活性肽的神奇之處在于它不是藥物也不是保健品，但是活性肽卻具備藥物所不能具備的功能與作用，活性肽雖然不是保健品，但是活性肽具備保健品的保健功能與效果，而且活性肽的功能與作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過保健品的功能與作用。活性肽的第二神奇之處是我們的人體內(nèi)不能沒有肽，當(dāng)人體內(nèi)沒有肽了...

雖然咖啡和茶在原料來源、種植和加工方面有相當(dāng)大的差別，但它們?nèi)杂幸恍┕餐卣鳎绫呋旧隙疾痪邆涫秤脙r(jià)值，完全是因?yàn)楹刑嵘窈痛碳ぷ饔玫某煞侄鳛轱嬃媳幌M(fèi)的。再如兩者都含有可提供生理刺激作用的**，都生長在熱帶或亞熱帶氣候地區(qū)并作為這些地區(qū)的重要出口產(chǎn)品。...

由于在制備冰茶時(shí)使用簡便，速溶茶的產(chǎn)量增長很快。然而，茶葉和茶的萃取液中含有咖啡丹寧，這些物質(zhì)在熱水中溶解，但在冷水中一些**和丹寧形成的絡(luò)合物會(huì)使茶液輕微渾稱為“發(fā)渾”或“乳狀”。為冰常用璃而不是瓷杯飲用，所以“渾濁”很容易被看到，這有損于所期望的透亮特征。...

膠原蛋白中的甘氨酸含量豐富，不但在人體內(nèi)能參與合成膠原，而且還能當(dāng)做大腦細(xì)胞中的***抑制性遞質(zhì)，能對(duì)***產(chǎn)生***作用，人體攝入膠原蛋白能對(duì)焦慮癥，神經(jīng)衰弱起到良好的輔助***作用。活性膠原蛋白有極好的滲透性，它能透過角質(zhì)層和皮膚上皮細(xì)胞結(jié)合，參與改善皮膚...

茶分為三大類，即綠茶、紅茶和烏龍茶。采用不同的加工工藝可以采用同一種原料制成這種不同類型的茶，其區(qū)別主要是由茶葉中丹寧化合物的酶促氧化作用引起的。如使酶起作用。果先加熱殺青使茶葉中的酶鈍化，茶葉則仍保持綠色。如果延長加熱時(shí)間而發(fā)生局部氧化作那就會(huì)得到烏龍茶這一...

混配 不同的制造商選擇不同的咖啡混配，并從生產(chǎn)所需品種的國家購買咖啡豆，然后針對(duì)特殊的市場(chǎng)流向進(jìn)行混配。焙炒 在焙炒的過程中，咖啡的特征風(fēng)味得以呈現(xiàn)，焙炒設(shè)備有間歇式和連續(xù)式，新式的連續(xù)焙炒機(jī)可自動(dòng)控制溫度與濕度、熱風(fēng)的循環(huán)以及咖啡豆在焙炒機(jī)中的停留時(shí)間。有些...

核桃肽，是人們將核桃去除油脂后，以核桃粕為原料，利用生物酶解技術(shù)，從核桃蛋白中提取而成，它富含人體必需的18種氨基酸，是一種新型營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)有著核桃并不具備的營養(yǎng)功效。核桃肽中含有豐富的谷氨酸，而谷氨酸是參加腦代謝的wei一氨基酸，會(huì)增加腦內(nèi)乙酰膽堿含量，促...

例如：1）核桃花：核桃花含有21.33%的氨基酸、25.88%的蛋白質(zhì)、11.08%的可溶性糖，另外，也多含有鉀、磷等礦物元素。核桃雄花富含纖維素、脂類及糖類，可做時(shí)令菜肴；2）核桃枝條：核桃枝條藥用價(jià)值突出；3）核桃樹葉：風(fēng)干樹葉可做飼料，也可從中提取維生素...

人參提取物主要是從五加科植物人參的根、莖、葉中提取精制而成，其富含十八種人參單體皂苷，可溶于80℃的水，易溶于酒精，主要適用于***、心絞痛、心動(dòng)過緩或過快、室性早搏、血壓不調(diào)、神經(jīng)衰弱、更年期綜合征、疲勞、病后體虛、產(chǎn)后或術(shù)后身體虛弱等癥狀，久服可以***、...

伴隨農(nóng)業(yè)科技的快速發(fā)展和相繼出臺(tái)的有關(guān)對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展支持的政策，核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及核桃加工產(chǎn)品逐漸**。一套完整的核桃深加工生產(chǎn)線及濕法干法復(fù)配的多功能核桃蛋白肽飲料生產(chǎn)線，可以多元發(fā)展，帶動(dòng)多種種植業(yè)的發(fā)展，有效的推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和產(chǎn)業(yè)鏈條的升級(jí)，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化...

由于在制備冰茶時(shí)使用簡便，速溶茶的產(chǎn)量增長很快。然而，茶葉和茶的萃取液中含有咖啡丹寧，這些物質(zhì)在熱水中溶解，但在冷水中一些**和丹寧形成的絡(luò)合物會(huì)使茶液輕微渾稱為“發(fā)渾”或“乳狀”。為冰常用璃而不是瓷杯飲用，所以“渾濁”很容易被看到，這有損于所期望的透亮特征。...

(一)產(chǎn)品特色營養(yǎng)豐富，有核桃及乳酸發(fā)酵所帶來的保健功能，風(fēng)味獨(dú)特。(二)主要原輔料核桃果仁10％，牛奶粉20％，蔗糖6％，瓊脂0.2％。(三)工藝流程核桃果仁→脫皮→漂洗→熟化→磨漿→過濾→均質(zhì)→配料→滅菌→接種→灌裝→發(fā)酵→后熟→產(chǎn)品(四)操作要點(diǎn)說明(1...

在食品界，有些食材本身就有殺菌作用，有些因?yàn)樯a(chǎn)中添加了高糖、高鹽或高醋可達(dá)到抑菌效果，還有些則因?yàn)槭歉邷貧⒕笊虡I(yè)無菌包裝的，不添加防腐劑就可以存放至少一兩年甚至更久時(shí)間。例如常溫奶，我們都知道，鮮奶的保質(zhì)期很短，一般只有7天至1個(gè)月。因此，一些消費(fèi)者對(duì)于常...

一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命，機(jī)體的每一個(gè)細(xì)胞都有蛋白質(zhì)參與，蛋白質(zhì)對(duì)身體有著十分重要的生理作用，能夠促進(jìn)身體發(fā)育，參與許多重要物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)，為身體供能。作為蛋白肽生產(chǎn)設(shè)備行業(yè)的技術(shù)**者，上海以海機(jī)械有限公司具有**技術(shù)水平的設(shè)備為行業(yè)錦上添花，并...

深海魚皮膠原蛋白與陸生動(dòng)物膠原蛋白之間有什么區(qū)別呢？因?yàn)樵喜煌瞥善返奶厣⑿Ч⒆饔梅绞揭矔?huì)有所區(qū)別。這種區(qū)別***在于膠原蛋白活性激發(fā)的溫度。動(dòng)物提取的膠原蛋白活性要在35度才能把活性全部激發(fā)，也就是說要在35度以上吸收的效果才會(huì)達(dá)到比較好。而海魚提取...

例如：1）核桃花：核桃花含有21.33%的氨基酸、25.88%的蛋白質(zhì)、11.08%的可溶性糖，另外，也多含有鉀、磷等礦物元素。核桃雄花富含纖維素、脂類及糖類，可做時(shí)令菜肴；2）核桃枝條：核桃枝條藥用價(jià)值突出；3）核桃樹葉：風(fēng)干樹葉可做飼料，也可從中提取維生素...

即飲咖啡作為中型飲料，通常采用超高溫瞬時(shí)滅菌以及無菌冷灌裝來保障食品安全。即飲咖啡市場(chǎng)崛起的同時(shí)，也將為超微高溫殺菌設(shè)備和無菌冷灌裝設(shè)備帶來新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過超高溫殺菌的咖啡要想避免再次污染，就需要使用無菌冷灌裝工藝進(jìn)行灌裝。無菌冷灌裝是指將經(jīng)過超高溫殺菌的...

植物提取物清理自由基的機(jī)理研究表明，在有機(jī)體穩(wěn)態(tài)平衡失調(diào)的情況下，那體內(nèi)過剩自由基和活性氧的產(chǎn)生、反應(yīng)與許多疾病的發(fā)生、發(fā)展及有機(jī)體的衰老過程密切相關(guān)。自由基活性氧會(huì)破壞生物大分子(如蛋白質(zhì)、酶和DNA等)，引起DNA突變或斷裂，功能蛋白和膜結(jié)構(gòu)的破壞。自由基...

新疆葉城擁有58萬畝核桃，然而即便守著“礦山”仍然不少人屬于貧困戶。原來，這里人們只單一售賣核桃，產(chǎn)品附加值不高，經(jīng)濟(jì)效益低下。為改變這種現(xiàn)象，新疆葉城引進(jìn)7家核桃深加工企業(yè)，形成核桃乳、核桃油、核桃蛋白粉、核桃分心木養(yǎng)神茶、核桃殼活性炭、核桃青皮單寧、核桃麻...

新疆葉城擁有58萬畝核桃，然而即便守著“礦山”仍然不少人屬于貧困戶。原來，這里人們只單一售賣核桃，產(chǎn)品附加值不高，經(jīng)濟(jì)效益低下。為改變這種現(xiàn)象，新疆葉城引進(jìn)7家核桃深加工企業(yè)，形成核桃乳、核桃油、核桃蛋白粉、核桃分心木養(yǎng)神茶、核桃殼活性炭、核桃青皮單寧、核桃麻...

隨著食品科技的發(fā)展，我國玉米深加工產(chǎn)品日益豐富。除了飼料，還出現(xiàn)了玉米蛋白粉、變性淀粉、淀粉糖、玉米油、食用酒精、谷氨酸、賴氨酸、木糖醇等品種。 本公司提供成套蛋白肽生產(chǎn)設(shè)備，開發(fā)項(xiàng)目有:魚皮、魚鱗、牛骨肽、大豆、玉米等動(dòng)植物膠原肽生產(chǎn)線，產(chǎn)品終端肽粉、膠囊、...

在食品界，有些食材本身就有殺菌作用，有些因?yàn)樯a(chǎn)中添加了高糖、高鹽或高醋可達(dá)到抑菌效果，還有些則因?yàn)槭歉邷貧⒕笊虡I(yè)無菌包裝的，不添加防腐劑就可以存放至少一兩年甚至更久時(shí)間。例如常溫奶，我們都知道，鮮奶的保質(zhì)期很短，一般只有7天至1個(gè)月。因此，一些消費(fèi)者對(duì)于常...

根據(jù)原料的來源，產(chǎn)地，魚的種類，原料的儲(chǔ)運(yùn)不同，前處理設(shè)備各有不同，通常的操作流程為：原料凍庫計(jì)量出庫，原料的挑選輸送，預(yù)碎，動(dòng)態(tài)清洗輸送，精碎，計(jì)量進(jìn)入原料的混合輸送槽。前處理采用不銹鋼材料焊接制作，符合衛(wèi)生級(jí)要求。針對(duì)膠原蛋白肽生產(chǎn)設(shè)備工程，我們從原料預(yù)處...

人參提取物來源于五加科植物人參的干燥根和根莖，是常見的補(bǔ)益中藥，也是我國藥材中非常珍貴的品種。人參首見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被列為上品，稱其“補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目益智、久服輕身延年”。人參具有對(duì)多種疾病防治效果和對(duì)人體滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用，現(xiàn)代臨床...

植物精油是萃取植物特有的芳香物質(zhì)，取自于草本植物的花、葉、根、樹皮、果實(shí)、種子、樹脂等以蒸餾、壓榨方式提煉出來的。由于香熏精油揮發(fā)性高，且分子小，很容易被人體吸收，并能迅速滲透人體內(nèi)***，將多余的成分排出體外，整個(gè)過程只需要幾分鐘，而植物本身的香味，也直接刺...

前處理設(shè)計(jì)對(duì)整條膠原蛋白的成產(chǎn)具有關(guān)鍵性的作用。對(duì)后期的雜分，設(shè)備的生產(chǎn)效率及煮提，酶解時(shí)間有一定的影響。酶解：蛋白液經(jīng)過第二工段處理后進(jìn)入無菌的全自動(dòng)恒溫酶解系統(tǒng)，酶解，失活，調(diào)配，脫色，古液分離，出渣，膜濾等工藝。精制干燥：酶解過濾后的小分子膠原產(chǎn)品，經(jīng)過...

由于在制備冰茶時(shí)使用簡便，速溶茶的產(chǎn)量增長很快。然而，茶葉和茶的萃取液中含有咖啡丹寧，這些物質(zhì)在熱水中溶解，但在冷水中一些**和丹寧形成的絡(luò)合物會(huì)使茶液輕微渾稱為“發(fā)渾”或“乳狀”。為冰常用璃而不是瓷杯飲用，所以“渾濁”很容易被看到，這有損于所期望的透亮特征。...

現(xiàn)在市場(chǎng)上主要有速溶咖啡、即飲咖啡和現(xiàn)磨咖啡三種。盡管現(xiàn)磨咖啡和即飲咖啡的消費(fèi)習(xí)慣很大程度上存在重疊，但回到人們會(huì)在什么場(chǎng)景下選擇即飲咖啡這個(gè)問題上時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)，盡管連鎖咖啡店和精品咖啡店帶來了咖啡知識(shí)普及教育，但它們并不構(gòu)成即飲咖啡的***威脅，因?yàn)榧达嬁Х仁?..

例如：1）核桃花：核桃花含有21.33%的氨基酸、25.88%的蛋白質(zhì)、11.08%的可溶性糖，另外，也多含有鉀、磷等礦物元素。核桃雄花富含纖維素、脂類及糖類，可做時(shí)令菜肴；2）核桃枝條：核桃枝條藥用價(jià)值突出；3）核桃樹葉：風(fēng)干樹葉可做飼料，也可從中提取維生素...

蛋白質(zhì)在加熱、化學(xué)素作用、過度攪拌及酸、堿作用下，就會(huì)發(fā)生變性。當(dāng)?shù)鞍妆患訜岷螅蛷囊簯B(tài)轉(zhuǎn)變成為態(tài)，此時(shí)即發(fā)生了不可逆變性。事實(shí)上，食品蛋白質(zhì)的這類變化是很容易看到的。當(dāng)肉類被加熱烹調(diào)時(shí)，鏈狀蛋白質(zhì)收縮;牛奶在酸及加熱條件下凝結(jié)，蛋白質(zhì)變性，形成干酪凝塊。如果...