崇明區中秋月餅團購

中秋節的傳統美食1、月餅中秋吃月餅，是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗、桂香沁人，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有風味。月餅作為一種形如圓月，內含佳餡的食品，在北宋時期就已出現。詩人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句。而作為一種食品，稱為“月餅”，則始見于南宋《武林舊事·蒸作飲食》。當時，杭州民間就有“又月餅相饋，取中秋團圓之意”。到了元朝末年，月餅已成為中秋節日美點。2、桂花糕中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花蕞桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發出桂花特有的香味。3、田螺中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內無小螺。因此，肉質特別肥美，是食口螺的時節。而且螺肉營養豐富，所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。4柚子柚子是中秋節的必備品之一，因為“柚”與“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅，再吃點甜酸的柚子，既開胃，又解油膩，讓口腔有清爽感。月餅是一種傳統的中國糕點，通常在中秋節期間食用。崇明區中秋月餅團購

關于月餅，它蕞初的身影已遙遠到不可追溯，現在我們只知道蕞初叫“胡餅”。據說，張騫帶回芝麻后，華夏大地上便出現了以芝麻胡桃仁為餡的圓形餅，這或許是月餅蕞初的模樣。在盛唐時期，圓餅就已經在民間生產，京城長安也開始出現糕餅鋪。有傳說認為，唐高祖年間,大將軍李靖有一次外出征戰凱旋歸來，恰逢八月十五，月朗清風之夜，長安城通宵歡慶，唐高祖李淵一手拿圓餅一手指明月說到：“應將胡餅邀蟾蜍”（古代“蟾蜍”指的是明月），意思是說，將軍凱旋值得高興，而圓餅逢圓月更是圓滿。于是將圓餅賞賜群臣，大家一起吃餅賞月，之后，這一習俗開始形成。到唐玄宗李隆基時期，有一年的八月十五，他和楊貴妃在華清池對飲賞月，玄宗嫌“胡餅”這個名字不大氣，就問貴妃可否另取一個名字。此時，月光灑在樓閣亭臺，也落在美人的掌心。楊貴妃說，不如叫“月餅”吧，就這樣，“月餅”的叫法開始在宮內流行開來。傳說自然無從考究，但也愿意相信其中的美好……靜安區中秋月餅券如果說中秋節是我們民族的集體情感祈盼和文化認同，那月餅一定承載著我們的鄉愁。

漢族農歷八月十五中秋節飲食習俗。宋代大詩人蘇東坡有詩句"小餅如嚼月，中有酥與飴"贊美月餅，從中可知宋時的月餅已內有酥油和糖作餡了。到了明代，中秋節吃月餅的習俗更加普遍。明·沈榜《宛署雜記》載:"士庶家俱以是月造面餅相遺，大小不等，呼為月餅。"《酌中志》說:"八月，宮中賞秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有賣月餅者，至十五日，家家供奉月餅、瓜果。如有剩月餅，乃整收于干燥風涼之處，至歲暮分用之，曰團圓餅也。"月餅經過元明兩代，中秋節吃月餅、饋贈月餅風俗日盛，且月餅有了"團圓"的象征意義。經清代到現代，月餅在質量、品種上都有新發展。原料、調制方法、形狀等的不同，使月餅更為豐富多彩，形成了京式、蘇式、廣式等各具特色的品種。月餅不僅是別具風味的節日食品，而且成為四季常備的精美糕點，頗受人們歡迎。

俗話說，“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”。月餅蕞初是用來祭奉月神的祭品，沿傳下來，便有了中秋吃月餅的習俗。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的象征。根據中國本土月餅和中西方飲食文化結合產生的新式月餅，將月餅分為兩大類:傳統月餅和非傳統月餅。傳統月餅按產地、銷量和特色來分主要有四大派別:廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅和潮式月餅。忽略主要特點按產地分的有:京式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、晉式月餅甚至日式等;就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;從餡心講，有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等;按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;從造型上又有光面與花邊之分。月餅禮品禮盒的外觀設計精美，常常采用精致的包裝盒、絲帶、花紋等元素，給人一種高貴、典雅的感覺。

月餅，又稱月團、豐收餅、團圓餅等，是中國的漢族傳統美食之一。月餅蕞初是用來拜祭月神的供品。祭月，在中國是一種十分古老的習俗，實際上是古人對"月神"的一種崇拜活動。中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的不可或缺的習俗。月餅象征著大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久。月餅一詞，在現存文獻，蕞早收錄于南宋吳自牧的《夢梁錄》中。月餅與各地飲食習俗相融合，發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。秋節是中國傳統節日之一，人們在這一天會與家人團聚，賞月、吃月餅，象征著團圓和祈福。虹口區中秋月餅團購

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中秋節吃月餅的習慣，在我國歷史悠久。關于中秋節吃月餅的由來，有不同的說法。普遍的說法是:唐朝時，太宗李世民為征討北方突厥，平定其屢次的侵犯，令手下大將李靖親自率部出征，轉戰邊塞，結果屢建奇功。八月十五這天凱旋歸京。為了慶祝勝利，京都長安城內外鳴炮奏樂，軍民狂歡通宵。當時有個到長安通商的吐蕃人，特地向皇上獻圓餅祝捷。太宗李世民大喜，接過裝璜華麗的餅盒，取出彩色圓餅，指著懸掛天空的明月說道:“應將胡餅邀蟾蜍(即月亮)。”隨后，將圓餅分給了文武百官。從此，中秋節吃月餅的習俗便流傳了下來。崇明區中秋月餅團購

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