軟木塞軟木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強(qiáng)、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質(zhì)等特性，可以保持葡萄酒品質(zhì)經(jīng)年不變。通常一般等級(jí)的葡萄酒所使用的軟木塞長(zhǎng)度約，比較質(zhì)量的葡萄酒的使用的軟木塞長(zhǎng)度多在5公分以上。一般質(zhì)量酒使用較長(zhǎng)的軟木塞，但使用長(zhǎng)軟木塞的葡...

當(dāng)我們品鑒一杯紅酒時(shí)，邊緣色帶較窄且酒體顏色較深。就是年輕且單寧含量高的紅酒。紅酒單寧越高越好嗎不是。一杯好的葡萄酒應(yīng)該是酒精、酸和單寧互相協(xié)調(diào)平衡，紅酒**對(duì)紅酒品質(zhì)得出一個(gè)測(cè)算公式：酒精度-（總酸+單寧）=柔順指數(shù)。其中總酸和單寧的單位為克每升...

品酒不是猜酒，更不是比酒。品酒乃是運(yùn)用感官及非感官的技巧來(lái)分析酒的原始條件及判斷酒的可能變化，客觀的思考技巧，是取決品酒準(zhǔn)確與否的重要關(guān)鍵。可分為：一看，二吸，三品，四總結(jié)。：觀其色，澄清、透亮、深紅、有光澤第二：聞其香，細(xì)膩、協(xié)調(diào)、柔和、且悠長(zhǎng)第...

跟著臻熙酒莊學(xué)喝葡萄酒：酒的醇香和芳香曾經(jīng)的我們誰(shuí)不是個(gè)滴酒不沾的好少年呢高中畢業(yè)就是人生的成人禮大多數(shù)人都在此時(shí)開(kāi)始體驗(yàn)微醺、迷醉大學(xué)的社交圈初體驗(yàn)步入社會(huì)的應(yīng)酬推杯換盞所有人都在慢慢認(rèn)識(shí)酒精的迷人之處和催人心碎的威力在此我們也要提醒各位好酒不貪...

Chianti分三種1.普通基安蒂（Chianti），簡(jiǎn)單清淡，易于入口，不耐久存；2.古典基安蒂（ChiantiClassico），是在Chianti區(qū)中比較好區(qū)域產(chǎn)出的酒，顏色略深、單寧強(qiáng)、濃郁厚實(shí)，可存放十年以上；3.陳年基安蒂（Chiant...

品牌建設(shè)，VI先行。品牌VI作為面向大眾的印象，對(duì)于品牌文化和形象的傳播、提升品牌的美譽(yù)度和影響力發(fā)揮著重要作用。2021年8月，在臻熙酒莊周年慶即將到來(lái)之際，全新品牌LOGO正式發(fā)布，詮釋品牌SLOGAN：全球佳釀美酒，盡在臻熙甄選。升級(jí)企業(yè)視覺(jué)...

葡萄品種：黑曼羅、普米蒂沃（仙粉黛）釀造方法：本款紅葡萄酒采用傳統(tǒng)的釀造工藝——風(fēng)干葡萄工藝（枯藤法），將葡萄在葡萄藤上自然晾干長(zhǎng)達(dá)35天之久，這種技術(shù)將果實(shí)濃縮到幾乎令人難以置信的水平，還經(jīng)過(guò)了一段時(shí)間的大橡木桶陳年，使得酒款的質(zhì)地細(xì)膩，單寧柔和，結(jié)構(gòu)優(yōu)雅，...

酒品級(jí)別：IGT級(jí)別（地區(qū)葡萄酒或IndicazioneGeograficaTipica）葡萄酒，是指意大利某地區(qū)釀制的具有地方特色的葡萄酒，它對(duì)葡萄的產(chǎn)地有一定規(guī)定——要求釀制葡萄的原料至少有85%來(lái)自所標(biāo)定的產(chǎn)區(qū)，同時(shí)必須由該地區(qū)的酒莊釀制。專(zhuān)業(yè)評(píng)價(jià)：這款...

首先，酒架儲(chǔ)存對(duì)于一般的家庭來(lái)說(shuō)，購(gòu)置一個(gè)家用型木質(zhì)酒架很有必要，酒架比較好直接放置在地面上，因?yàn)檫@樣空氣流通較順暢，氣溫相對(duì)較低。第二，避免陽(yáng)光和強(qiáng)燈光照耀，因?yàn)樽贤饩€會(huì)使紅酒氧化變質(zhì)，而太強(qiáng)的燈光則會(huì)使紅酒受熱而變質(zhì)。第三，酒架的設(shè)計(jì)必須穩(wěn)，避...

近年來(lái)，白葡萄酒得到越來(lái)越多人的關(guān)注和青睞。這一類(lèi)型的葡萄酒一直被紅葡萄酒的光環(huán)所掩蓋，實(shí)際上它有著獨(dú)特的魅力和內(nèi)涵。下面我們來(lái)簡(jiǎn)單了解一下白葡萄酒的基本知識(shí)。釀造方法葡萄成熟后，酒莊會(huì)選擇人工或機(jī)器的方式進(jìn)行采摘。通常，為了避免氧化，酒莊會(huì)在清晨...

臻熙酒莊在國(guó)內(nèi)擁有專(zhuān)業(yè)級(jí)的葡萄酒倉(cāng)庫(kù)：①恒溫恒濕專(zhuān)業(yè)級(jí)倉(cāng)庫(kù)：四周與頂部全部做了保溫處理，溫度、濕度全部自動(dòng)調(diào)節(jié)；②云倉(cāng)管理系統(tǒng)：的客戶庫(kù)存管理、訂單管理的可視化系統(tǒng)，支持客戶通過(guò)手機(jī)或電腦，完成進(jìn)貨、出庫(kù)、庫(kù)存、盤(pán)點(diǎn)、訂單及追蹤、貨物監(jiān)視等工作與流程；③強(qiáng)大的...

潷析陳酒應(yīng)該選擇細(xì)狹的玻璃瓶型：首先應(yīng)該至少提前24小時(shí)把要飲用的酒直立或者傾斜放置，好讓沉淀物聚集到瓶底。換瓶潷酒進(jìn)行得越晚（換瓶之前再開(kāi)酒）、動(dòng)作越輕柔越好。原因很簡(jiǎn)單：一旦倒入酒杯，酒就會(huì)與周遭空氣發(fā)生反應(yīng)，香味和口感都會(huì)發(fā)生變化。只需十幾分...

紅酒可以洗臉嗎不建議紅酒直接洗臉，紅酒含有酒精，直接接觸皮膚會(huì)造成傷害，建議內(nèi)服紅酒，紅酒的美容功效確實(shí)是有的：1、毛孔中的污垢與油脂，促進(jìn)血液循環(huán)、活化肌膚、收縮毛孔。2、紅酒中含有多酚，有抗氧化的作用，可以減淡色斑。但是因?yàn)槠渲泻幸欢ǖ木凭?..

紅酒味道怎么分辨好壞將紅酒輕輕搖晃，醒酒之后，深吸2秒紅酒，可以分辨出多種氣味，從三方面來(lái)判斷酒體的香味標(biāo)準(zhǔn)。①氣味強(qiáng)度：弱＜適中＜明顯＜強(qiáng)＜特強(qiáng)；質(zhì)量紅酒的香氣會(huì)讓我們有回味的感覺(jué)，在口腔內(nèi)久久不散，比較好選擇香氣強(qiáng)度在“適中”與“明顯”段位的紅...

新世界紅酒是指美國(guó)、澳大利亞、智力、新西蘭、阿根廷等國(guó)家。舊世界紅酒要受當(dāng)年溫度及環(huán)境的影響，而新世界紅酒則氣候較適宜。但是舊世界紅酒的葡萄栽培技術(shù)及釀酒工藝則略勝一籌。看酒的等級(jí)，有些國(guó)家會(huì)給紅酒分不等級(jí)，例如法國(guó)把紅酒分為4個(gè)等級(jí)，比較好的一級(jí)...

原漿酒是指將食糧通過(guò)制曲、發(fā)酵、蒸餾釀制而成的一種酒，從未經(jīng)過(guò)勾兌而且并未加水的原始酒液。原漿酒歷史悠久，我們傳統(tǒng)燒酒都屬于原漿酒的范疇。原漿酒實(shí)際上就是原酒，也就是在蒸餾過(guò)程終止后獲得的酒，這就說(shuō)明了為什么市面上出售的原漿酒都是高度酒。原漿酒和制...

紅酒兌什么喝好1.紅酒＋礦泉水：適合男士。看起來(lái)酒還是紅的，端起來(lái)量也足夠嚇唬人的，但實(shí)際上酒精度已經(jīng)降低了很多。2.紅酒＋雪碧或可樂(lè)：這款是男女通吃，清甜可人，又很爽口，甚至是小孩子也可以來(lái)上一點(diǎn)。3.紅酒＋話梅：這就比較適合女生。一點(diǎn)點(diǎn)的酸甜口...

紅酒酒架功用是什么？紅酒架，即放到紅酒的架子，以安全、采用、美觀為使用目的。紅酒架的類(lèi)型模樣有很多，實(shí)際尺碼都不同，但紅酒瓶的標(biāo)準(zhǔn)比較單一，瓶底直徑一般為8CM和9CM二種，高三十CM。一般紅酒架均為通用型。小吧臺(tái)亦是如此!那么，如果你也想要購(gòu)得紅酒...

紅葡萄酒的百科知識(shí)：葡萄酒是由葡萄發(fā)酵釀造而成的，是一種乙醇含量在8%-20%，味道香甜醇美，營(yíng)養(yǎng)素豐沛，并能防治多種病癥的高貴飲品，大行其道于法國(guó)，在歐美和世上各地風(fēng)靡。近年來(lái)，它也成為我國(guó)老百姓餐桌上，典禮上必備的酒水。紅葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值葡萄酒...

紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，比較好飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國(guó)意大利的前列紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百...

如今，在酒類(lèi)消費(fèi)人群年輕化的趨勢(shì)下，90后/00后的消費(fèi)人群已然成為酒類(lèi)消費(fèi)中堅(jiān)力量，喝酒的人變年輕了，對(duì)酒的需求自然有所改變。臻熙酒莊作為中國(guó)葡萄酒行業(yè)的進(jìn)口商，秉承著“專(zhuān)注品質(zhì)，創(chuàng)新深耕”的經(jīng)營(yíng)理念，跳出行業(yè)固化思維，制定品牌年輕化戰(zhàn)略，引進(jìn)意...

紅酒是否有保質(zhì)期葡萄酒有保質(zhì)期有適飲期，而這個(gè)兩個(gè)時(shí)間是不能等同的。紅酒的適飲期是根據(jù)紅酒單寧，多酚類(lèi)物質(zhì)等共同決定的，而這些和保質(zhì)期是沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)關(guān)系的。通常市面上的紅酒的適飲期只有2,3年，少部分才有10年左右，而10年以上都是珍品，少之又少。所...

臻熙酒莊店面陳列指導(dǎo)指派相應(yīng)工作人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的店鋪陳列，不僅增強(qiáng)專(zhuān)賣(mài)店形象的美觀性，還能將銷(xiāo)售重點(diǎn)突出，提升利潤(rùn)產(chǎn)品銷(xiāo)售比例；開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃總部企劃團(tuán)隊(duì)將根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)群體的消費(fèi)觀念、消費(fèi)水平結(jié)合本品牌產(chǎn)品特色，綜合策劃行之有效、經(jīng)濟(jì)實(shí)用的新店開(kāi)張營(yíng)銷(xiāo)方案；專(zhuān)業(yè)培...

紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。紅酒的成分紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果...

紅酒為什么能美容紅酒之所以可以美容，是因?yàn)獒勗旒t酒的葡萄果肉中含有氧化劑，其中紅酒中的超氧化物歧化酶能中和身體中產(chǎn)生的自由基，從而保護(hù)細(xì)胞和，使其不受氧化，令肌膚恢復(fù)美白光澤，紅酒中的葡萄籽富含多酚，能夠有效的抵抗皮膚衰老，其抵老的能力是維生素E的...

紅酒開(kāi)瓶器怎么使用蝴蝶開(kāi)瓶器：1．將割紙器置于酒瓶頂部，以刀片卡住瓶口，轉(zhuǎn)動(dòng)90度切開(kāi)保護(hù)紙；2．將開(kāi)瓶氣針從軟木塞中間插入酒瓶，用塑膠保護(hù)套護(hù)住瓶口；3．上下活動(dòng)將空氣注入瓶?jī)?nèi)，直到軟木塞從瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打開(kāi)）；4．利用保護(hù)套上...

不少新人較為擔(dān)心自己挑選的酒水滿足不了眾多賓客的口味，造成眾口難調(diào)的尷尬局面。其實(shí)，要解決這個(gè)問(wèn)題很簡(jiǎn)單，就是盡量選擇一些口感大眾化。而新世界的智利女神梅洛果香味較濃厚、口感平衡就是不錯(cuò)的選擇，可以照顧到所有客人的一個(gè)口感喜好。「舊世界」酒泛指歐洲...

如果你經(jīng)常喝葡萄酒的話，那么你的一生可能會(huì)遇到100瓶軟木塞污染的葡萄酒。葡萄牙木塞協(xié)會(huì)通過(guò)對(duì)2005年《葡萄酒觀察者》在加利福尼亞納帕舉辦的一場(chǎng)2800瓶的盲品葡萄酒的總結(jié)，報(bào)告說(shuō)使用軟木塞會(huì)導(dǎo)致葡萄酒有，甚至有人說(shuō)有高達(dá)5%到10%的風(fēng)險(xiǎn)。軟木...

而且現(xiàn)在我們大家在買(mǎi)酒的時(shí)候，也會(huì)發(fā)現(xiàn)我們身邊酒的種類(lèi)也是越來(lái)越多，除了經(jīng)常喝到的啤酒和白酒之外，紅酒也是在近幾年讓大家都比較喜歡的一個(gè)酒水了，但是很多人都對(duì)紅酒不太了解，所以說(shuō)就會(huì)有很多誤區(qū)，我們就一起來(lái)看一下。紅酒放多久算過(guò)期？過(guò)期了還能喝嗎？...

紅酒是否有保質(zhì)期葡萄酒有保質(zhì)期有適飲期，而這個(gè)兩個(gè)時(shí)間是不能等同的。紅酒的適飲期是根據(jù)紅酒單寧，多酚類(lèi)物質(zhì)等共同決定的，而這些和保質(zhì)期是沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)關(guān)系的。通常市面上的紅酒的適飲期只有2,3年，少部分才有10年左右，而10年以上都是珍品，少之又少。所...