面包展示柜的加工要注意點:面包展示柜廠家要先做的工作是對展示柜的表面用砂紙打磨處理,打磨的過程中,力度不宜過大或太小,這中間的力度火候需要打磨技藝如火純情的師傅才能做到位。打磨結束后,要進行底部和表面的涂漆,確保涂抹均勻,這樣在晾干后可以看到表面的光澤性。廠家在選擇材質之前會和客戶提前溝通好產品屬性,如選擇重機械型產品,則需使用抗壓性強的面板,一般來說鋼制型面板承載能力較佳。面包展示柜屬于定制型產品,它跟標準類的產品不同的是,標準類產品交錢就可以買走,但是定制型的要結合實際情況而作,一旦確認好面板尺寸和材質后,就可以對面板的尺寸進行開料處理了。值得注意的是線條邊緣的光滑性和美觀,這樣做出來的面包展示柜既符合客戶的要求,不浪費一絲空間,又能讓其華麗氣派。模型柜停機后不可當即發動,需等候5分鐘以上,防止燒壞壓縮機。江蘇甜品蛋糕模型柜
面包展示柜的分類以及作用:一個面包房一般有如下幾種展示柜:單面面包展示柜:貼墻或貼玻璃而置,單面展示柜的后面材料根據貼的位置使用鏡子或玻璃。中島面包展示柜:放于面包房的正中間位置,是一個面包房的展示柜。盤叉柜:放于面包房入口處,用于放置籃子和夾子。面包展示柜設計與制作的優劣,將直接影響商品的銷售和企業的品牌形象。在近幾年,面包展示柜在設計、制作有了較大的發展與進步,這主要是市場競爭更趨于成熟,企業更注重塑造品牌形象的結果。因為面包展示柜是展示商品的主要載體,如同家庭里的家具一樣,要盡可能多的乘放衣物,擺設用物和藝術品的實用性,還要具有親和力和個性,表現一個家庭的文化層次與風格,同時也表現一個家庭的經濟實力,而設計展示柜也是如此。不論是百貨商場,還是購物中心、專賣店的未來競爭發展趨勢,都是朝著各自的目標市場定位,為自己的目標顧客群建立一個溫馨,具有**力的購物、娛樂、休閑的空間環境。因此,設計面包展示柜就要向設計家具一樣,把握展示柜設計功能,將設計元素與設計思想、理念、創意融入進去。安徽冰淇淋蛋糕模型柜模型柜外觀精美,結構牢固,拆裝容易,運輸方便,普遍用于大型酒店、飯店、小型超市、便利店超市等。
面包展示柜的溫度調整到多少度比較好?夏季面包展示柜溫度調節:夏季環境溫度高時,應打在弱檔2-3檔(5-8℃)使用。原因:在夏季,環境溫度高,而此時柜內溫度每下降1度都很困難,通過柜體保溫層和門封冷量散失也會加快,這樣就會出現開機時間很長而停機時間卻很短。這樣就會導致壓機在高溫下長時間的運行,加劇了活塞與氣缸的磨損,電機線圈漆包線的絕緣性能也會因高溫而降低,耗電量也會急劇上升,即不經濟又不合理。若此時改在打弱檔(2-3檔),就會發現開機時間明顯變短,停機時間加長,這樣即節約了電能,又減少了壓縮機磨損,延長了使用壽命。所以夏季高溫時就將溫控器調到弱檔。
在材質上面的話,干凈、簡單、環保(綠色)頂部可裝燈箱片,柜內燈可選LED冷光燈。保持面包柔韌性。高度、寬度、長度可以根據使用調整。方形的展示柜一般為四邊透光玻璃,這樣做的目的就是為了更好的展示食物的美觀性,以激起消費者購買的欲望。但是面包展示柜有很多的細節需要注意,它的外觀的好壞會直接影響到商品在消費者心目中的位置和價值。在面包展示柜的選擇上需要注意以下幾點:1、時代感和民族風格,2、直覺審美觀,3、展示的輔助設施,4、真實性以及環境條件等等。面包展示柜它具有與眾不同的設計,同樣也是展示面包或者是糕點的重要載體,人們常說人靠衣裝,佛靠金裝,同樣作為食物也是一樣需要一個合適的舞臺才能更好的展示出它們的特色,這樣也才能有效的激發消費者去選購。蛋糕模型柜的功能:展示功能:展示就要能盡量的把蛋糕展示出來,讓顧客心動。
如何判斷面包展示柜的性能?若面包展示柜的溫控器作業正常,冷卻功能契合規范需求,則停機時刻越長,溫度相對安穩的時刻也越長,闡明面包展示柜絕熱保溫功能越佳。而蛋糕展示柜開機時刻越短,闡明面包展示柜的電氣有些、制冷有些、箱體有些歸納的體系作業狀況處于比較好的狀況。因而面包展示柜制冷壓縮機開停比系數的大小,不只是區分耗電量的根據,也集中反映了面包展示柜整機的電氣功率、制冷功率、絕熱功率,以及開機頻度和使用壽命等功能,可以作為對蛋糕展示柜定性分析的一個歸納參數。面包展示柜設計不只在視覺上要求整潔、美觀,還要能夠很好的傳達給顧客相關的銷售信息。武漢蛋糕展示柜
面包展示柜內部需要保留一定的裝飾空間,可以適當的添加一些飾品,能夠更好的用于展示食品。江蘇甜品蛋糕模型柜
冬季面包展示柜溫度調節:冬季一般檔位要打到4檔(4℃以下)以上適用。原因是:面包展示柜只有一個冷藏室溫控器來控制冷藏和冷凍的溫度,因冷藏溫度技術要求控制在0~10度之間,而一般在冬季冷藏環境比較低,冷藏很容易到達設定的溫度,如果設定溫度過高,容易產生展示柜開機時間短導致冷凍制冷效果達不到。而冬季如果環境溫度低,主要是要保證冷凍的制冷效果。一般情況下,如果環境溫度低于16度,調到5檔,低于10度,就可以調到6或7檔。有時由于環境溫度太低,如0-5度,檔位調低后冷藏蛋糕。江蘇甜品蛋糕模型柜