任何人員需竭力配合。如因個人原因造成公司電腦系統(tǒng)障礙，將視其輕重進行相應懲處。12、做好保密工作，凡牽涉到公司利益及管理的所有文件應妥善保管，不得隨意傳閱，隨意擱放于桌面。13、下班時隨手整理自己的辦公桌，關閉電腦以及相關電器。并做好自己辦公區(qū)域內清潔衛(wèi)生。1...

開酒bar之前必須做市場調研和風險評估，非常必要。前期做投資預算要預留出3-6個月虧錢情況下的運營資金。酒bar開業(yè)前期預留20000左右的營銷費，試營業(yè)期間10000，開業(yè)后每月5000的預算。沒有比選址更重要的事了，有自然流量的位置會讓你在過了酒bar開業(yè)...

將領回來的酒水分類堆好，需要冷藏的如啤酒。果汁等放進冷柜內。補充酒水一定要遵循先進先出的原則，即先領用的酒水先銷售使用，先存放進冷柜中的酒水先賣給客人。以免因酒水存放過期而造成浪費。特別是果什及水果食品更是如此。例如紙包裝的鮮牛奶的存放期只有幾天，稍微疏忽都會...

開業(yè)前的傳媒營銷我們把營銷分為線上與線下，線下常用的方法有六條，一出租車滾動屏，二廣播電臺影院映前貼片，三公交車身、公交站牌路牌燈箱等，四戶外廣場大屏、公交車、電梯間等。五在人流密集的地方進行路推，以及通過聯(lián)盟商家發(fā)放宣傳手冊。六門口噴繪，聯(lián)盟商家放置展架。線...

我的人員一直在削減，所以目前，我店內的兩名員工，承擔了店內全部工作，而且我已經脫離開這個店一年多的時間，他們依舊可以運行得非常好。當然選人用人，包括薪資待遇，也是下了很大功夫的，這是另外一門學問了，有機會可以單獨討論。主題與特色是酒bar的。在開業(yè)之前，身邊小...

系統(tǒng)穩(wěn)定性酒bar經常會面臨晚高峰期訂單大量進來時，點單系統(tǒng)出現不穩(wěn)定的情況。所以在起初選酒bar管理系統(tǒng)的時候就一定要看好系統(tǒng)運行是否順暢、不死機，保證每筆訂單都能順利提交并實現快速出品。例如娛管家酒bar管理系統(tǒng)采用SaaS版云服務器管理，比傳統(tǒng)的酒bar...

為何娛掌柜經營管理系統(tǒng)能獲得好評？跟餐飲點單系統(tǒng)對比起來有什么優(yōu)勢？背后是有原因的：早在產品開發(fā)前，研發(fā)團隊就洞察了夜場行業(yè)有一個很大的需求：夜場行業(yè)的人員架構比起餐飲行業(yè)更復雜些，有老板、店長、營銷人員、服務人員，大家的工作利益需求不同，而且流動性非常大，令...

9每日根據吧臺經理的規(guī)定和要求進行花式調酒表演。10勤練花式動作減少失誤并不斷的增加花式動作及觀賞性。吧員直接上級；吧臺經理崗位職責1在規(guī)定時間內做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺所有設備運行是否正常。2開班前檢查頭天營業(yè)所剩酒水的數目，并根據所需及時補充貨源。3熟悉內所...

其他一切與工作無關人員營業(yè)時間不準進入吧臺，且吧臺人員必須穿戴整齊方可進入。4吧臺全體人員當班時，必須保持清潔大方發(fā)形象和端莊的戰(zhàn)栗姿態(tài)，要求精神飽滿和笑面迎人，杜絕一切不雅行為和惡習，嚴禁在吧臺內吸煙和吃東西，營業(yè)時間嚴禁和其他部門聊天嬉戲等，影響工作。違者...

使客人的感覺得到滿足和享受。散賣矚與陳列酒要分開，散賣酒要放在工作臺前伸手可及的位置以方便工作。不常用的酒放在酒架的高處，以減少從高處拿取酒的麻煩。酒杯可分懸掛與擺放兩種，懸掛的酒杯主要是裝飾酒Bar氣氛，一般不使用，因為拿取不方便，必要時，取下后要擦凈再使用...

賺取差價不送酒單給客人，虛報物價。每桌必須放置酒水單或咭坐，客人來后也需留有一份酒牌。三、服務員、吧臺聯(lián)合。1、利用返還酒水吧臺將客人剩余酒水利用不下帳的手法，與服務員進行二次銷售，建立返還登記本，廳面主管與主管共同簽字做實。2、利用過期存酒bar臺人員將以存...

我的人員一直在削減，所以目前，我店內的兩名員工，承擔了店內全部工作，而且我已經脫離開這個店一年多的時間，他們依舊可以運行得非常好。當然選人用人，包括薪資待遇，也是下了很大功夫的，這是另外一門學問了，有機會可以單獨討論。主題與特色是酒bar的。在開業(yè)之前，身邊小...

6、試用人員報道必須向人力資源部提供：三張一寸免冠照片；身份證、相關職稱證、畢業(yè)證的復印件；與原單位解除勞動合同證明；食堂工作員工需提供健康證原件。7、因公司所經營特點，具有一定商業(yè)機密。所有新入職員工在自愿平等的條件下簽訂《保密協(xié)議》，公司將留存?zhèn)浒浮?、為...

第七條：應按照核定的人數限制人數，嚴禁超員，燈光要保持規(guī)定度，按照規(guī)定時間營業(yè)，保證經營秩序及安全。第八條:聘請外籍人員演出等其它娛樂活動，按有關規(guī)定另行辦理登記批準手續(xù)。第九條:建立負責人安全責任制。制定相關規(guī)章制度，教育從業(yè)人員遵紀守法，自覺維護營業(yè)秩序，...

營業(yè)前的工作程序：營業(yè)前工作準備俗稱為“開吧”。主要有，酒Bar內清潔工作、領貨、酒水補充、酒Bar擺設果盤和調酒準備工作等。(一)酒Bar內清潔工作。1、酒Bar臺與工作臺的清潔。酒Bar臺通常是大理石及硬木制成。表面光滑。由于每天客人喝酒水時會弄臟或倒翻少...

要分享的內容如題，直接了當。這也是近幾年我聽聞得比較多的一個相當嚴重的問題，因為工作室參加學習的開酒bar的老板占邊有一大半，還有就是所見同行業(yè)的一些。我們在教學過程當中，對于學習就是為了開酒bar的老板們，可以說是，一開始到后都會一直貫徹的兩個重要的點就是，...

開業(yè)前如何進行市場調研，千萬不要盲目的投資酒Bar。在立項前一定要進行市場調研，要了解當地的經濟發(fā)展狀況、人口數量、當地酒BarKTV等娛樂產業(yè)分布和發(fā)展狀況，消費群體分布情況和消費習慣，競爭對手地理位置及周邊環(huán)境。對手的硬件裝修和聲光電情況，經營面積，臺位數...

聽信一些非專業(yè)朋友的建議，從而開始不那么正確的改變，做一些不合適的決策。那老板你可能會講了，大師說了，一定要在吉日開業(yè)，我財運才好啊，我怎么辦啊。其他合伙人都要那天開業(yè)啊，我改變不了啊。等等這些問題，其實也只有老板們自己想辦法解決了，這就是做老板難受之處，如同...

洋酒也是一樣。酒水的盤點也非常重要，盤點利于發(fā)現是否有人飛單，或者偷偷的把酒往外帶或者自己上班偷喝的情況等等?？梢杂行У目刂瞥杀镜姆椒ㄖ?、單據漏洞1、單據領用無記錄一但丟失或出現問題沒有責任者，無法查證。建立領取記錄。2、單據無人核對號碼，數量。在使用后如發(fā)...

證件準備開大型酒Bar要辦哪些證呢？一共要辦八個證，first要到住建局辦消防證，第二要到工商局辦營業(yè)執(zhí)照和食品衛(wèi)生許可證，第三要去衛(wèi)生局辦衛(wèi)生證，第四要到環(huán)保局辦環(huán)評，諾書第五要到文化局辦娛樂經營許可證和備案證，第六要到城管局辦理排污證，同時別忘了要去公安局...

扣當天，無故一天扣三天，一個月三天當自動離職，扣除全月工資，押金不再返還。吧臺人員上班時需著裝統(tǒng)一整潔，佩戴工號牌，要有良好的衛(wèi)生習慣，違者扣款20元。吧臺人員準時開班前例會，接受并服從主管的工作安排，要做到先服從后投訴，違者扣款20元。管理制度131.店內客...

為何娛掌柜經營管理系統(tǒng)能獲得好評？跟餐飲點單系統(tǒng)對比起來有什么優(yōu)勢？背后是有原因的：早在產品開發(fā)前，研發(fā)團隊就洞察了夜場行業(yè)有一個很大的需求：夜場行業(yè)的人員架構比起餐飲行業(yè)更復雜些，有老板、店長、營銷人員、服務人員，大家的工作利益需求不同，而且流動性非常大，令...

（2）酒Bar開業(yè)前的市場營銷？在酒Bar開業(yè)前，我們應該為酒Bar制訂一個市場合作推廣營銷方案。主要是針對能為酒Bar產生潛在客戶的機構或商家達成聯(lián)盟，并簽署協(xié)議，同時更有利于去獲取客戶。這些機構和商家一般包括，一、健身俱樂部，二、汽車4s店，三、大中型洗浴...

能負責一個區(qū)域或幾個區(qū)域專業(yè)問題。負責組織本專業(yè)技術課題攻關。：聘為工程師二年以上，要求具有較高的技術和技術管理水平，較強的工作能力，基本能協(xié)調主持、處理本專業(yè)內較復雜的問題，分管一項或幾項較復雜的技術和專業(yè)管理工作。：聘為助理工程師二年以上，具有本專業(yè)所需的...

開業(yè)前如何進行客戶開發(fā)酒Bar？開業(yè)前怎樣進行客戶開發(fā)的工作，today告訴大家五點，尤其是第四點，對你的午夜場會有很大幫助。一和餐廳、咖啡廳、桑拿、洗浴美容美發(fā)、商場、健身房等洽談聯(lián)盟協(xié)議，要注意，商家聯(lián)盟的主要目的不是消費卡券的資源互換，而是要取得他們的客...

要分享的內容如題，直接了當。這也是近幾年我聽聞得比較多的一個相當嚴重的問題，因為工作室參加學習的開酒bar的老板占邊有一大半，還有就是所見同行業(yè)的一些。我們在教學過程當中，對于學習就是為了開酒bar的老板們，可以說是，一開始到后都會一直貫徹的兩個重要的點就是，...

我的經驗其實也沒法幫助大家躲過所有的風險，但有一件事，我覺得是很有必要說，大家也是要慎重慎重再慎重的，那就是線上運維。我知道我這么說或許會得罪很多人，但線上運維這個行業(yè)目前雜亂無章，騙錢不干事的比比皆是，如果你是真心創(chuàng)業(yè)并熱愛你所做的事情，那我勸大家還是不要把...

在不斷進步的時代，人們運用到制度的場合不斷增多，制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準則。什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編幫大家整理的管理制度，歡迎大家分享。管理制度11、吧臺員工應服從直屬上級指派的工作任務。首先要服從工作分配,之后可以上訴。2、員工必須在...

9每日根據吧臺經理的規(guī)定和要求進行花式調酒表演。10勤練花式動作減少失誤并不斷的增加花式動作及觀賞性。吧員直接上級；吧臺經理崗位職責1在規(guī)定時間內做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺所有設備運行是否正常。2開班前檢查頭天營業(yè)所剩酒水的數目，并根據所需及時補充貨源。3熟悉內所...

7、做好各種設備設施的經常檢查和清點工作，對財產的報廢、添置均應有記錄。8、消防設施齊全有效，工作人員具有一定的消防常識并熟悉滅火裝置的位置及使用；9、對其他部門反饋的意見處理及時，并有記錄；10、吧臺人員應遵守公司的`各項規(guī)章制度，不利用職務之便私喝拿或饋送...