中國冷鏈物流產業的應用主要集中在食品零售類及醫藥類產品,該兩大產業的電商市場均達到較大規模,iiMediaResearch(艾媒咨詢)數據顯示,2027年中國生鮮電商交易規模將達6473.7億元,醫療電商B2C市場規模將達1830.9億元。2022年中國冷鏈物流相關企業數量達到2227家,其中華東、華南、華北地區企業占比合計超過六成,企業地域分布不均勻的問題突出且短期內難以改變。各行業對冷鏈物流的需求不斷推動著產業持續發展,隨著行業發展生態的不斷完善,未來幾年,冷鏈物流產業將會呈現出標準化、規范化的特點。冷鏈物流跨界融合、集成創新能力***提升,與新消費方式融合的冷鏈配送成為行業新業態、新模式。 冷鏈運輸是指運用冷藏、保溫、通風等方法,快速、優良運送易腐貨物的運輸。河北冷凍連鎖茶飲冷鏈運輸
對于大眾消費品,規模在通路端和生產端往往都是重要的正反饋壁壘,但其壁壘深淺、作用形式在不同品類里亦有所差異。我們認為對速凍食品而言,規模優勢主要體現為產品性價比(成本優勢)和持續擴產能力。無論是B端還是C端,成本優勢都是速凍米面行業競爭的重要因素。餐飲、團餐等B端客戶本身競爭激烈利潤較薄,而且采購速凍米面制品本身就是為了節約人工成本,因此對價格敏感度高。C端消費者雖然對價格敏感度略低,但由于使用頻次較乳制品、調味品、啤酒等更低,且口味記憶性有限,消費者粘性也略低;由于生產門檻低、商超扣點高,廠商面對渠道的議價力有限,即使是C端產品也只有盡量壓縮成本才能留出利潤空間。奈雪的茶連鎖茶飲冷鏈運輸公司冷鏈運輸對于溫度都有很嚴格的要求,根據類別不同主要分為以下幾類:保鮮類、冷鮮類、冷凍類、深冷凍類。
冷鏈物流產業鏈可分為上游冷藏基礎設施供應商、中游冷鏈物流服務企業和下游使用者三部分。上游包括冷藏車、冷藏集裝箱及冷藏設備的生產企業;中游可以分為運輸型、倉儲型和綜合型冷鏈物流企業;下游使用者主要分布于食品、醫療產品以及其他行業。上游基礎設施提供商(設備)總市場規模預估為600-700億元(不含基建),基礎設施建設總規模至2025年約為1650億元。2020年中游冷鏈物流服務總市場規模約3831億元,預計至2025年冷鏈物流服務市場總規模可達5500億元。
雖然我國的冷鏈物流發展的勢頭很好,但是在市場競爭中,仍然處于劣勢的地位。而國外的冷藏車價格較低,運輸成本較低,使得國內的生鮮農產品在市場上的占有率不高。隨著人們生活水平的提高和對健康的要求越來越高,消費者對生鮮食品的質量安全也提出了更高的標準和要求。因此要想使農產品的品質得到保障,必須要加強對農產品的保鮮、冷凍技術的研發與應用。同時還要加大力度引進先進的低溫設備,建立現代化的信息網絡系統,為產品的生產、加工及銷售提供強有力的信息技術支撐。由于目前的冷鏈物流體系還不夠完善,所以需要不斷的改進與優化。首先,要有專業的人員進行管理,才能保證整個的過程都能順利的完成;其次,**的相關部門應該制定出合理的政策法規,來規范企業的行為;***,第三方的行業協會可以有效的監督并控制其發展,從而使其更加的科學化。**應加強對相關政策的宣傳和推廣,使消費者了解到更多的產品信息,減少盲目性,降低成本,增加利潤。同時也要鼓勵企業進行**創新,引進新的設備和先進的管理理念,以保證食品的新鮮程度。相關企業建立健全的行業標準,規范各個環節,使各參與主體的利益得到保障,讓他們放心地去做。連鎖茶飲冷鏈運輸服務可以咨詢上海道易冷鏈物流有限公司。
2008年到2017年,隨著我國冷鏈物流進入2.0時代,國內生鮮冷鏈物流行業發展也進入第二階段。2010年國家發改委出臺較早冷鏈規劃等這些因素逐步使得冷鏈理念開始普及,攪動了市場的一池春水。2008至2017這十年,我國人們對食品安全和新鮮程度愈發重視,生鮮冷凍食品產業快速發展,同時,我國農產品儲藏保鮮技術也迅速的發展,生鮮農產品冷鏈物流發展環境和條件不斷改善,從而使國內生鮮冷鏈物流業得到較快發展,行業開始組織化、規模化運作,且信息化水平提升,市場全國性地倉配網絡布局。2018年一直持續至今,我國我國生鮮冷鏈物流市場進一步蛻變。**生鮮產品冷鏈需求爆發、基礎設施體系日益完善、新技術對產業驅動強勁。隨著冷鏈物流3.0時代的到來,行業將開始迎來蝶變升維的新格局。道易連鎖茶飲冷鏈運輸系統具有高度的安全性,防止食品被污染或損壞。河北冷凍連鎖茶飲冷鏈運輸
道易冷鏈運輸系統采用可持續發展的原則,減少對環境的負面影響。河北冷凍連鎖茶飲冷鏈運輸
我國的冷鏈物流**早產生于20世紀50年代的肉食品外貿出口。1982年,中國頒布《食品衛生法》,從而推動了食品冷鏈的發展起步。近年來,隨著城鄉居民生活水平的提高和人們消費習慣的改變,以水產品、畜產品、果蔬及花卉為**的冷鏈物流日漸趨熱,冷鏈物流行業也隨著市場需求的增大而不斷發展。從發展歷程來看,我國冷鏈物流行業目前仍處于起步階段。據***辦公廳印發的《“十四五”冷鏈物流發展規劃》,我國冷鏈物流行業的運輸設施建設滯后,冷鏈物流企業的專業化、規模化、網絡化程度有待提升,尚未建成全國骨干冷鏈物流網絡。不過隨著近年來我國餐飲業的連鎖化發展加速,加上消費者對于食物品質的要求大幅提升,以及**的專項政策扶持,我國冷鏈物流行業迎來了快速發展。中物聯冷鏈委數據顯示,2015年至2019年我國冷鏈物流市場規模逐年遞增,年均復合增長率約17%,2020年市場規模超3800億元,同比增長了13%,2021年我國冷鏈物流市場規模已突破4500億元。河北冷凍連鎖茶飲冷鏈運輸