3）取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。（4）具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。（5）具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。（6）具有醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷證書，連續從事本職業工作2年以上。一級公共營養師（具備以下條件之一者）（1）連續從事本職業工作19年以上。（2）取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職...

包括營養素知識/非營養素知識/抗營養素知識/以及他們之間的關系。其次是領域的應用選擇。這些知識你是用到公眾普及還是臨床還是飲食還是家庭預防還是企業單位等等，就以你即將從事的工作作出選擇。所以，如果你是希望做營養普及工作的，卻去學習點菜師，就不能滿足需要了，如果你是希望做臨床營養的，卻去學習健康管理，就不能深入了解了。為什么？這里有必要將各類職業進行能力級別的劃分。營養師營養學層次一是物質層次，即中醫提到的各種食物進行寒/熱/平等類別劃分。大長今是這方面的高手。對植物和食物/動物進行詳細的功能記憶和搭配。需要經驗。二是營養元素層次，即西方營養學。將營養成分進行微小結構解剖，并明確各元素的...

包括營養素知識/非營養素知識/抗營養素知識/以及他們之間的關系。其次是領域的應用選擇。這些知識你是用到公眾普及還是臨床還是飲食還是家庭預防還是企業單位等等，就以你即將從事的工作作出選擇。所以，如果你是希望做營養普及工作的，卻去學習點菜師，就不能滿足需要了，如果你是希望做臨床營養的，卻去學習健康管理，就不能深入了解了。為什么？這里有必要將各類職業進行能力級別的劃分。營養師營養學層次一是物質層次，即中醫提到的各種食物進行寒/熱/平等類別劃分。大長今是這方面的高手。對植物和食物/動物進行詳細的功能記憶和搭配。需要經驗。二是營養元素層次，即西方營養學。將營養成分進行微小結構解剖，并明確各元素的...

六是信息研究。如果說前面都是實際物質方面的研究，這里的研究就是指虛無一樣的信息研究。如人體的電流/磁場/紅外場/紫外場/輝光等，與地球的磁場/宇宙場等的對應關系，都屬于信息研究方面。**有意思的是金字塔能的問題了。它涉及到宇宙場/磁場等域。也就是說這個世界上有看得見的物質也有你看不見的物質。我們的眼睛只能觀察到固定的頻率以內的光線，對可見光波長的偵測范圍,大約在750納米到400納米之間,超過視覺受體偵測的則無法感知,而750納米到400納米在電磁波譜中,*占3%左右,人類*能認知3%或更少的世界。所以，一定要強調眼見為實會犯錯誤。例子：一個生命科學專業的學生問，如果自己學習營養學，可...

中國餐飲業的營業額超過六千個億人民幣，2004年，超過7000個億人民幣。餐飲業的發展，促進了我國經濟的發展，但是，在社會公眾吃出的慢性病的發病率也著實令人吃驚。餐飲業銷售額排名***、第二位的火鍋和洋快餐。據調查統計們吃火鍋時由于量或方法不合理，出現寄生蟲病、兒童***病、痛風、膽囊炎、胰腺炎的發病率提高，甚至高出常人的幾倍。兒童肥胖與大量攝入洋快餐有直接關系等等。2、社會公眾的營養問題關系到我國經濟的發展。由于慢性病的發病率逐年提高，造成國家和社會公眾的醫療費的高額支出，同時，因為身體有病，影響了人們的工作能力和智力的發揮，直接影響了社會經濟的發展。*非典期間，我國CDP就降低了。...

對社區民眾進行營養知識的咨詢與普及宣傳教育。[1]營養師歷史由來編輯所謂營養，顧名思義，營為營造、選擇、創造之意，養乃養生、保持健康長壽之意，所以營養的概念可以解釋為機體攝取食物，經過消化、吸收、代謝和排泄，利用食物中的營養素和其他對身體有益的成分（非營養素或植物化學成分）構建組織***、調節各種生理功能，維持正常生長、發育和防病保健的過程。相信這點，每個人都懂都能做。因為慢性病預防的需要，社會催生出營養師的職業。醫生的本職是救死扶傷，問題是沒有人愿意病危或者病重。但是，任何疾病的發生不是一夜工夫造就的，預防成為***要事。醫生不能隨時預警這個不合適那個對健康有損傷。個人的意識和行為就...

行業定位優勢化。利用專業領域優勢，立足健康產業定位，提升行業占有率，甚至領跑行業發展，創業能力盡可能的展現出來。資源保障社會化。資源指創業過程中的人力資源、資金、運營管理、盈利模式和營銷手段等，都需要營養創業人士的**好配置。創新競爭市場化。營養創業必須緊貼市場，消費群體定位、競爭的優勢、推出產品的不同、團隊**競爭力等，都是創業者在營養產業中的準確定位。總之，無論是營養師在就業或創業過程中，自身知識的積累和技能掌握，社會經驗都是必不可少的，營養師的發展大有所為。營養師國外狀況在國外，營養師是健康隊伍中不可或缺的成員，他們出現在醫院、保健機構、診所、社區、學校、**、食品和制藥工業、餐...

成為行業備受矚目的群體。為了適應新的變化和新的需求，**特地為營養師設定了十條職業道德規范，以利于營養師發揮***技能，為服務于身邊的每一個人作力所能及的貢獻。營養師職業道德:1、任何保健品企業不得將非專業的、無臨床水平的膳食營養工作者稱呼為營養師，并進行推薦產品工作。2、任何保健品企業不得生產加藥的保健品、化工成分的保健品、含殘留致*成分的保健品。3、任何保健品不得隱瞞添加劑成分和分量，消費者有知情權選擇。任何營養師不可為所謂的跨國企業、所謂的明星、所謂的世界標準、所謂的**、所謂的百年企業包裝而鼓吹，要堅持產品質量***位，民眾健康***位的職責，不必也不應該為企業包裝而夸大達到銷...

獲得通過后才能予以承認。營養師咨詢技巧1、引導咨詢者思路：在咨詢過程中，營養師要不斷引導咨詢者對自身的狀況和要求，完整清晰的表達出咨詢意愿和目的。在交談過程中，要不斷激發咨詢者對營養健康的接受意識，當然也不能一味的將人都往營養問題上面拉，否則會引發反感。2、開放式咨詢：在咨詢中**忌諱封閉式**。要對咨詢者實行**式的引導，還得啟發咨詢者的說話欲。在詢問中**大程度掌握咨詢者的個人需求和索表達的意愿。3、放下身份傾聽：營養師的必須以咨詢者為中心，不要以學術或**的語氣或行為去否定咨詢者提出的非專業問題。營養師要鼓勵和灌輸自己的知識和行為，但不能要求咨詢者必須接受的原則。4、鼓勵和促進交...

公共營養師職業的產生促進了我國就業創業工作的發展。4、職業元素與國際上營養學學術觀點提法統一。根據社會對營養師的需求特點，新職業營養師，主要是在學校、企事業單位等醫院以外的場所從事營養知識普及等工作需求面很寬。主要是公共營養方面的營養師。1997年7月，第16屆國際營養大會召開之前，就公共營養的概念框架的問題安排了專題研討會，與會者爭論的問題是公共衛生與營養、國際營養已不能涵蓋當今種種營養問題，需認定新的學科?公共營養。公共營養是一門**的學科，是營養學的一部分。公共營養是通過營養監測、營養調查發現人群中存在的營養問題，又利于營養研究的科學理論用于改善人群中存在的營養問題。[2]營養師...

結果出現城市居民營養過剩與農村居民營養不良并存的現象。第二，是缺乏指導營養飲食的營養師。當人類暈頭轉向地研究慢性病的源頭時，卻莫名其妙地發現：根源是人類自己造成的，其中營養不良成為**主要的**因素。慢性病**好的方式就是早預防早***，當醫療成為無法對待慢性病的時候，預防疾病的營養師角色，就前所未有地重要了起來。兩次諾貝爾獲得者萊納斯·鮑林對營養學寄予厚望，他說認為營養學應成為未來的醫學。在20世紀初的愛迪生認為未來的醫生不再給病人藥物，而是引導病人關注人類結構、飲食的保養以及疾病的起因和預防。相信，未來的社會，每個人都是養生**，都是營養師類型的人物，他們將不依靠醫生獲得健康保證，...

中國餐飲業的營業額超過六千個億人民幣，2004年，超過7000個億人民幣。餐飲業的發展，促進了我國經濟的發展，但是，在社會公眾吃出的慢性病的發病率也著實令人吃驚。餐飲業銷售額排名***、第二位的火鍋和洋快餐。據調查統計們吃火鍋時由于量或方法不合理，出現寄生蟲病、兒童***病、痛風、膽囊炎、胰腺炎的發病率提高，甚至高出常人的幾倍。兒童肥胖與大量攝入洋快餐有直接關系等等。2、社會公眾的營養問題關系到我國經濟的發展。由于慢性病的發病率逐年提高，造成國家和社會公眾的醫療費的高額支出，同時，因為身體有病，影響了人們的工作能力和智力的發揮，直接影響了社會經濟的發展。*非典期間，我國CDP就降低了。...

這些項目能從根本上提高醫療護理水平，節約餐飲服務成本。通常大學、保健機構和企業對營養師們作的研究給予支持。營養師能力級別編輯營養師分類關于營養學的領域，大概可以劃分為實用領域與理論研究領域。市場**受歡迎的是實用領域方面的知識。因為適用領域的差異，產生了相應的具體分工職業。如專門做疾病管理和疾病預防的，稱為健康管理工作，商業培訓稱健康管理師。如專門為社區/公眾等做營養測評/核算/建議/調查等工作的，稱為公共營養師。如專門為膳食調理/飲食制作/飲食配選/人群飲食建議等工作的，稱為點菜師傅，商業培訓為稱點菜師。如專門為病重人群/疾病人群進行飲食/營養/藥物/康復等工作的，稱為臨床營養師。由...

營養師1）職業概況公共營養師是國家勞動部頒布的第4批新職業之一。是應社會、市場的需要而產生的職業技能人才，指接受專業知識技能培訓，通過國家職業資格考試認證，取得從業資格，從事營養咨詢、營養測評、營養指導、營養宣教、營養管理以及從事營養教學與科研工作、營養與食品安全知識傳播的特殊職業者，是促進社會公眾健康工作的專業人員。我國的營養專業人才十分緊缺，公共營養師的就業前景非常廣闊。公共營養師可以針對健康和亞健康人群做營養咨詢、指導工作。公共營養師不*可以在社區發揮重要作用，還可為企業員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。擁有者可以從事營養食品教學、科研，食品或保健...

與營養改善密切相關的營養產業也是一個具有生命力和發展潛力的朝陽產業。以營養產業發展為前提，營養改善工作的主要內容有：兒童、婦女和嬰幼兒、老年人等三個重點人群的營養改善工作；貧困地區人口、**低生活保障人群的營養扶貧與營養脫貧工作；城市和經濟發達地區肥胖、***、糖尿病等“富貴病”人群的營養改善工作；在學生中開展營養教育工作；從事公眾營養、人口素質與社會經濟發展之間關系的研究、咨詢及宣傳；在營養工作相關部門、單位、企業間進行溝通協調；以營養科學為指導開拓食品工業發展的新領域，大力推進營養強化食品等營養產業的發展等等。我國的產業結構、消費結構、居民飲食結構、疾病模式等正處于轉型期。在黨和*...

醫藥、營養保健品、食品、餐飲企業及美容、直銷、健身、保險（壽險）等行業人員、高級管家；有志于全職或兼職從事營養健康工作或對營養、保健、健康知識有濃厚興趣，希望系統學習者。營養師2）申報條件四級公共營養師（具備以下條件之一者）（1）連續從事本職業工作1年以上。（2）具有醫學或食品專業中專畢業證書。（3）經四級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。三級公共營養師（具備以下條件之一者）（1）連續從事本職業工作6年以上。（2）取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。（3）取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經三級公共營養師正規培訓達...

成為行業備受矚目的群體。為了適應新的變化和新的需求，**特地為營養師設定了十條職業道德規范，以利于營養師發揮***技能，為服務于身邊的每一個人作力所能及的貢獻。營養師職業道德:1、任何保健品企業不得將非專業的、無臨床水平的膳食營養工作者稱呼為營養師，并進行推薦產品工作。2、任何保健品企業不得生產加藥的保健品、化工成分的保健品、含殘留致*成分的保健品。3、任何保健品不得隱瞞添加劑成分和分量，消費者有知情權選擇。任何營養師不可為所謂的跨國企業、所謂的明星、所謂的世界標準、所謂的**、所謂的百年企業包裝而鼓吹，要堅持產品質量***位，民眾健康***位的職責，不必也不應該為企業包裝而夸大達到銷...

***、糖尿病、***等與膳食營養密切相關的疾病日益威脅人們的健康，因此，結合我國食物資源的具體情況，大力開展營養工作，引導我國居民參與及改善營養膳食搭配是我們面臨的一個非常緊迫的任務。營養師的工作非常重要。他（她）們通過科學合理地調配大眾的飲食及促進人們的身體健康，減少各種慢性病的發生，并通過向全社會***普及營養知識，提高**營養意識，以達到增強**身體素質的目的。在美國，凡是住院病人的***都必須有營養師的參與。在日本，每400人就擁有一名營養師，營養師的數量相當于臨床醫師的。如果按照日本營養師占全國人口的比例，即每400人配備1名營養師來推算，我國缺少將近400萬名營養師。目前...

采用題卡作答。專業技能考試題型是綜合應用，采用紙筆作答。考試采用百分制，60分及格。其中，公共營養師還須進行綜合評審。營養師4）具體考評辦法按規定的時間完成規定學習學時；領取準考證；在指定的時間、地點參加理論考試和技能考試；理論考試、技能考試均達60分以上者，由人力資源社會保障部門頒發國家崗位資格證書；有一科達不到60分者，視為不及格，下次重新申報補考。營養師職業指導編輯營養師工作內容（1）進行膳食調查和評價；（2）人體營養狀況測定和評價；（3）營養咨詢和教育；（4）膳食指導和評估；（5）食品營養評價；（6）社區營養管理和營養干預；（7）培訓和管理營養師就業方向包括幼兒園、學校、社區、...

他們掌管餐飲服務的地點是醫院、保健機構、學校、高等院校和商務場所。營養咨詢師：為個人、機構、商務組織和媒體提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的**建議，他們經營的是自己的私人咨詢業務。公共保健營養師：他們在公共保健領域工作，了解大眾的營養需求，確認社區中的營養問題，并發展營養教育項目和健康促進戰略。通過在社會公共保健領域和社會服務部門的工作，公共保健營養師們向其他公眾部門、**和公眾提供訊息與咨詢***。社區健身中心營養師：這些營養師與社區和個人進行合作，目的在于提高其營養水平，抵御疾病，增進對飲食的關注以及提高個人對健康的控制能力。教育領域中的營養師：在飲食學、護理學、醫藥、制藥及配...

營養師（英文：dietitian）職業的出現，是適應社會健康的需求而產生的。營養師的職業綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點于一身，是比較綜合的職業。他們不但是食物的**，更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的**，幫助人們獲取健康。營養師的職業要求是專心專業服務于健康。中文名營養師外文名dietitian產生背景適應社會健康類型綜合的職業服務專業服務于健康目錄1職業概況2歷史由來?發展歷程?職業定義?職位分類3發展前景4公共營養師?1）職業概況?2）申報條件?4）具體考評辦法5職業指導?工作內容?就業方向?職業道德?咨詢技巧?禮儀素質6創業條件?職業要...

獲得通過后才能予以承認。營養師咨詢技巧1、引導咨詢者思路：在咨詢過程中，營養師要不斷引導咨詢者對自身的狀況和要求，完整清晰的表達出咨詢意愿和目的。在交談過程中，要不斷激發咨詢者對營養健康的接受意識，當然也不能一味的將人都往營養問題上面拉，否則會引發反感。2、開放式咨詢：在咨詢中**忌諱封閉式**。要對咨詢者實行**式的引導，還得啟發咨詢者的說話欲。在詢問中**大程度掌握咨詢者的個人需求和索表達的意愿。3、放下身份傾聽：營養師的必須以咨詢者為中心，不要以學術或**的語氣或行為去否定咨詢者提出的非專業問題。營養師要鼓勵和灌輸自己的知識和行為，但不能要求咨詢者必須接受的原則。4、鼓勵和促進交...

采用題卡作答。專業技能考試題型是綜合應用，采用紙筆作答。考試采用百分制，60分及格。其中，公共營養師還須進行綜合評審。營養師4）具體考評辦法按規定的時間完成規定學習學時；領取準考證；在指定的時間、地點參加理論考試和技能考試；理論考試、技能考試均達60分以上者，由人力資源社會保障部門頒發國家崗位資格證書；有一科達不到60分者，視為不及格，下次重新申報補考。營養師職業指導編輯營養師工作內容（1）進行膳食調查和評價；（2）人體營養狀況測定和評價；（3）營養咨詢和教育；（4）膳食指導和評估；（5）食品營養評價；（6）社區營養管理和營養干預；（7）培訓和管理營養師就業方向包括幼兒園、學校、社區、...

營養師作為飲食健康、營養缺乏病預防和疾病營養***方面的**，他們在家庭、醫院、學校、保健中心、食品企業等機構，進行制定飲食營養指南、設計和制作***和保健食譜、食品開發等工作，在促進人群健康和疾病早日康復方面，發揮了很重要的作用。[3]在1961年世界勞工組織世界職業標準定義**會上，瑞典營養師協會提出營養師定義的提議，建議用dietition作為營養師的**詞。1967年世界勞工組織對營養師（dietition）和公共營養師（publichealthnutritionist）作了明確的界定，前者指在醫療機構為患者服務的營養師，后者指在公共衛生機構為健康人群服務的營養師。之后又逐步分...

建議你增加自學《解剖學》《診斷學》《病理學》《生理學》《細胞生物化學》等課程，都是人體醫學的內容。**后的問題就是，他應該怎樣得到營養臨床的知識和經驗了。一般醫學專業的學生容易獲得，非專業的學生很難。但是，進入保健行業可以獲得臨床經驗的積累。營養師總結一是物質層次，對應的職業有點菜師/公共營養師/食堂營養師二是營養元素層次，對應的職業有科普營養師/營養講師/營養調查員等三是化學結構層次，對應的職業有臨床營養師/健康管理師/營養研究者四是分子原子研究層次，對應的職業有營養學**/營養研究員/營養項目管理五是基因結構層次，對應的職業有營養管理項目開發/營養學理論研究者/營養顧問**/營養領...

為了順應我市新形勢下鄉村休閑旅游業的發展需要，提高農家樂從業人員的素質，衢州農民學院特舉辦農家樂“兩員一師”培訓，其中的“一師”指的就是鄉村營養師。鄉村營養師以勞動和社會保障部頒布的《公共營養師國家職業標準（試行）》為藍本，結合農家特色飲食，培養一批懂營養基礎知識、會根據不同服務對象特點提供合理飲食建議的實用、新型營養人才，整體提升農家樂品位。[3]營養師公共營養師編輯就業方向：主要從事營養方面的科普工作。如需進入醫院營養師職業資格教材工作，需學****的營養師（需要臨床營養，單純的公共營養是不可以進入醫院工作）。培訓對象：公共營養師資格考試的培訓對象主要是：學校校醫，集體飯堂，健身中...

營養師（英文：dietitian）職業的出現，是適應社會健康的需求而產生的。營養師的職業綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點于一身，是比較綜合的職業。他們不但是食物的**，更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的**，幫助人們獲取健康。營養師的職業要求是專心專業服務于健康。中文名營養師外文名dietitian產生背景適應社會健康類型綜合的職業服務專業服務于健康目錄1職業概況2歷史由來?發展歷程?職業定義?職位分類3發展前景4公共營養師?1）職業概況?2）申報條件?4）具體考評辦法5職業指導?工作內容?就業方向?職業道德?咨詢技巧?禮儀素質6創業條件?職業要...

這些項目能從根本上提高醫療護理水平，節約餐飲服務成本。通常大學、保健機構和企業對營養師們作的研究給予支持。營養師能力級別編輯營養師分類關于營養學的領域，大概可以劃分為實用領域與理論研究領域。市場**受歡迎的是實用領域方面的知識。因為適用領域的差異，產生了相應的具體分工職業。如專門做疾病管理和疾病預防的，稱為健康管理工作，商業培訓稱健康管理師。如專門為社區/公眾等做營養測評/核算/建議/調查等工作的，稱為公共營養師。如專門為膳食調理/飲食制作/飲食配選/人群飲食建議等工作的，稱為點菜師傅，商業培訓為稱點菜師。如專門為病重人群/疾病人群進行飲食/營養/藥物/康復等工作的，稱為臨床營養師。由...

此類營養師多為醫學院/醫科大學的預防醫學系畢業。公眾營養師：又稱為公共營養師，其工作與公眾有關，主要從事營養知識的傳播、群體性的營養調查、各種與營養相關的社會活動策劃，以及與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。其工作內容多為營養知識之類的無形產品。食品營養師：主要在食品企業工作，主要負責食品的開發之類的與食品相關的營養工作。運動營養師：是為運動人員提供營養指導的營養師，職業運動員或運動愛好者，他們的運動量相對于普通人來說，運動量較大，其營養需求與常人有較大的不同。所以該類人群的營養有特殊的要求，應該有專業的運動營養師進行，有利其健康。餐飲營養師，主要從事與餐飲有關...

成為行業備受矚目的群體。為了適應新的變化和新的需求，**特地為營養師設定了十條職業道德規范，以利于營養師發揮***技能，為服務于身邊的每一個人作力所能及的貢獻。營養師職業道德:1、任何保健品企業不得將非專業的、無臨床水平的膳食營養工作者稱呼為營養師，并進行推薦產品工作。2、任何保健品企業不得生產加藥的保健品、化工成分的保健品、含殘留致*成分的保健品。3、任何保健品不得隱瞞添加劑成分和分量，消費者有知情權選擇。任何營養師不可為所謂的跨國企業、所謂的明星、所謂的世界標準、所謂的**、所謂的百年企業包裝而鼓吹，要堅持產品質量***位，民眾健康***位的職責，不必也不應該為企業包裝而夸大達到銷...