會后服務:(一)會議結(jié)束時,服務人員應及時打開通道門,站立兩側(cè),禮貌送客,向客人微笑點頭,并說“慢走、再見”。會后及時做好會場清理工作。若發(fā)現(xiàn)客人遺留物品迅速與有關單位聯(lián)系。(二)會議服務結(jié)束后,服務主管人員應主動及時填寫《會議服務意見單》征求會議主辦單位的意見,以總結(jié)工作,改進服務,意見單計入年終考核范圍。(三)嚴格做好保密工作,不詢問、議論、外傳會議內(nèi)容和領導講話內(nèi)容,不帶無關人員進入工作間。會議服務運用在現(xiàn)代的各行各業(yè)中,隨時都體現(xiàn)一個單位的管理水平和行業(yè)形象。北市區(qū)酒店會議服務公司
會中茶歇休息:會議進行中可能會有短暫的休息時間要提前與主辦方溝通熟悉什么時候開始提前幾十分鐘準備好茶歇的食品飲品待茶歇開始后為客人提供咖啡茶食品服務及時清理臺面衛(wèi)生保證會場清潔。會議結(jié)束時,如遇到參會人員合影留念,迅速為客人擺好位子,協(xié)助客人完成合影。結(jié)賬:提供會議過程中的詳細費用發(fā)生明細及說明,由領班及以上人員與客戶進行核對并結(jié)帳。道別:與參會人員主辦方熱情道別并提醒客人帶好隨身物品。會后:1.賓客全部離開會場后,服務員要檢查會場有無客人遺忘的物品。如發(fā)現(xiàn)賓客的遺留物品要及時與會務組聯(lián)系,盡快轉(zhuǎn)交失主并登記;2.撤會議物品,桌椅、餐具;3.清潔會場;4.關閉電器設備;5.檢查清理情況;6.服務人員撤出,鎖閉會議廳;7.根據(jù)本次會議的服務情況進行總結(jié)。昆明酒店會議服務流程熱誠歡迎社會各界前來二龍湖度假山莊舉辦各類商務會議。
會議接待服務標準:1、與會人員基本到齊后,會議接待員將自己管理區(qū)域內(nèi)的會議室內(nèi)茶水添加一遍后,每隔20-25分鐘到會議室加茶水,直至會議結(jié)束(如有特殊情況可自己把握)。2、在加茶水過程中,會議接待員應及時更換煙灰盅、留意會議室內(nèi)設備運行是否正常、空調(diào)溫度是否舒適。服務工作要細致周到,服務中要做到三輕(走路輕、講話輕、動作輕);3、會議接待領班必須到場監(jiān)督服務員工作,巡視會議室的準備情況和會議的進行情況,以便有突發(fā)事情時及時應對;4、接到熱線人員通知,會議臨時需要的物資,應5分鐘內(nèi)送到,如無法滿足,會議接待員亦應5分鐘內(nèi)到會議室向客人解釋,如客人不滿意或不接受,會議接待員應通知會議負責人到場解決。5、會議結(jié)束后,會議接待員應簡單將會議室收拾一遍,包括將桌椅擺放整齊;6、煙灰盅、盒紙鎖回茶水柜;所有設備恢復原狀;會議臨時用品(插線板、銘牌、臨時增加的椅子、白板等)還到倉庫,如果桌面及地面較臟,應通知清潔員到場清潔,清潔后會議接待員將燈、空調(diào)、窗關好,以便迎接下一個會議。7、每天下班前,會議接待員還應對自己管理區(qū)域的會議室檢查一遍門、窗、空調(diào)、燈、設備是否關好才能離開。
在會議進行當中,我們需要注意以下這幾方面:(1)會議主持人:主持會議要注意、介紹參會人員、控制會議進程、避免跑題或議而不決、控制會議時間;(2)會議座次的安排:一般情況下,會議座次的安排分成兩類:方桌會議和圓桌會議。一般情況下會議室中是長方形的桌子,包括橢圓形,就是所謂的方桌會議,方桌可以體現(xiàn)主次。在方桌會議中,特別要注意座次的安排。如果只有一位領導,那么他一般坐在這個長方形的短邊的這邊,或者是比較靠里的位置。就是說以會議室的門為基準點,在里側(cè)是主賓的位置。如果是由主客雙方來參加的會議,一般分兩側(cè)來就坐,主人坐在會議桌的右邊,而客人坐在會議桌的左邊。還有一種是為了盡量避免這種主次的安排,而以圓形桌為布局,就是圓桌會議。在圓桌會議中,則可以不用拘泥這么多的禮節(jié),主要記住以門作為基準點,比較靠里面的位置是比較主要的座位,就可以了。賓客全部離開會場后,服務員要檢查會場有無客人遺忘的物品。
會議服務時候需要確定會議的地點。會議地點和開會場所,要結(jié)合參加會議的人數(shù)和會議效果來綜合考慮。一般參加會議的人數(shù)要與會場的容量大體相當。會期較長和有外埠人員參加的大型會議,除考慮會場情況外,還要考慮與會人員的食宿問題,如賓館、飯店的容量以及與會場的距離等。一般人數(shù)較少的小型會議,如座談會、匯報會、協(xié)調(diào)會等可安排在本機關、本單位的會議室召開。至于本機關、本單位定期召開的例會,如辦公會、常務會等一般都有固定的會議室,就不需要專門安排了。要細化會議籌備任務分工,明確任務和責任人,確保每項工作有人負責,特殊情況有人處理。北市區(qū)酒店會議服務流程
大型會議更是要與保密、交通、供電等有關部門溝通協(xié)調(diào),確保萬無一失。北市區(qū)酒店會議服務公司
會議服務禮儀:服務員接到召開會議的通知單后,要掌握以下情況:出席會議的人數(shù);會議類型、名稱;主辦單位;會議日程安排;會議的賓主身份;會議標準;會議的特殊要求及與會者的風俗習慣。調(diào)配人員、分工負責。會前,主管人員或經(jīng)理要向參加會議服務的所有人員介紹會議基本情況,說明服務中的要求和注意事項,進行明確分工。使所有服務員都清楚知道工作的整體安排和自己所負責的工作,按照分工,各自準備工作。會議開始前幾十分鐘,服務員要各就其位準備迎接會議賓客。如果與會者是住在本酒店的客人,只需在會議室入口處設迎賓員;如果與會者不在此住宿,還應在本店大廳門口處設迎賓員歡迎賓客,并為客人引路。北市區(qū)酒店會議服務公司
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