在《早餐中國》中，是這樣描寫南昌拌粉的，“一碗拌粉，辣椒油色鮮亮，米粉細白嫩長，幾?；ㄉ着P在一邊，用筷子一卷外婆菜、蘿卜丁也一同順勢送入口中，油辣子的辣、蘿卜丁的酸、米粉的涼爽和勁道，瞬間在口腔碰撞，一口接一口痛痛快快地嗦完一碗，渾身舒暢”。如此美味大家來南昌，必須要嘗一嘗才行。南昌特色風味小吃“南昌拌粉”，是南昌人念念不忘的味道！在江西南昌人的心目中，“粉”始終占據著早餐主要的位置。簡簡單單的一份米粉，配上精致的小菜、醬料，盡管不是什么奢華的大餐，但卻是南昌人**真實的家鄉的味道。南昌美食-傳統美味，南昌拌粉。宜春國產南昌拌粉哪里買
大多數人都知道湖南人酷愛吃粉，但其實米粉同樣也是江西人的執念。江西人雖低調卻也倔強，在他們的骨子里其實只認家鄉的粉，在外鄉奔波打拼的江西人，每每回到家鄉的***件事就是去“恰粉”。在江西吃粉地圖中不同地區的粉的口感、形狀和吃法都略有不同，其中相當有代表性的就是南昌拌粉。不同于湖南米粉、桂林米粉等地多以湯粉做法為主，南昌人更喜食拌粉，早餐、午餐、晚餐，每一頓都可以用一碗拌粉解決。南昌拌粉名不虛傳，具有香、油、鮮、久煮不爛、久炒不碎、富有嚼勁韌性等特點。九江家鄉南昌拌粉廠家電話味道·鄉愁︱南昌拌粉,辛香喚醒家的味道！
南昌是一座美食寶藏城市，在這個城市的街頭巷尾，犄角旮旯里藏著眾多美食，在這些美食中，南昌人**喜歡吃的還是那一碗普普通通的拌粉，南昌的拌粉店有好多家，有不少拌粉店人氣很旺，據說一天都能賣出去幾千碗。如果南昌人跟你推薦了一家拌粉的店鋪，那多半是他對那家的辣椒醬上了癮！清晨來上一碗**的南昌拌粉加一碗瓦罐湯，普通的小日子也能過得有滋有味兒。在南昌吃拌粉，一碗拌粉3-4塊錢，而且份量很夠，關鍵是味道好，又香又辣，是記憶中獨屬于江西人的味道。
南昌的早餐拌粉，流行起來的時間并不長。八九十年代，早餐主要還是豆漿油條。即便米粉也是和長沙、桂林等地類似，以湯粉為主。涼拌粉也有，不過不是主要的早餐，倒是作為一種快餐而存在。直到上世紀90年代初期，在家里吃早點的人日趨減少，外面的早點越來越豐富，油條稀飯、米粉面條、瓦罐湯、包子花卷煎包。而南昌米粉比較符合南昌人的口味，同時對于南昌人來說是**標準也**快捷的南昌風味早餐，一般3分鐘就能擺上桌。 漸漸因此成為南昌人生活中不可或缺的事物之一。一湯一粉一座城,有滋有味有南昌。
南昌拌粉隨便哪家都挺好吃，一碗拌粉一個蛋原來才賣三塊錢，配上個雞蛋肉餅湯，好吃，一般南昌人吃米粉，主要是涼拌米粉、炒米粉、泡米粉，也可搭配到別的菜肴里。說到南昌美食，所有南昌人首先都會推薦南昌拌粉。在南昌人的心中，“粉”是早餐繞不開的組成部分，不管是拌粉、炒粉還是湯粉，都是割舍不了的愛。在早上的南昌街頭，一定會有一家拌粉店開著門等你光臨。無論是哪一家拌粉店，總會有一小罐辣椒擺在桌子的角落，它不僅*是辣椒，更是老板的心血。走,我們去吃南昌拌粉!新余南昌拌粉要多少錢
南昌特色風味小吃“南昌拌粉”,是南昌人念念不忘的味道!宜春國產南昌拌粉哪里買
100年前的一家南昌小餐館，老板娘正在為食客們準備飯食。主食就用當地日常吃的米粉，為了味道更好，老板娘在廚房里環視一圈，靈機一動，將花生醬、辣椒油、醋等多味調料混在一起，再與煮好的米粉拌勻。拌好的米粉上桌，紅亮亮的色澤立即讓食客們食指大動。挑一筷入口，米粉爽滑勁道，醬料醇香爽辣，瞬間征服全場。有人忙問老板娘這道小吃的名字，因為臨時起意，老板娘也就隨口說道：“你就叫它‘拌粉’吧”。此后，拌粉便風靡了南昌的大街小巷。宜春國產南昌拌粉哪里買
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