美式快餐開始向歐亞擴張,在世界上掀起了一股快餐業旋風。此后,世界快餐業經過半個多世紀的發展到現在已經趨于成熟。中國快餐業起步較晚。1987年,北京出現了肯德基在中國的家分店;1990年,深圳出現了麥當勞在中國的家分店,現代快餐概念逐漸被引入中國。此后,麥當勞、必勝客等洋快餐紛紛登陸中國,并在短短10年里擴展到各大城市。在外來快餐的刺激下,以及國內需求的增加,一些中式快餐店也相繼出現了。中式快餐由于投資規模小、資金回收快、運作相對簡單,被越來越多的中小投資者所看中,開中式快餐店的隊伍也越來越壯大。然而,縱觀全局,國內的快餐企業大多仍停留在傳統經營或對外來快餐企業的形式模仿上,對于促使外來快餐企業迅速發展的現代快餐經營管理模式卻不太了解(2)中式快餐行業總體形勢從1987年肯德基進駐北京算起,中式快餐的歷史總共也才20多年。經過這么些年的發展,呈現出來的總體態勢是中式快餐占據著大約80%的地盤,西式快餐占了剩下的20%。如此看來,中式快餐擁有的優勢。但是,我們也要看到,中式快餐為什么擁有這樣的優勢?作為這個優勢團隊中的成員。我們期待你的咨詢,可以撥打熱線電話聯系我們 .....東北特色火鍋雞加盟前景
農大超越火鍋 雞以麻辣為主,鍋底以鳳爪、大蝦、雞翅、排骨等為主料,搭配各類食材,形成了相當有特色的農大超越火鍋雞,它不但味道獨特、肉質鮮美,而且入口爽麻,讓人贊不絕口,備受廣大食客喜歡。火鍋是中國一道具有特色的傳統美食,它起源于民間,傳承歷史悠久,據《韓詩外傳》記載,古代祭祀或者慶典,要“擊鐘列鼎”而食,即眾人圍在鼎的四周,將牲畜等家禽等肉類放入鼎中煮熟分食。后經歷秦、漢、唐等朝代的不斷演變,直到宋代才有了關于火鍋的真正記載,在明末辣椒等食材傳入中國,火鍋才真正興盛起來。然而傳統的火鍋涮地大多是牛、羊、肉、蔬菜等食材,農大超越火鍋根據前人經驗,總結現代餐飲、火鍋發展歷程,剖析食客心理,經過不斷探索研發, 形成了具有特色的農大超越火鍋雞 撫順火鍋雞加盟店電話我們期待你的咨詢,可以撥打熱線電話聯系我們!!!
創造服務大眾的品牌,聯動地方經濟的發展。(6)、價值觀:傳達歷史真諦,再造美食樂土;珍視機會,爭創百年基業。(7)、目標:以品牌經營、連鎖經營和產業化發展,追求規模效應,建設國際性的快餐品牌。(8)、風格:傳承歷史文化,體現傳統魅力,行業潮流?。?)、定位:面向大眾,極具文化品位。(10)、競爭策略:以“綠色產品、健康飲食、放心消費”為品牌價值觀,迎合現代都市人的飲食消費理念。三、發展模式:(1)從店面發展方面,我們是否可以在北京建立管理中心及1-2家樣板店,品牌發展著重從2、3線城市發展逐漸鋪向全國的路線;(2)由質往量發展的企業類似與海景的子品牌、眉州東坡的子品牌眉州小吃等等,都是主品牌在管理上、文化上、規模上有一定積累后發展的;(3)裂變發展,由量化往質化轉變的思路完善初期各項方案。一是起步一百不止步,在發展中完善自己,在擴張中提升品質,目標——做中式快餐領航者!(4)產品以中式快餐傳統飲食路線為主,融合現代化流水線導入QSC管理體系,從品牌建設初期就打好基礎。四、形象篇(需策劃公司進入)(1)、標志:原則:突出品牌內涵與快餐之間的內部聯系。采用簡捷明快的構圖。
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前言近幾年來,中式快餐發展風頭正勁,依靠其自身菜式靈活,方便快捷,形式自由等特點席卷全國,形成了餐飲業一道亮麗的風景線。在北京市場中,因地理位置及、文化、經濟等因素快餐行業發展勢頭迅猛。從到大眾各種檔次并存,成為全國飲食的一大要素。近幾年隨著北京各區發展進程的加快和對傳統飲食產業的重視,餐飲業在北京的經營得到有效提升,并借此形成了一道餐飲潮流,贏得了中國的“餐飲風向看北京”之美譽。傳統飲食種類繁多,名優小吃更是數不勝數,歷經時間檢驗和數輩名廚們的改良創新,已形成了完備的制作工藝和加工方法,并初步邁入了品牌經營之路。目前市場中各大中式快餐品牌已完成了個性化品牌塑造,積極進行全國擴張,并取得了較好的成績。從中我們不難看出,中式快餐在廣闊的地域中都有著極強的生命力和較大地發展空間。同時,現有的快餐經營多存在于單性化特征的層面上,或依靠口味或依靠形式或依靠價格,那種能將歷史文化、傳統習俗等內涵與中式快餐形式、口味特色完美結合的經營企業并不多見。并且,中式快餐經營分化嚴重,質價比差異過大,有品位、又符合現代人對與健康飲食的訴求、又適合大眾的中式快餐傳統飲食品類經營的品牌依然是寥寥無幾。我們期待你的咨詢、可以撥打熱線電話聯系我們。。。東北特色火鍋雞加盟前景
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