1、自身定位
餐廳裝修之前,店老板要有自己的想法,比如說考慮把餐廳裝修成什么樣的風格、什么樣的餐廳品牌特色,以怎樣的形象呈現在消費者面前,以及消費者的需求等等,這些都是店老板們要先考慮好的問題。餐廳定位明確之后,這對裝修設計會有很大的幫助,這樣的餐廳也就會更具特色、更有個性一些。
2、合理布局
對餐廳布局進行很好的規劃,將能夠使餐飲店氣氛更好,而且也更能吸引到顧客來消費。餐廳布局包括:室內格局空間、燈光色調運用、餐廳門面設計,我們只有將這些都進行合理有效的布局,才會使餐廳形成一種特有的氛圍,讓顧客用餐的時候才更加的享受就餐環境所帶來的愉悅。
餐飲店裝修要考慮到通風、采光等環境因素,確保顧客的用餐環境舒適。上海餐飲店裝修顏色
營造氣氛與情調。隨著人們生活水平的提高,人們對就餐環境的要求也越來越高。現在很多人選擇餐廳,并不一定喜歡人多熱鬧的地方,反而更愿意那種人少、安靜、又輕松的環境。所以,如果你選擇開餐廳的地點客流量不大,也不要灰心,只要你把餐廳裝修的別致一點,店內設計有個性一點,營造一種舒適、安靜、輕松的氛圍和情調,就會有人駐足停留。
餐廳的光線配置方。第三點中說到營造情調。營造情調**關鍵的因素就是燈光。不同的燈光有不同的作用。如燭光能營造溫馨、浪漫的氛圍,比較適用于朋友**,戀人會餐、生日聚會等;白熾光是很多餐廳中用得比較多的,它能使食物看上去**自然,能夠給人舒適感。
此外,不論光線的種類如何,光線的強度對顧客就餐時也有影響:昏暗的光線會增加顧客的就餐時間,而明亮的光線則會減少顧客的就餐時間。
貴州餐飲店裝修設計案例店面招牌文字盡可能精簡,內容立意要深,又要順口,易記易認,使消費者一目了然。
3、主題燈光的設計
燈光是餐廳裝修重要的一環。不容區域的燈光都是不一樣的。這樣在于區分人的感官上的體驗了。另外主題餐廳燈具的使用也是要經過幾個環節的訂購了。這樣就包含了如何搭配燈光等軟裝了。具體燈光可以根據自己的來定位了解決了。
4、主題氛圍的影響
主題氛圍是一個餐廳顧客活躍度的重要基礎,如果我們的餐廳主題帶動的不僅*是每一桌用餐者的話題討論,而是整個餐廳消費者的互動,那么消費者的忠誠度相比其他餐廳會提高,這也是目前主題餐廳受到青睞的主要原因,就像世界杯期間一樣,一個餐廳不分你我,大家相互交流,這就需要餐廳方面對主題背景的深挖和對主題動態的發展方向有很深入的了解。
餐飲店裝修要花多少錢
餐飲店裝修要選一家適合的裝修公司,為了保證質量,當然比較重要的一點是,餐飲店裝修公司要承諾可以在業主規定的裝修期內完成裝修。
裝修公司的報價或是我們自己的預算往往會和之后的實際造價有不小的出人,在資金方面比較好能預留一些錢,以備裝修超支時使用。而且,在實際裝修的時候,還可以和裝修公司商量分階段付款,比如木工活完成之后付一次款,地面弄好之后付一次款,每次付款之前都要檢查裝修質量,確定合格之后才付錢。
首先要強調的是食物的營養、干凈和衛生。
1.餐廳定位準確
主題餐廳設計時,先要根據餐飲類型做好市場調研,并確認好餐廳的位置、裝修的風格以及經營定位等內容。然后再考慮到消費群體,盡量是大眾都能接受的,這樣才能獲得跟多消費者的青睞,延長門店的經營時間,***是菜系,要符合大眾消費者的口味,還要有自己的特色,這樣才不會輕易被其他餐飲店替代。
2.突出餐廳主題
主題餐廳在裝修的時候要多花心思,整體環境要有明確的識別性,且讓進店的業主有強烈的***力,這樣才能讓人有消費的欲望,其中包括產品種類,服務態度、裝修色調、燈光等。強化主題特點,借用一些科技的手段能起到更好的效果。
餐飲店裝修中的家具擺放也需要注意,要保證顧客的用餐空間舒適。甘肅小型餐飲店裝修效果圖
對餐飲店裝修進行精心的規劃,更能吸引顧客前來品味美食。上海餐飲店裝修顏色
設計階段:
首先,餐飲飯店租定后,預約專業設計師去現場實地測量,根據房型結構、飯店功能等需求,設計師會作出初步的平面方案、概念圖等材料給客戶進行參考。
其次,客戶對平面方案和設計理念滿意后,簽訂設計合同,進一步深化設計,深化設計不僅要滿足飯店的功能需求還要追求合理美觀,提供的效果圖要充分體現設計理念與飯店風格。
接著,設計師要提供完整的施工圖紙,包括立面圖、水電圖、墻體改建圖等等。
餐飲行業涉及到公共衛生及消防安全,所以其設計方案不僅要滿足自己的使用需要,而且還要滿足物業公司、有關部門(如衛生局、消防局)的管理要求,所以設計師要綜合考慮消防、衛生、環評等因素,確保提供的圖紙能夠通過物業與相關部門的審核,取得施工許可證。
上海餐飲店裝修顏色