簡潔陶瓷廚房用具發展

    就連看見老板的兒孫跌倒也不許扶起來，甚至老板的小孩掉到溝里、池塘里眼見淹死也不許搭救，行規的嚴格可見一斑。景德鎮陶瓷開屆匣缽小器廠三年收一次徒弟，稱為“開屆”，時間是春節后開工時，招徒名額有限制，規定五廠（五條流水線）以下的老板每屆只能帶一名徒工，六條以上可招兩名，學徒期間三年如學藝進展不快要“補匣”，即出師后再白給師傅作一批匣缽，具體數量雙方商量，否則師傅拒吃出師酒，徒弟就出不了師，學徒期間共得工資，大米六石歸傳藝師傅。大器廠則可以年年收徒弟，人數不限，但學徒要交入幫費，都幫三元，撫、饒幫二元，學徒三年，但出師后工資只有師傅的一半，到第六年才能拿到全額全資。景德鎮陶瓷出家學徒出師后只能受雇于師傅家，除師傅不留用否則不能到其他老板處工作，別的老板也不準雇用，只有師傅同意才可到其他老板處，被稱為“出家”，沒有出過家的學徒終身的身份都是徒弟，但工資待遇等與其他師傅相同，但可以幫師傅家干雜活、帶小孩等，只要出過家再回來即是師傅。景德鎮陶瓷博物館編輯景德鎮陶瓷博物館建于1954年，三層結構一、二樓為展廳。共有展品2400余件，分別按年代順序布展。***展廳由五代、宋代和元代三部分組成。中式風格，典雅大氣，蘊含傳統文化韻味，傳承東方之美。簡潔陶瓷廚房用具發展

    文曰：“鈞爾陶兮文爾質，龍函潤珠旭東壁，萬歷昊為制。”童賓字定新，景德鎮里村人，生于公元1567年，逝于公元1599年，明代燒瓷技師。童從小投師學藝，從事燒瓷行當。明萬歷二十七年（公元1599年），太監潘相奉皇命抵景德鎮督造大龍缸，燒造許久，終不成功。潘相急煞，加倍逼迫和殘害瓷工。童賓為**朝廷，一日縱身跳入烈火熊熊的窯內，以骨作薪。翌日開窯一看，龍缸竟出奇地燒成功了。瓷工們為紀念這為秉性剛直的英雄，稱頌他為“風火仙師”，并在御窯廠的左側建了一座“風火仙廟”。昊字栗園，安徽省縣人，清初繪瓷名家。吳氏善繪山水，同時善仿越窯的秘色器。他所辦的窯廠，被稱為“吳窯”，與當年官窯中的唐窯、朗窯、年窯齊名。藏應選清朝廷派駐景德鎮的督陶官。清康熙十九年（1650年），朝廷派遣藏應選等人駐景德鎮御窯廠督造御器。在他督陶的7年中，御窯廠所造瓷器各色俱全，其中尤以鮮紅、蛇皮綠、鱔魚黃、吉翠、黃斑點為**佳。藏氏督造時，其窯稱為“藏窯”。朗廷極字柴，清康熙間的江西巡撫兼景德鎮督陶官（自康熙四十四年至五十一年，兼職督陶7年）。朗氏督陶時，其窯稱為“朗窯”。清人劉廷稱朗窯乃“柴中丞公開府江西時所造也，仿古暗合，與真無二。輕奢廚具陶瓷廚房用具答疑解惑耐酸堿腐蝕，長久使用不變形，始終保持良好狀態。

    古彩也須燒兩道火。由于它紅綠分明，層次較少，彩色鮮明透徹，又名硬彩。第四種是新彩。新彩瓷是釉上彩的一種。舊稱洋彩，出現于清末，是從國外引入的一種陶瓷裝飾方法。新彩是陶瓷工藝中**簡單的一個品種，價格也**低。但如果出自一位**度高的大師的新彩瓷作品，價值會相應增大。如今，景德鎮流行的新彩中除頗有**寫意畫風格的扁筆新彩外，還有鮮艷明快的刷花、噴彩，規整秀麗的平印、絲印貼花等。新彩的特色是色彩豐富，裝飾多樣，毛坯造型秀麗，花紋生動，格調新穎。第五種叫顏色釉瓷。顏色釉是一個創新的標準。這也是我***要重點講的一個品種。顏色釉瓷是江西景德鎮漢族陶瓷燒造的珍品，其釉色可謂五彩繽紛，晶瑩奪目，被譽之為人造寶石，是瓷都四大傳統名瓷之一。**后一類是雕塑瓷。顧名思義就是通過雕塑而燒制成立體陶瓷的藝術品，簡稱瓷雕。由于操作的方法不同，可分為圓雕、堆雕、鏤雕、浮雕、雕鑲、雕刻等種類。每類雕塑都有自己的特色，從陳列美術品到日用生活器皿以及玩具等都可通過雕塑使之具有誘人的藝術魅力。景德鎮的陶瓷雕塑歷史悠久，可追溯到1400多年前。據史**載，隋代就有獅、象大獸進獻皇宮。兩宋時期吸收陶、陶馬、石刻、泥塑等雕塑藝術提高技藝。

    劉雨岑原名玉成，又名雨城，別號湖漁、巧翁、竹人，安徽太平人。生于1904年，卒于1969年。擅長粉彩花鳥，并創“水點桃花”技法。他的作品筆墨纖細，格調清理雅致，具有文人畫的風貌。曾龍升字龍升，景德鎮瓷塑名家，江西豐城人。生于1900年，卒于1964年。他所作的壽星、觀音羅漢神態和藹，有親切感，衣紋流暢、飄逸。他創作的《鐘馗試劍》，吸取木雕塊面技法，達到了形神兼備的境地。景德鎮陶瓷當代名家王錫良原籍安徽省黟縣，1922年生于景德鎮，現為**工藝美術大師。秦錫麟原籍江西省南昌市，1942年5月生于江西余干縣，現為**工藝美術大師。張松茂原籍江西省鄱陽縣，1934年1月生于景德鎮，現為**工藝美術大師。李進原籍江西省南昌市，1940年9月生于江西省豐城市，現為**工藝美術大師。戴榮華1940年生于江西省波陽縣，現為**工藝美術大師。張育賢1938年4月生于江西省余干縣，現為**工藝美術大師。王隆夫原籍江西省浮梁縣，1931年12月生于景德鎮，現為**工藝美術大師。王恩懷原籍江西省豐城市，1935年12月生于景德鎮，現為**工藝美術大師。劉遠長江西省吉安市人，生于1939年7月，現為**工藝美術大師。熊鋼如1941年2月生于江西省豐城市，現為**工藝美術大師。精致花邊，增添美感，為餐具增添一份精致與浪漫。

    家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。第四類是烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房**的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。第五類是進餐用具，主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。廚具原則編輯廚具衛生原則廚房用具要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內在質量。市場上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封，此項技術能有效防止食品受到污染。廚具防火原則廚房是現代家居中***使用明火的區域，材料防火阻燃能力的高低，決定著廚具乃至家庭的安全，特別是廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標準。所以，正規廚具生產廠家生產的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。廚具方便原則廚房內的操作要有一個合理的流程，因此，在廚具的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度。因此，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。廚具美觀原則廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性。大小適中，滿足不同食量需求，適合全家使用。質量陶瓷廚房用具發展

光滑表面，不易沾污，清洗輕松省力，讓家務更簡單。簡潔陶瓷廚房用具發展

    聯想到造型與裝飾的設計：不同的坯釉材質，能引起不同的聯想，誘導出許多新的設計。如從白無光珍珠釉的質感，可聯想到羊、貓、兔、熊、狗等動物的皮毛，或者白雪、白花之類，不*可用它作動物瓷雕的釉質，也可作壁飾，器物裝飾之用，具有素雅、柔潤、溫和之美感。筆者近作“青地白菊”瓶即由白珍珠釉聯想到白菊，用青花藍色作底，襯托出朵朵白菊，頗有裝飾趣味。如果用它作雪景，也會獨具一格。裂紋釉是種常見的傳統釉，由于它的網狀紋理，使人聯想到漁網、碎片等，在裂紋釉上或配以裂紋釉的造型上裝飾與“漁”關聯的題材、內容及裝飾形式，也易取得良好效果。（四）從裝飾材料的特色和性能，聯想到裝飾的技法和藝術形式：如樟腦油能使新顏料自然流動，形成美麗的“色流”，具有一種含蓄的朦朧美和動感強烈的自然美，設計師們在聯想中常用它作“太白醉酒”、山石柳條、江河流水之類紋飾的背景或設色。也可在乳香油料色底上滴幾點樟腦油，能使色底上產生朵朵冰花，既可作雪花，又可作梅花，還可作邊花等其它裝飾技法之用。又如仿古瓷青花“炸料”，有暈散、流動、含蓄、自然、古樸等特點，它和**畫的寫意潑墨技法和藝術效果非常相似，由于這種相似點的關聯而使人產生聯想。簡潔陶瓷廚房用具發展