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黑松露形態特征：子囊果球形、橢圓形，棕色或褐色，有的小如豆，也有大如富士蘋果，表面具有多角形疣狀物，反射出紅色的光澤，頂端有凹陷；其肉（產孢子組織）初為白色，后呈棕色或灰色，成熟時會變為黑色；切面呈褐色，具有大理石樣紋，散發出森林般潮濕氣味，并帶有干果香氣，借以引誘小動物前來覓物，將孢子帶到他處進行繁殖。松露外形奇特可以小如花生，也可能大如手球。松露生長周期只有一年。它的大小和年齡完全無關。只伴隨著四季變化而成長，死亡與誕生。一般的，黑松露大約12月就進入成熟期直到隔年3月。過熟的松露就會腐爛解體。黑松露內含18種氨基酸。上海壓片糖果供應商

珍貴的黑松露只要與它自帶的泥土在一起便可長時間儲存，也只有這些泥土能使松露留住它迷人的香氣。儲藏松露應先用紙巾包裹，然后用錫紙再裹一層，再放入冰箱低溫冷藏。但要注意儲存的時間也不要過長，不然味道會消失得一干二凈。更不要像很多菜譜說的那樣，把松露放在大米里儲存。大米會把松露特有的味道全部吸走，之后只給你留下一顆昂貴的土豆。新鮮黑松露也可放在零下五度的冰箱，但只能保鮮半個月，否則香味就走失了。如果要長時間保存，要進行真空處理后再進行冷凍。嘉興壓片糖果供應商黑松露看上去雖然是有些其貌不揚的，但是實際上黑松露對于人體來說，益處是非常多的。

奶油黑松露湯做法：把炒鍋放在火上加熱燒干，再把黃油入鍋化開，然后用小火加入面粉炒香，面粉炒好以后取出放到較好的黑松露壺中調勻再加入，準備好了經常和食用油以及雞精等調味料，一起入鍋，用大火煮開后再用小火熬半小時，這是香氣濃郁的奶油黑松露湯就做好可以食用了。研究發現，將黑松露經過烹煮以后的味道會更為濃郁一些，而常見的吃法主要包含有將其填入到禽類的身體當中做成肉餡，或者是加入有肉類的醬汁一起來吃，當然，也有的人會將其搭配上米面一起來吃，所以，很多人都表示它的吃法還是比較多的，只要按照自己喜歡的方式來將二者搭配在一起服用就行，故，如果想要找到真正適合自己的黑松露吃法。

男士食用松露后能夠提高睡眠質量，改善精力不足、疲乏無力、腰酸背痛、體質下降、面色晦暗、心煩胸悶、食欲不佳等狀態。經常食用黑松露能夠明顯改善夜尿頻多、尿頻尿急、排尿不凈、尿無力、尿等待等現象。經常食用黑松露能重塑自身性能力，表現為性感覺提高、耐受力增強、疲勞度降低，對中年人群普遍存在的性功能下降、易出虛汗、事后疲倦等現象具有極好的改善作用。黑松露干片的保質期還是很長的，要正確的保存的話那么就能延長它的食用期的，如果是剛買回來的一些新鮮的黑松露也可以直接的曬成干片或是凍成干片，也可以直接放入到冰箱的冷藏室，需要吃的時候就可以直接來用了。黑松露，適合人群也幾乎很多，食用具有增強、抵老、抵抗疲勞的作用。

黑松露也稱塊菌，是一種生長于地下的野生食用菌，外表崎嶇不平，色澤介于深棕色與黑色之間，呈小凸起狀，遍及灰色或者淺黑色與白色的紋理，其氣味特殊，難以形容，就目前所知主要分布于阿爾卑斯山脈及喜馬拉雅山脈的少數地區。黑松露的成熟期通常在每年的11月到次年的三月，通常更好的季節是在12月到次年的3月之間。松露被法國人成為“鉆石”，是世界公認的美食屆的奢華品種，其中更為珍貴的黑松露和意大利的白松露。現代科學研究數據顯示黑松露含有豐富的蛋白質、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂類、腦苷脂、神經酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代謝產物，具有極高的營養保健價值。吃黑松露可以改善、疲卷乏力、腰酸背痛、多夢、食欲不振。無錫五行春黑松露壓片糖果廠商

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黑松露曬干好不好？其實把黑松露制作成干片的話是更為常見的保存方法，因為新鮮的黑松露的保質期只有段段的幾天，甚至是幾小時，人們為了很好的保留它的價值和方便存放，一般都會把黑松露制作成凍干片或是熱干片。1、熱干片，包括曬干片、烤干片、風干片，這樣的做法導致黑松露的營養流失多，而且香味上也恢發去了一半。2、凍干片，凍干片是把新鮮的黑松露經過處理干凈后，存放在零下40度左右的環境溫度下，這樣可以保證黑松露里面99%的營養保留住。上海壓片糖果供應商

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