隨著生活經濟水平的提高,人們在飲食消費方面的支出比重越來越大。餐館為了吸引顧客的注意力和消費,紛紛在菜譜上下功夫,花盡心思的做到高級化和個性化,而如何在設計的過程中實現這個要求呢,是很多企業在印刷的過程中考慮的大問題。菜譜一般都需要彩色印刷,印刷公司要怎樣實現菜譜的高質量印刷,怎樣做到吸引消費者的眼球呢?可以從配圖、投入、格調、宣傳方式、設計、油墨、印刷方式、紙張等等多方面考慮,給到消費者蕞佳的瀏覽和消費體驗。菜譜印刷在餐廳、咖啡館等餐飲場所中起到重要作用,為顧客提供清晰明了的點菜參考。山西餐廳菜譜打印制作
菜譜的設計需要和餐廳的風格保持一致,提升整體的視覺觀感。菜譜的藝術印刷設計必須符合餐廳的整體風格包括經營風格裝潢的風格。如歷史悠久的北京老正興飯莊,菜譜封面以古銅色為基調上繪松鶴古燈,給人以古樸典雅之感仿膳飯莊則以黃色為基調,上繪二龍戲珠,處處顯示出自己的皇豪氣派。目前,彩色菜譜十分流行,但要注意只能把少量文字印成彩色,因為大量的彩色文字不容易閱讀,蕞好的辦法是選用彩色紙這樣既不增加成本還可以讓菜譜顯得美觀。山西連鎖店菜譜設計咨詢麗邱緣快印可以與客戶緊密合作,了解其需求和目標,提供專業的建議和解決方案。
現在的菜品復雜度比以前高了很多,應該在菜譜上明確體現出要傳遞給客人的信息,但又不是專業性很強的,比如讓客人知道自己吃什么,是什么味道,多少錢。一家餐飲企業從開業起,一本成熟的菜單通常3年才能形成,可分3個環節。首先,新開業的第1本菜單一般使用周期在4個月左右,此時,將好賣的菜品留下,不好賣的去掉,一年更換2次即可;第二,在餐飲旺季調整一次,加入旺銷菜;第三,輔助菜單上主菜單。在使用主菜單的過程中,可以增加簡易的輔助菜單,像根據季節推廣的菜品(春天的椿芽、夏天的小龍蝦、秋天的大閘蟹等),或新研發的特色菜,便可以簡單的折頁式菜單或臺卡呈現。新菜上主菜單需要一段時間檢驗,當一道菜品沉淀下來,被消費者認可,便可登上主菜單。
對比于騎馬釘裝訂,外擰釘這類工藝更為具備質量感,裝訂處由騎馬訂的二顆或好幾顆訂書釘,變為了好幾顆偏平的小螺絲釘。對比騎馬訂,那樣的工藝也會更為經久耐用,且封面可以應用皮革制品封面,級別較高。這都是一般菜譜的普遍裝訂方式。外擰釘優勢:質量感重,且內容一般能夠拆換;外擰釘缺陷:成本費稍高。其次是內擰釘,內擰釘和外擰釘工藝貼近,但是擰釘的部位換來到封面內部,那樣的裝訂工藝只有用以皮革制品封面上,從外界看,封面上沒了擰釘,將看起來干凈整潔。內擰釘的優勢:封面統一性高。內擰釘存在的缺陷:不容易翻。考慮到菜譜可能會被頻繁翻閱,使用耐磨損的材料和墨水是非常必要的。
印紋在印版表面雕刻凹下的制版印刷技術。凹版印刷分為雕刻凹版和照相凹版兩種。由于印版凹下去,因而印刷成品的油墨會有凸起感,加上線條精細,不易假冒。優點:應用的紙張很廣,線條精美,色彩表現力,版面耐度強。缺點:制版和印刷費用昂貴,制版工作復雜,不適合少數量印件。凸版印刷——將文字或圖像雕刻在木、石、銅、膠等板材上,剔除非圖文部分使圖文凸起,然后涂墨,覆紙印刷。現代凸版印刷有早期尼活字,木刻活字和鉛鑄活字發展而來,分為活版印刷和膠版印刷兩種。優點:油墨厚重;色彩艷麗,可應用于任何印刷材料,可制作曲面印刷。缺點:制版費用較高,印刷速度慢,不適用于大版面印刷物,生產效率低。麗邱緣快印可以提供持續的技術創新和產品升級,為客戶提供更好的菜譜印刷體驗。湖南飯店菜譜印刷價格
菜譜印刷可以使用高質量的紙張和打印設備,呈現出清晰、細膩的圖像和文字效果。山西餐廳菜譜打印制作
一份雅致動人、色調得體、潔凈明快的菜單不僅讀起來賞心悅目,而且能給客人帶來舒暢的心情。菜單的制作應能體現出餐廳的高雅服務和經營風格并能反映出餐廳的整體形象。如何選擇菜單的制作材料,取決于飯店使用菜單的方式。菜單可分為一次性菜單和長久性菜單兩種。一次性菜單印在輕巧、便宜的紙上,不必考慮紙張的耐油、耐磨等性能,多用于客房送餐菜單、快餐廳菜單、早餐菜單等。長久性菜單多用于正餐菜單,應當選用質地精良、厚實的重磅覆膜紙,如銅版紙和效果典雅的特種紙。這些紙經過特殊處理,防水、防皺、耐磨、耐油污,使用時間長,價格較高。山西餐廳菜譜打印制作