中式糕點柜的清理保養中認為有兩點需要重點關注,意識壓縮機和冷凝器的清理,而是對中式糕點柜內異味的清理。首先,定期清潔壓縮機和冷凝器。中式糕點柜壓縮機和冷凝器是的重要制冷部件,如果沾上灰塵時間一久就會影響散熱,就會縮短使用壽命,減弱制冷效果。所以,要定期檢查,清洗。其次,經常清洗中式糕點柜內部,中式糕點柜使用時間長了,各種氣味混合在一起,會有一股難聞的味道,很容易生長細菌,所以要定期清理打掃,每年至少清洗2次。清潔中式糕點柜時應先切斷電源,避免損壞中式糕點柜,清洗時要用軟棉布蘸上清水或洗潔精,輕輕擦洗,不能用洗衣粉,去污粉,滑石粉等堿性洗滌劑,也不能用鐵刷子等工具清洗中式糕點柜,因為這些清潔產品會損傷外殼涂復層和箱內塑料零件。箱內附件骯臟有臟東西時,應拆下用清水或洗潔精清洗,電器零件表面用干布擦拭干凈。在中式糕點柜中,溫度傳感器的主要作用,是檢測冷柜冷凍室的蒸發器的溫度。烘焙店展示柜生產公司
中式糕點展示柜應該如何選擇?選風冷不選直冷:直冷會產生很多冷凝水,柜子里面濕漉漉的,不適合擺放蛋糕,風冷有冷空氣在柜內反復循環,柜子內壁不會結冰、結霜,而且風冷的蛋糕柜會帶有自動除霧功能。選進口壓縮機:制冷強勁且高效,有較長的使用壽命,極大程度地降低了維修成本 ??凑故拘Ч哼x超白玻璃,普通玻璃會泛綠,超白玻璃透光性好,展示清晰,搭配上白光燈,產品更誘人,更易激發消費者的購買欲望。看容量:選層架可以調節的,展示空間可以得到充分利用。京派中式糕點柜哪里買中式糕點柜的制冷方式:主要是通過冷空氣在中式糕點柜內部形成一個循環流動,從而實現制冷。
中式糕點柜的特點:保鮮效果是蛋糕是否實用的一個標準,任何一樣食物想要保持長時間的色澤和新鮮程度,擁有更長的保鮮時間,必須有良好的保鮮功能。因此,在挑選蛋糕的時候,要注意柜子能達到的溫度到底有多低,能否完全冷凍食物。糕點柜的制冷方式很重要,目前大多數是采用的風冷制冷方式,主要是通過冷空氣在中式糕點柜內部形成一個循環流動,從而實現制冷。這樣的糕點柜有著檔次高、耗電也比較高的特點。因為內部的制冷系統比較高級,并有擁有風扇和化霜加熱器。
中式糕點展示柜要放在使用環境較好,通風較好的地方,環境溫度比較好不超過34攝氏度。新購買或搬運后的陳列柜,應靜置2至6小時后再開機。使用前,先進行2至6小時空箱通電運行。停機后不可立即啟動,需等待5分鐘以上,以免燒壞壓縮機。中式糕點柜使用時,應盡量減少開門次數,縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入陳列柜。保存食品時,食品不要離出風口太近。中式糕點展示柜長時間不使用時,應拔下電源插頭,將箱內擦拭干凈,待箱內充分干燥后,將箱門關好。壓縮機是中式糕點柜的心臟,也是中式糕點柜的主要耗能部件。
中式糕點柜的外觀結構:靠墻擺放的中式糕點柜背板為不透光板,可以制作成為前拉門的,客戶可自行選擇,可選與柜體外觀一樣的顏色、白色、不銹鋼色或者鏡面。頂部可裝燈箱片,柜內燈可選日光燈、射燈,頂部帶燈箱。高度,寬度,長度可以根據使用調整。方形的展示柜一般為四邊透光玻璃,適合以展示蛋糕、蔬菜、飲料、啤酒等小件物品,還可以展示柜用于展示禮品、工藝品、電子產品、食用物品,煙酒等較大件物品。為了中式糕點柜的有多種保鮮、冷藏、展示、等用途,中式糕點柜的整體結構還有全部采用可拆可裝的零部件,全部采用鋼化玻璃,這樣即保證了展示的效果,又確保玻璃碎了不會傷人,未采用任何膠水類材料,一把螺絲刀可以完成整個展柜的拆裝。方便拆裝、搬運、移動、推拉和擺放等。中式糕點柜的作用:為了糕點的有多種保鮮、冷藏、展示、等用途。天津滬派中式糕點柜
靠墻擺放的中式糕點柜背板為不透光板。烘焙店展示柜生產公司
中式糕點柜的特點:采用高效壓縮機,靜音設計,性能穩定。智能化的溫度控制器,對異常的高低溫度進行檢查和報警提示,數碼控制面板可清晰的顯示溫度和除霜狀態,并可根據需要進行強制除霜。防霧防爆玻璃,展示效果更清晰,側板為12厘烤漆中空玻璃,柜內濕度為75%。省電節能型產品,通過對溫度的精確控制和風扇運轉的有效控制,節省電力達到25%。內置照明節能燈管,24小時都呈現比較好的展示效果。高密度保溫材料,采用高壓發泡設備進行澆灌,密度高節電計。風冷型冷卻速度快,微孔式出風,柜內冷氣均勻,上下溫差小。烘焙店展示柜生產公司
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