黃油（ Butter）：如果把打發(fā)的奶油繼續(xù)大力高速的攪打，那么乳脂便聚合在一起形成了水分更少的固體，我們便得到了了黃油（脂肪含量80%），剩下來的那些東西叫酪漿，可以做 一種叫Pancake美國常見的點心。奶酪（Cheese）:那么奶酪是怎什么來的呢？牛奶通...

精煉油設備的作用是去除食用油中的雜質，保持油的生物性質，保留或提取有用物質。事實上，精煉設備并沒有去除所有的雜質，而是有選擇地去除雜質。雜質大致可分為三類：（1）泥沙、餅粕粉、纖維、白土、催化劑等不溶性固體雜質。（2）游離脂肪酸、甾醇、維生素E、色素、維生素、...

原料炒制：剝殼后的牡丹籽送入蒸炒鍋進行炒制，蒸炒的目的在于通過溫度和水分的作用，使油料細胞受到徹底破壞，蛋白質變性，油脂聚集，油脂粘度和表面張力降低，料胚的彈性和塑性得到調整，可以起到凝聚油脂、調整料結構、改善油脂品質、提高產量等作用，有利于制油工藝的順利進行...

隨著人們生活水平的不斷提高，生活節(jié)奏的不斷加快，快速消費飲品市場迅速發(fā)展，自1938年速溶咖啡誕生以來，恢復炒磨咖啡的風味和口感就一直成為速溶咖啡生產者不斷努力的方向，并且逐步發(fā)展了“噴霧干燥咖啡”、“凝聚增香咖啡”、“凍干咖啡”三代速溶咖啡產品。其中，利用真...

膠原蛋白是一種細胞外蛋白質，膠原蛋白含有人體需要的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸。膠原蛋白因為具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，但是膠原蛋白受熱敏性比較敏感的物質，傳統(tǒng)噴霧干燥對營養(yǎng)成分和活性物質大量破壞，造成營養(yǎng)流失。膠原蛋白多肽凍干粉是通過...

核桃油根據加工工藝不同可以分為壓榨核桃油、浸出核桃油和核桃毛油。毛油即是通過壓榨等工藝得到的未經任何處理過的油脂，因其含有多種雜質，因此標準中規(guī)定核桃毛油不能直接供人食用。油廠生產核桃油，大多數廠家會選擇壓榨工藝來生產，壓榨工藝是我們熟知的油脂加工工藝，榨油機...

真空冷凍干燥與其他干燥方法相比有蓍明顯的優(yōu)點：(1)干燥在低溫下進行，因此對熱敏性物質特別適用．使其不致變性或失去活力。(2)在低溫下干燥，物質中揮發(fā)性成分損失少。(3)微生物生長和酶作用無法進行，能保持原來性質狀態(tài)。(4)在真空條件下干燥，氧氣極少．易氧化物...

隨著人們生活水平的不斷提高，生活節(jié)奏的不斷加快，快速消費飲品市場迅速發(fā)展，自1938年速溶咖啡誕生以來，恢復炒磨咖啡的風味和口感就一直成為速溶咖啡生產者不斷努力的方向，并且逐步發(fā)展了“噴霧干燥咖啡”、“凝聚增香咖啡”、“凍干咖啡”三代速溶咖啡產品。其中，利用真...

由于大豆的含油率低，采用一次浸出工藝就能很好的提取出大豆油，浸出后的豆粕殘油量在1%以下?？梢杂糜谔崛〈蠖沟鞍?、動物飼料等行業(yè)應用，精煉得到的油腳中還可以提取卵磷脂用于藥學方面。這些產品的價值要高于大豆油，大豆油實際上是生產中得到的副產品，這也是浸出大豆油在市...

這些年，用“芝士”做的美食越來越受歡迎，這種“舶來品”和中國的原生食物組合起來，迸發(fā)出更加迷人的滋味。無論是烤紅薯、烤冷面、火雞面，還是做蛋糕、做餅干、做奶茶，只要加些芝士進去，都讓食物增添了一種醇厚的奶香味，而且吃起來柔軟還能拉絲，幾乎沒有女生能拒絕。那如此...

奶酪流水線酸奶生產工藝流程：酸奶的制作工藝可概括為配料、預熱、均質、殺菌、冷卻、接種、（灌裝：用于凝固型酸奶）、發(fā)酵、冷卻、（攪拌：用于攪拌型酸奶）、包裝和后熟幾道工序，變性淀粉在配料階段添加，其應用效果的好壞與工藝的控制有密切關系配料：根據物料平衡表選取所需...

攪拌裝模：當凝乳粒達到適宜大小后開始攪拌，整個攪拌時間控制在20min以內，然后把凝乳粒和乳清一起倒入Feta奶酪特制模具內。排乳清：將奶酪模具在室溫下自重18-24h，每隔60-90min翻轉奶酪模具一次，以排出乳清，然后放入壓榨機內，壓榨3-5h，此階段對...

奶酪流水線酸奶生產工藝流程：酸奶的制作工藝可概括為配料、預熱、均質、殺菌、冷卻、接種、（灌裝：用于凝固型酸奶）、發(fā)酵、冷卻、（攪拌：用于攪拌型酸奶）、包裝和后熟幾道工序，變性淀粉在配料階段添加，其應用效果的好壞與工藝的控制有密切關系配料：根據物料平衡表選取所需...

從外國進口的商品，名字都會用中文進行翻譯，同一種東西可能有好幾種中文名。就食物來說，比如cheese，可以翻譯成起司、芝士、奶酪等。那奶油、黃油，它們是不是一種東西？黃油是直接從牛奶中提煉出來的脂肪，而芝士是用牛奶發(fā)酵而成的。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶...

制取奶油的歷史，可以推及到公元**000多年前，那時古印度人已經發(fā)現靜置牛奶后會出現一層奶皮，再將奶皮取出通過拍打、揉搓，做成奶油。不過蛋糕店里售賣的不一定是牛奶里提煉的動物奶油，不少店里還在使用植物奶油。植物奶油的主要成分是氫化植物油，以大豆植物油為原料，添...

從發(fā)展空間角度來看，隨著人類生活水平的提高，回歸自然的理念不斷增強，食品、保健品、藥品和化妝品等日益趨向綠色、天然、無污染的產品，植物提取物市場前景將得到進一步提升。營養(yǎng)類植物提取物作為保健品、食品、藥品和化妝品的重要原料，發(fā)展前景持續(xù)向好。藥食同源是中國大健...

壓榨工藝很適合牡丹籽油的提取，牡丹籽油通過榨油機物理壓榨提取油脂，能保留牡丹籽中的營養(yǎng)成分和香味，這也是生產品質牡丹籽油較基礎的一步。國標對于牡丹籽油的質量等級指標分為一級和二級，根據牡丹籽油的色澤、氣味、滋味、透明度、水分及揮發(fā)物、不溶性雜質、過氧化值等標準...

花生油是人們日常生活中經常食用的一種油脂，投資油脂設備的商家都知道，油脂精煉在油脂的整個生產線過程中起著非常關鍵的作用，只有經過精煉的花生油才能在市場中流通，那么當下就請花生油精煉油設備制造商華泰糧油機械為您介紹下花生油精煉設備的作用吧。精煉油設備的作用是去除...

茶籽油是從山茶籽中提取而出的油脂，是四大世界四大木本植物油之一。茶籽油中富含多種營養(yǎng)物質，營養(yǎng)價值高，是本國特有的木本植物油，其脂肪酸含量和世界公認比較好的植物油橄欖油相似，因此也被稱作“東方橄欖油”。茶籽國內茶籽油加工企業(yè)大多分布于好多地方，生產出的茶籽油根...

3.看看投資情況。每個用戶的經濟實力不同，投資的石油工程項目規(guī)模也不同。如果用戶認為初步勘探投資，或投資資金不足，可以從煉油廠開始，投資少，回報快。如果資金充足，可以建造大型油廠。考慮到浸出和精煉生產線，投資規(guī)模大，生產能力大，運營成本低，相對利潤更高。考慮到...

3.看看投資情況。每個用戶的經濟實力不同，投資的石油工程項目規(guī)模也不同。如果用戶認為初步勘探投資，或投資資金不足，可以從煉油廠開始，投資少，回報快。如果資金充足，可以建造大型油廠?？紤]到浸出和精煉生產線，投資規(guī)模大，生產能力大，運營成本低，相對利潤更高?？紤]到...

植物精油是萃取植物特有的芳香物質，取自于草本植物的花、葉、根、樹皮、果實、種子、樹脂等以蒸餾、壓榨方式提煉出來的可提取植物，玫瑰，樟樹，左旋腦，右旋腦，生姜，從香樹,當歸,八角,山金車,山金車,羅勒,月桂,白千層,樟樹香芹,肉桂,柏樹,母菊,西洋菊,錫蘭肉桂,...

花生油是人們日常生活中經常食用的一種油脂，投資油脂設備的商家都知道，油脂精煉在油脂的整個生產線過程中起著非常關鍵的作用，只有經過精煉的花生油才能在市場中流通，那么當下就請花生油精煉油設備制造商華泰糧油機械為您介紹下花生油精煉設備的作用吧。精煉油設備的作用是去除...

植物提取物上游主要為植物原材料和植物提取物生產檢驗設備，其中植物原材料領域直接影響植物提取物行業(yè)發(fā)展，上游成本結構中原材料成本占比超過90%。植物原料呈現出一定的區(qū)域性、季節(jié)性和周期性特征，而行業(yè)對原材料的議價能力較差，當上游植物原材料出現短缺或價格波動較大時...

由于大豆的含油率低，采用一次浸出工藝就能很好的提取出大豆油，浸出后的豆粕殘油量在1%以下。可以用于提取大豆蛋白、動物飼料等行業(yè)應用，精煉得到的油腳中還可以提取卵磷脂用于藥學方面。這些產品的價值要高于大豆油，大豆油實際上是生產中得到的副產品，這也是浸出大豆油在市...

超聲波提取被普遍用于從植物材料中釋放有價值的細胞內物質。目標提取物包括脂質/脂肪酸，蛋白質，維生素，多酚和其他生物活性化合物。作為一種工藝強化技術，超聲波提取食用油，例如特級初榨橄欖油、鱷梨油、葵花籽油、亞麻籽油等，可提高提取油（脂肪酸）的產量，縮短提取時間并...

全自動茶籽油壓榨精煉成套設備一級植物油加工生產線，價格，工藝流程，清單，選購注意事項全自動茶籽油壓榨精煉成套設備一級植物油加工生產線是指一整套的生產加工設備，包括原料清洗、烘干、壓榨、脫水、脫蠟、精煉等工序，用于加工茶籽油等植物油。下面是價格、工藝流程、清單和...

植物提取物上游主要為植物原材料和植物提取物生產檢驗設備，其中植物原材料領域直接影響植物提取物行業(yè)發(fā)展，上游成本結構中原材料成本占比超過90%。植物原料呈現出一定的區(qū)域性、季節(jié)性和周期性特征，而行業(yè)對原材料的議價能力較差，當上游植物原材料出現短缺或價格波動較大時...

咖啡凍干粉凍干設備也就是冷凍干燥機加工咖啡的設備，凍干咖啡粉是咖啡豆經過萃取后的液態(tài)，通過真空冷凍干燥機在低溫、真空環(huán)境下冷凍干燥而成的咖啡粉體?？Х葍龈蓹C干燥后具有保持原來萃取的風味、顏色和營養(yǎng)成分基本不變，凍干咖啡粉有速溶性，無沉淀特點。也就是應用了水的三...

即飲咖啡作為中型飲料，通常采用超高溫瞬時滅菌以及無菌冷灌裝來保障食品安全。即飲咖啡市場崛起的同時，也將為超微高溫殺菌設備和無菌冷灌裝設備帶來新的機遇和挑戰(zhàn)。經過超高溫殺菌的咖啡要想避免再次污染，就需要使用無菌冷灌裝工藝進行灌裝。無菌冷灌裝是指將經過超高溫殺菌的...