗆皮燒能夠成功的原因就在于它具有別的白酒沒有的特點，這是嗆皮燒獨具特色且有魅力的特點。力洋嗆皮燒——70年代才有的真糧食酒！本地嗆皮燒

光瓶嗆皮燒，是老一輩寧波人的故事，是老一輩不能忘卻的情懷，在寧波每個家庭都有一段關于嗆皮燒的老一輩人的故事，這個故事里藏著太多的情感，就和寧波特產嗆皮燒一樣，味道獨特醇厚，是大家很為津津樂道的訴說，是大家很為值得驕傲的回憶，是大家很為感興趣的話題，就和炫邁一樣，只要提起來想停都停不下來。我們的嗆皮燒是用純糧釀造的，品質保證，且對大家無害處，喝酒就要喝好酒。老朋友到了寧波，就要喝嗆皮燒，真糧、真情、真開心！慈溪特色嗆皮燒白酒隱藏的小眾美酒，經核實準是糧食酒——嗆皮燒，你喝過嗎？

嗆皮燒并不是寧波人獨有的，對杭州人來說所謂嗆皮燒，不是一種燒餅，也不是一種燒麥，更不是一種燒雞，而是一種燒酒。就是金剛刺燒，那時糟燒2.82一斤，金剛刺燒0.54一斤，用來泡楊梅酒是很理想的燒酒。這個"嗆皮燒"的說法應該有點靠譜了，因為"嗆皮燒"也是杭州人的口頭禪，枇杷季節一般天氣還好，印象中，楊梅上市的時候，杭州總是泡在雨水里，而杭州人極喜歡泡楊梅酒喝，每到這個季節，大口瓶老早清洗好了，燒酒備好，所用燒酒只要度數高，不需要太貴的，那時候就跑到對面醬油店，吊10斤"嗆皮燒"，既便宜又實惠。

中國是酒的故鄉，也是酒文化的發源地。在千年古村力洋村中，有一家百年老燒坊——力洋酒業，它的歷史可以追溯到清朝年間。力洋酒業傳承著浙派古法釀制白酒技藝，生產出一款"嗆皮燒"，是寧波人的心頭之愛，生產它的力洋酒業是寧波市一家榮獲"浙江老品牌"的白酒企業。古法釀酒技藝，作為非物質文化遺產，從創始人到王肖峰師傅已經傳承了五代，在接受文化傳承的過程中應結合時代發展的新聲，將文化與經濟的發展彼此潤合，緊抓時代脈搏，創造出屬于自己特有的價值。買口糧好酒，寧波老酒民都認嗆皮燒。

力洋嗆皮燒繼承和發展《六必酒經》工藝，四大獨特釀制資源。所謂好酒選好料——力洋得天獨厚的釀酒資源成就寧波經典味道嗆皮燒。首先，地。生產基地5500余畝。天時地利，浙江地區四季分明，氣候溫潤，釀酒環境，得天獨厚。第二，糧。甄選優良高粱原料。精選東北糯米紅高粱，口感更為純凈、醇厚。第三，水。醴泉為酒，泉香酒洌。好水出好酒，取自寧海海拔800米的蓋蒼山桃花溪的地下深泉水。第四，曲。好酒之骨，一脈相承。歷經數百年歲月洗禮，辣蓼制曲，根據非遺古法釀造而成。探尋地道寧波味兒，就在力洋嗆皮燒。靠譜的嗆皮燒白酒

浙派釀藝，浙江老字H——力洋嗆皮燒。本地嗆皮燒

力洋酒業借助制造嗆皮燒的古法釀造工藝，將制作嗆皮燒的釀酒步驟逐一拆分，并與其他產品的制作結合發展成成體系化的產品體系。既能夠實現保證酒的品質、實現自產外銷，同時又能夠對后期打造新的產品提供一定的市場價值，帶動當地文化、經濟的發展。在發展嗆皮燒自身價值的同時，關注不同群體的需求，打造系列IP產品，如將嗆皮燒的包裝發展系列產品與實際相結合，實現嗆皮燒的經濟價值與文化價值的雙重增收，所以從側面推動了嗆皮燒的IP打造。本地嗆皮燒