蒸汽滅菌鍋安裝調(diào)試

殺菌鍋配置選擇方法：電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂疲员M量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過(guò)10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。若產(chǎn)量較小或者沒(méi)有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過(guò)程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。高壓滅菌鍋使用時(shí)的注意事項(xiàng)：不可強(qiáng)制開(kāi)門。蒸汽滅菌鍋安裝調(diào)試

高壓蒸汽滅菌是將待滅菌的物品放在一個(gè)密閉的加壓滅菌鍋內(nèi)，通過(guò)加熱，使滅菌鍋隔套間的水沸騰而產(chǎn)生蒸汽。待水蒸汽急劇地將鍋內(nèi)的冷空氣從排氣閥中驅(qū)盡，然后關(guān)閉排氣閥，繼續(xù)加熱，此時(shí)由于蒸氣不能溢出，而增加了滅菌鍋內(nèi)的壓力，從而使沸點(diǎn)增高，得到高于100℃的溫度。導(dǎo)致菌體蛋白質(zhì)凝固變性而達(dá)到滅菌的目的。在使用高壓蒸汽滅菌鍋滅菌時(shí)，滅菌鍋內(nèi)冷空氣的排除是否完全極為重要，因?yàn)榭諝獾呐蛎泬捍笥谒羝呐蛎泬?，所以?dāng)水蒸汽中含有空氣時(shí)，在同一壓力下，含空氣蒸汽的溫度低于飽和蒸汽的溫度。廣東滅菌鍋多少錢滅菌鍋的使用要求：將調(diào)節(jié)閥調(diào)到滅菌狀態(tài)進(jìn)行滅菌，培養(yǎng)基121℃15min。

影響高壓滅菌鍋滅菌效果的因素：1、水：水溫過(guò)高可能會(huì)導(dǎo)致預(yù)定的真空水平改變，水溫應(yīng)盡量低。滅菌鍋使用的水應(yīng)符合應(yīng)用水質(zhì)量，并且溫度不超過(guò)15℃。水的硬度值在0.7～2.0mmoL/L之間。超出該范圍的硬度值可能會(huì)引起水垢和腐蝕等問(wèn)題。從而縮短滅菌鍋的使用壽命，使用的水需經(jīng)過(guò)過(guò)濾和處理，應(yīng)保持鍋體清潔。2、蒸汽的干燥程度滅菌鍋應(yīng)使用干燥程度不小于0.9的飽和蒸汽，即蒸汽含水量不超過(guò)10%，金屬負(fù)載狀態(tài)下，干燥程度不小于0.95，以保持溫度與壓力符合線性關(guān)系。3、滅菌時(shí)間是指滅菌過(guò)程中滅菌室內(nèi)達(dá)到規(guī)定溫度后滅菌所需時(shí)間。

高壓滅菌鍋的應(yīng)用非常普遍，主要的原因在于，它有著自身的優(yōu)勢(shì)所在。具體表現(xiàn)為，滅菌速度較快，滅菌效果可靠，溫度較高，穿透力強(qiáng)等。日常的使用過(guò)程當(dāng)中，為確保相應(yīng)的使用效果，就應(yīng)該要掌握正確的使用方法。如果使用不當(dāng)?shù)脑?，就?huì)導(dǎo)致滅菌的失敗。高壓滅菌鍋在使用過(guò)程當(dāng)中，應(yīng)該要注意那幾點(diǎn)，則是首要考慮的問(wèn)題所在。在對(duì)高壓滅菌鍋進(jìn)行使用時(shí)，應(yīng)該要對(duì)消毒物品進(jìn)行初步的處理。只要是接觸過(guò)病原微生物的醫(yī)療器械、衣物等，都要用化學(xué)消毒劑進(jìn)行消毒，之后按照常規(guī)清洗。尤其是傳染病房?jī)?nèi)的各類物品，應(yīng)該要嚴(yán)格把關(guān)，先嚴(yán)密消毒后，再進(jìn)行清洗、消毒。在常規(guī)清洗時(shí)，應(yīng)該要先用洗滌劑溶液浸泡擦洗。將物品上的油污、血垢等污物去除。洗滌后的物品，應(yīng)該要擦擦干凈，之后按照臨床需求，分類進(jìn)行包裝，避免再次傳染。污染清理前后，物品的盛器及運(yùn)送工具等，應(yīng)該要嚴(yán)格區(qū)分。停電的時(shí)候必須關(guān)閉滅菌鍋電源和空壓閥，將其放在鍋中進(jìn)行保溫。

殺菌鍋配置選擇方法：還可以根據(jù)供熱設(shè)備的種類不同進(jìn)行選擇。只有三相電的用戶，可以選用電加熱殺菌鍋。（電加熱殺菌鍋為保證好的殺菌效果，水浴式的大定制型號(hào)是900，蒸氣式或噴淋式可以1000）配備鍋爐或具備蒸汽管道的用戶，可選用700~1500之間的各種型號(hào)的壓力鍋壓力設(shè)備。也可以根據(jù)設(shè)備的自動(dòng)化程度來(lái)進(jìn)行選擇。熟練操作人員或經(jīng)過(guò)我們諸城市萬(wàn)興機(jī)械有限公司系統(tǒng)培訓(xùn)的操作人員，可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。如果是沒(méi)有經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，或殺菌工藝需要保密的企業(yè)，以及對(duì)產(chǎn)品殺菌時(shí)間需要精確控制的產(chǎn)品，可以選擇電腦控制全自動(dòng)殺菌鍋。市面上很多滅菌鍋并沒(méi)有達(dá)到真正的滅菌效果。吉林雙扉滅菌鍋

滅菌時(shí)間包括：穿透時(shí)間，從鍋內(nèi)達(dá)到滅菌溫度開(kāi)始計(jì)算時(shí)間，到鍋內(nèi)難達(dá)到的部位也達(dá)到此溫度的時(shí)間。蒸汽滅菌鍋安裝調(diào)試

注意事項(xiàng)：1、汽未放盡前，不得開(kāi)啟高壓鍋；2、如果滅菌后的培養(yǎng)基在鍋內(nèi)不及時(shí)拿出，需在蒸汽放盡后將鍋蓋打開(kāi)，切忌將培養(yǎng)基封閉在鍋內(nèi)過(guò)夜。3、壓力表指針在0.05MPa以上時(shí)，不能過(guò)快放汽，以防止壓力急速下降，液體滾沸，從培養(yǎng)容器中溢出。4、操作過(guò)程，請(qǐng)注意安全，小心燙傷。在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是100攝氏度，壓力越高,與之對(duì)應(yīng)壓力下的沸點(diǎn)越高，這里是高壓蒸汽鍋,說(shuō)明壓力肯定大于一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓(通常情況下的地表面的大氣壓強(qiáng)就認(rèn)為是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓)，也就是說(shuō)高壓蒸汽鍋肯定要超過(guò)100攝氏度才能沸騰，才能產(chǎn)生蒸汽。蒸汽滅菌鍋安裝調(diào)試