喝醬香型白酒選擇小酒杯，為什么呢？喝醬香型白酒好處這么多，那么為何喝醬香型白酒不能大碗喝呢，而是選擇小酒杯喝醬香型白酒呢?原料選擇小酒杯喝醬香型白酒并不是沒有道理的!1、醬香型白酒釀造工藝比較特殊復雜，釀造周期長、產量低、釀造酒廠少，其價格貴，一般人都喝不上醬...

喝醬香型白酒選擇小酒杯，為什么呢？醬香型白酒好喝嗎?醬香型白酒(七種武器白酒)具有喝時好喝、好吞;喝后不上頭、不口干等特點，是如今消費者酒桌上的寵兒。醬香型白酒是由當地小麥、高粱、水為原料采用傳統醬香工藝釀造而成的純糧酒，在整個釀造過程中沒有添加任何的香氣、香...

白酒收藏要注意什么呢？一、白酒存放。白酒窖藏的過程一般是酸類、醇類合成酯類，從而改善口感，達到更高層次的品質標準的過程，一般稱為白酒的二次發酵，存放白酒有一個非常重要的前提，那就是必須是真正的純糧食酒，只有在這個前提下，才是存放白酒較好的條件。二、糧食酒。非純...

企業定制酒:企事業單位在經營或上午活動中為了提高或擴大其有名度,提高產品的市場占有率,獲取更高銷售業績和利潤而特別定制,帶有企業標志,酒中融入了企業文化元素,是企業品牌形象的生動體現,是企業的一扇窗口,有良好的實用價值。壽酒：定制酒在包裝上打上壽辰日期、照片...

白酒與溫度的這點事。酒精有揮發性，時間長了會跑掉不少，較好用蠟將瓶口封住，這樣密封性更好，就可以保存很長時間了。瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對環境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近...

不知道白酒香型的來歷，酒就白喝了！中國的白酒歷史悠久，種類繁多，到目前為止，大體可以劃分為12種香型，但這些不同香型的白酒都是怎么釀造的？他們有什么不同？從科學的層面分析，白酒的主要香氣成分是低級脂肪酸酯和低碳的羰基化合物；主要呈味物質是酸類、高級脂肪酸酯和多...

關于白酒“度數”的8個秘密。北宋時期，遼國、金國等進駐中國以后，才出蒸餾酒。元朝建立了莫大的歐亞版圖以及完全統治中土后，將蒸餾酒放在了所有酒類之上。雖然明朝時又興起了發酵酒，使得華夏傳統的釀酒工藝得到發揚，但后來滿清入關后，對高濃度和極度抗寒的蒸餾酒情有獨鐘，...

白酒香氣與香型的秘密。酸類：酸應算是我們挺容易感知的氣味了，當酒中酸類物質含量超過某個閥值時，你就會聞到那微酸氣味。酸有呈香、助香和緩沖平衡等作用,尤其是揮發性酸類。酯類：酯類是一類具有芳香性氣味的化合物,多數呈現果香。它是白酒中重要的芳香物質,主要起呈香作用...

白酒釀酒的原料、輔料及生產用水：白酒生產中的輔料，主要用于調整酒醅的淀粉濃度、酸度、水分、發酵溫度，使酒醅疏松不膩，有一定的含氧量，保證正常發酵和提高蒸餾效率。輔料基本上有稻殼、谷糠、高粱殼和玉米芯等。白酒釀造生產用水，包括制曲、制酒母用水、生產發酵、勾兌、包...

企業定制酒的酒標和包裝也是表現企業形象和品牌的重要途徑，因此酒標和包裝設計需要根據企業品牌特點和酒品特點來進行設計。企業定制酒的注意事項：1.選擇合適的廠家。尋找專業、可靠的生產企業定制酒生產廠家避免將企業形象和信譽押在隨意廠家的手中。2.掌握定制酒品種屬于國...

在一些場合當中，也可以很快的吸引到其他人的眼光;在收藏方面，定制白酒是通過自己的意愿來進行定制的，這樣在收藏的時候就會具有它獨有的價值;在當做送人禮物的時候，定制白酒可以間接的表達自己對他人的祝愿。不管是在什么角度，定制白酒都可以將定制人的一些想法凸顯出來，就...

藏酒的一定要記住這么幾點：一是不要收藏低度酒，也就是五十度以下的沒有收藏價值。第二是兌了酒精和香精的，這種酒雖然度數高，但由于酒精和香精沒有活性物質，放時間久了只會覺得口感沒那么辣。想要求酒是陳的香那種感覺，只能問天再借五百年也不一定能成功。還有一個就是快速發...

白酒收藏要注意什么呢？一、白酒存放。白酒窖藏的過程一般是酸類、醇類合成酯類，從而改善口感，達到更高層次的品質標準的過程，一般稱為白酒的二次發酵，存放白酒有一個非常重要的前提，那就是必須是真正的純糧食酒，只有在這個前提下，才是存放白酒較好的條件。二、糧食酒。非純...

對于酒水行業來說，定制，就是重要的小趨勢。 一、白酒定制是個性化需求的產物，是對白酒消費進一步細分。 對于白酒行業來說，也同樣如此。有需求就有市場，隨著社會發展，消費市場的變化，人民生活水平提升，許多消費者開始追求自身消費的品味，避免消費的大同。因而，個性消...

白酒度怎么檢測的？酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。白...

所以白酒定制應勢而出，而且定制酒切合消費市場的模式，也得到越來越多人的認可。逐漸在大家的生活里變得平常，不管是自飲、送禮還是家有喜事，都會選擇在不同的場合里定制不同的酒。不過也正是因為定制酒的獨特性與個性化，看起特別的高大上，所以很多白酒愛好者其實也不敢去輕易...

白酒的信息斷層。廠家無法順利地找到消費者，消費者也無法很順利地找到廠家。面對互聯網的增長和消費者需求的增加，消費者的需求變化很多，需求量卻很小，廠家無法在一時間滿足客戶的需求。在挖掘消費者需求的信息真實度上，不只是停留在表面，還要形成品牌忠誠。當然，互聯網的應...

白酒的多樣性：指的是定制的內容多樣性，定制酒的范圍可以擴大到很多范疇，如可以為某個重大事件、歷史時刻、人物等定制。白酒的藝術性：主要分為側重于包裝的、側重于酒質的兩個塊面。側重于包裝的，定制酒是消費品，更是珍貴稀有的藝術品。它的外觀包裝充分體現了個性化定制的設...

白酒的貯存與老熟：從釀酒車間剛產出的酒多呈燥、辛辣味，不醇厚柔和。但經過一段時間的貯存后，酒的燥辣味明顯減少，酒味柔和，香味增加，酒體變得較和諧。這個過程一般稱為老熟，又稱陳釀過程。白酒的老熟原理：1、揮發作用新蒸餾的白酒之所以呈現辛辣氣味，主要是因為新酒中含...

白酒的信息斷層。廠家無法順利地找到消費者，消費者也無法很順利地找到廠家。面對互聯網的增長和消費者需求的增加，消費者的需求變化很多，需求量卻很小，廠家無法在一時間滿足客戶的需求。在挖掘消費者需求的信息真實度上，不只是停留在表面，還要形成品牌忠誠。當然，互聯網的應...

白酒儲存容器如何選擇？陶瓷缸內具有透氣性及富含多種金屬離子，剛出來的白酒經過長時間的貯存，將其中低沸點的物質揮發掉、白酒中各種微量成分之間、乙醇和水分子之間的締合加快，白酒的香和味達到一種新的平衡，也讓白酒更加醇和、綿柔。另外，儲存在陶瓷缸內可以讓白酒中含有的...

對于酒水行業來說，定制，就是重要的小趨勢。 一、白酒定制是個性化需求的產物，是對白酒消費進一步細分。 對于白酒行業來說，也同樣如此。有需求就有市場，隨著社會發展，消費市場的變化，人民生活水平提升，許多消費者開始追求自身消費的品味，避免消費的大同。因而，個性消...

很多行業**都對現階段的白酒定制市場規模容量做了分析，且不說考慮未來5年到底有多少的增長率和會達到多少億元市場容量，就當前的市場規模來看，百億元應該是比較屬實的一個數據。但要想玩轉白酒定制，必須要做好產品創新。在開始和發展階段，要做到私人定制與個性化定制產品并...

掛杯度好的白酒是好還是不好。白酒的掛杯度越好，說明其酒精度數越高，一般情況下，出售的白酒都是54度以下的，如果說掛杯度好的話，一般都是52度左右，這個度數的白酒其酒質和健康程度都要高很多，因為即便是勾兌的，其中添加的勾兌品也少很多，如果說度數低的話，說明勾兌物...

如今時代,每個人都想展示個性化,追求特有的品質和體驗,定制在各行各業也都變得普遍,酒水行業更是如此。品牌的瓶裝酒的包裝無論多華麗大氣,但它畢竟只是一個普遍性的共同產品。而定制酒,則是客戶自行選擇酒體品質、風味,外觀瓶型包裝等,怎么個性怎么來。比如,一些新人會找...

定制酒,不止能夠在企業中充分發揮,在商會、協會等社會組織中也可以得到很好的應用,就算是個人,也可以在升學宴、婚慶喜宴等場合應用,應用場景非常普遍,客戶可以根據自己的喜好進行選擇。老酒既有消費性，又有投資性，是白酒不同于一般快消品的特征。而陳年老酒特有的稀缺性，...

白酒行業發展日新月異,相比于傳統的瓶裝酒,現在有越來越多的人會考慮選擇專屬的定制服務。定制酒的優勢有很多,尤其是做醬香型白酒定制尤為火爆，現在咱們就來看看,定制醬酒到底好在哪里?幫助企業節省成本。很多人會認為定制服務的產品一定都是昂貴的,其實不然!在白酒行業中...

白酒在生活中的幾個小妙招：去腥，炸魚時，將魚在白酒中浸泡一下，再掛糊油炸，可去泥腥味。如果手上有了魚蝦腥味，將少許白酒滴于手心，相互搓擦，再用清水沖洗，即可去掉。去除碘跡，在衣物上的碘酒污跡處，涂些白酒進行揉搓，碘跡可消退，對付衣物上的膏藥跡也可用此法。防止臭...

在當今生活中，無論逢年過節，朋友聚會還是商務宴請都離不開酒，無酒不成席，酒已成為我們日常生活中的重要組成部分。社會交往中，因酒類繁多、口味不一，眾口難調，選用什么類型的酒，才能闡釋一個企業的文化，彰顯自己的個性，體現自己的品味。定制酒的關鍵優勢：一、品牌保障，...

著眼于市場，有許多定制酒平臺，酒企更是數目眾多，但什么是定制酒，卻很少有較為清晰的說明。在白酒行業內，按角色劃分可以分為三類人：做酒的、賣酒的、買酒的。一款產品本來應該由做酒的做主，隨著時代的發展賣酒的（渠道）、買酒的（消費者）話語權越來越大，出現了“賣酒的”...