比賽結(jié)束,聲嘶力竭的吶喊聲凝聚在空中,慘烈的綠茵場上已空無一人,燈光正一盞一盞地熄滅。看臺上的球迷散去,一大幫人急著跑去球員通道出口,追趕球隊的車子,近距離地接近剛才還在廝殺的球員,高喊著他們的名字。而我們這些兄弟,一走三回頭,久久不愿離場,似乎怎么也不相信,...
醬香酒工藝共分成四種:首先是坤沙酒工藝,簡單來說就是用貴州當?shù)靥禺a(chǎn)紅纓子糯高粱和小麥做原料,嚴格采用12987工藝來釀造,一個完整工藝耗時一年,生產(chǎn)出來的基酒勾兌以后還要儲存至少三年。坤沙工藝只能用貴州當?shù)靥禺a(chǎn)紅纓子糯高粱,其他產(chǎn)地的高粱不行;此外茅臺鎮(zhèn)醬酒產(chǎn)...
全形醬香酒和縱我醬香酒的質(zhì)量標準執(zhí)行GB/T26760-2011優(yōu)級標準,該標準適用于醬香酒,規(guī)定了醬香型白酒的術語和定義、產(chǎn)品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存,明確規(guī)定了醬香型白酒的原料和發(fā)酵方法。與濃香型白酒不一樣可以有固態(tài)、液態(tài)...
陳年醬香酒酒體顏色一般呈現(xiàn)微黃色,然而反過來說,微黃色的白酒不一定是陳年好酒,這是因為形成微黃色的成因復雜:首先,釀酒原料的引入,譬如貴州特產(chǎn)糯高粱中的花黃素,特別在醬香酒的三高工藝條件下,加上原酒裝瓶前廠內(nèi)就要存放五年,導致醬香酒出廠即帶微黃色。其次,釀酒發(fā)...
無論如何,同學們這個稱號總是那么親切,人生的一個快樂莫過于故人相見。飯局過了大半,桌上的三瓶全形醬香酒快要空了,看到你們好像又回到了自己的從前,初中三年是我們?nèi)松械囊欢渭儩崱N沂且粋€喜歡安靜很少說話的人,不喜歡取笑別人,也不喜歡和別人交朋友。到了50多歲快退...
比賽結(jié)束,聲嘶力竭的吶喊聲凝聚在空中,慘烈的綠茵場上已空無一人,燈光正一盞一盞地熄滅。看臺上的球迷散去,一大幫人急著跑去球員通道出口,追趕球隊的車子,近距離地接近剛才還在廝殺的球員,高喊著他們的名字。而我們這些兄弟,一走三回頭,久久不愿離場,似乎怎么也不相信,...
網(wǎng)上流傳著一個段子,茅臺帶個鎮(zhèn),選酒需謹慎。實際上,我們既不能神化也不能妖魔化茅臺鎮(zhèn)的醬香酒。以全形醬香酒和縱我醬香酒為例,手工釀造中嚴格恪守大曲坤沙酒工藝,原料需要用貴州當?shù)仡w粒飽滿的紅纓子高粱,一年一個輪次,在端午踩曲,重陽下沙,兩次投糧,九次蒸煮,八次發(fā)...
醬香型白酒的大熱,首先在于茅臺故事講得好,“醬香型白酒護肝,醬香白酒更加好喝”的理念已經(jīng)深入人心。而在消費升級以及大宣傳之后,所有人都知道醬香型白酒工藝復雜,原料來源好,品質(zhì)相對而言有天然保障。其次豐富醇厚的醬香口感風味,培育了很大一批忠實的消費者。川菜為什么...
縱我醬香酒品牌中“縱我”一詞出自于《詩經(jīng)》中一首詩《國風·鄭風·子衿》其中兩句:青青子衿,悠悠我心。縱我不往,子寧不嗣音?青青子佩,悠悠我思。縱我不往,子寧不來?雖說原詩的場景描寫了熱戀中的男女,他們相約在城闕見面,但久等不至,望眼欲穿,焦急地來回走動,埋怨情...
全形醬香酒定位于高中端商務用酒,包裝設計采用醬香酒流行的乳玻瓶,瓶型追隨傳統(tǒng)簡約大方風格,色調(diào)選用較為明快的藍色,肩部的龍紋裝飾,工藝極其費時復雜,圖案切合中國風元素,沉穩(wěn)大氣;瓶身簡約的品牌標識配以鳳凰圖案,與肩部的龍紋形成龍鳳呈祥的上下呼應。包裝外盒設計成...
醬香酒的花果香是許多白酒都有的一種香味,白酒是以糧谷為原料,原料本身并不產(chǎn)生花果香,這種香味有的來自釀酒過程中發(fā)酵后的變化,有的來自窖池中的微生物,而醬香酒中常見的香氣,有類似南方水果的香氣。陳釀三年以上的醬香酒,會產(chǎn)生烘焙香,有些干果和老蜂蜜的味道,這和醬香...
快步走在CBD附近的大街上,雙肩包里裝著兩盒縱我醬香酒,趕著去和大學同學宵夜。每次路過這里,附近寫字樓的燈火幾乎沒有一盞熄滅。心情特別好的時候會鼓勵自己,這么多人仍然在深夜的都市暗自努力,我也要在這里撐下去;沮喪的時候,只覺得這世上萬千燈火,并無一盞為我而亮。...
全形醬香酒定位于高中端商務用酒,包裝設計采用醬香酒流行的乳玻瓶,瓶型追隨傳統(tǒng)簡約大方風格,色調(diào)選用較為明快的藍色,肩部的龍紋裝飾,工藝極其費時復雜,圖案切合中國風元素,沉穩(wěn)大氣;瓶身簡約的品牌標識配以鳳凰圖案,與肩部的龍紋形成龍鳳呈祥的上下呼應。包裝外盒設計成...
全形醬香酒和縱我醬香酒是純糧釀造的天然發(fā)酵產(chǎn)品,不添加任何其他物質(zhì)。12987工藝過程“三高”的特點,蒸餾時接酒溫度高達40度以上,有效地揮發(fā)了對人體健康有害的物質(zhì)。生產(chǎn)出來的基酒經(jīng)過十年左右時間的儲藏,容易揮發(fā)的物質(zhì)進一步揮發(fā),酒體中殘留的易揮發(fā)物質(zhì)少,對人...
中國的白酒文化歷來崇尚“酒是陳的香”,對陳年好酒的追求是白酒愛好者的習慣性思維。隨著消費升級、生活品質(zhì)改善和消費者對白酒品鑒能力的提升,醬香酒的興起并持續(xù)發(fā)展是具有必然性的選擇。貴州茅臺、縱我醬香酒、全形醬香酒等陳年醬香型白酒與濃香型白酒、清香型白酒的區(qū)別,除...
中國的白酒文化歷來崇尚“酒是陳的香”,對陳年好酒的追求是白酒愛好者的習慣性思維。隨著消費升級、生活品質(zhì)改善和消費者對白酒品鑒能力的提升,醬香酒的興起并持續(xù)發(fā)展是具有必然性的選擇。貴州茅臺、縱我醬香酒、全形醬香酒等陳年醬香型白酒與濃香型白酒、清香型白酒的區(qū)別,除...
一到冬天,遠離了家鄉(xiāng)的我更期待過年。母親在電話那頭問:“孩子,還有幾天才能回來?”我不知道怎么回答,只能說盡量早點回來。氤氳的目光,穿透時間和距離,望向家的方向,仿佛看到母親在門前翹首以盼,從滿頭烏發(fā)等到白發(fā)爬上鬢角,一雙清澈的眸子也開始變的暗淡,而那顆牽掛兒...
醬香酒行業(yè)從2015年起迎來了一個新的發(fā)展時期,雖然整個白酒行業(yè)產(chǎn)量增速只是保持個位數(shù)增長,行業(yè)整體收入及利潤增速都明顯回升,但此輪景氣周期由大眾消費崛起、消費升級帶來的行業(yè)高中端化、品牌化驅(qū)動,醬香酒受益更大,茅臺鎮(zhèn)地區(qū)酒企收入增速快于行業(yè)整體增速,也給全形...
中國的白酒文化歷來崇尚“酒是陳的香”,對陳年好酒的追求是白酒愛好者的習慣性思維。隨著消費升級、生活品質(zhì)改善和消費者對白酒品鑒能力的提升,醬香酒的興起并持續(xù)發(fā)展是具有必然性的選擇。貴州茅臺、縱我醬香酒、全形醬香酒等陳年醬香型白酒與濃香型白酒、清香型白酒的區(qū)別,除...
無論如何,同學們這個稱號總是那么親切,人生的一個快樂莫過于故人相見。飯局過了大半,桌上的三瓶全形醬香酒快要空了,看到你們好像又回到了自己的從前,初中三年是我們?nèi)松械囊欢渭儩崱N沂且粋€喜歡安靜很少說話的人,不喜歡取笑別人,也不喜歡和別人交朋友。到了50多歲快退...
現(xiàn)在越來越多的酒友從濃香型白酒轉(zhuǎn)喝醬香型白酒,偶見某些反饋是醬香型白酒不好入口,不習慣其明顯的醬味,這些都是正常現(xiàn)象。醬香型白酒的優(yōu)勢和別的香型的白酒優(yōu)勢各有不同,這些也是酒友們茶余飯后的話題。實際上沒必要把白酒的類型分成三六九等,酒友更應該看重酒的品質(zhì)和文化...
重要的商務接待、客戶宴請或禮尚往來,一般考慮選擇頭部品牌白酒。這種場合的商務用酒,更看重的是酒的品牌,香型和口感倒是其次考慮。然而,如果招待或禮遇的對象是親密的合作伙伴或公司內(nèi)部重要餐會,每次都選擇這樣的大品牌白酒,成本不說,儀式感下也帶出一份距離感。所以私交...
全形醬香酒和縱我醬香酒是純糧釀造的天然發(fā)酵產(chǎn)品,不添加任何其他物質(zhì)。12987工藝過程“三高”的特點,蒸餾時接酒溫度高達40度以上,有效地揮發(fā)了對人體健康有害的物質(zhì)。生產(chǎn)出來的基酒經(jīng)過十年左右時間的儲藏,容易揮發(fā)的物質(zhì)進一步揮發(fā),酒體中殘留的易揮發(fā)物質(zhì)少,對人...
現(xiàn)在白酒市場主流香型分別是濃香型、醬香型、清香型,其中濃香型銷售收入市場份額占比超過所有香型的一半,醬香型占比在四分之一左右,清香型占比七分之一左右。濃香型的市場份額有被醬香型白酒搶占的趨勢,其實這樣發(fā)展細想是很好理解的,濃香型在飲用時香氣濃郁,一旦過量會出現(xiàn)...
全形醬香酒是適用于商務宴請的陳年坤沙醬香老酒,采用貴州仁懷茅臺地區(qū)的特產(chǎn)紅纓子糯高粱和小麥為原料,嚴格按照坤沙醬香酒12987工藝手工釀造,窖藏十多年后的基酒特請茅臺鎮(zhèn)調(diào)酒大師精調(diào)而成。酒體色澤微黃,透明清澈,其香味醬香濃郁突出,幽雅細膩,含有濃香但不突出,仔...
醬香酒宣傳五斤糧食一斤酒,反而給大家造成一個錯覺:頭部品牌醬香酒動則兩三千一瓶,那豈不是暴利?其實對于大多數(shù)非頭部品牌而言,醬香酒并非如同大家想象那樣厚利,這里的主要因素是醬香酒的工藝獨特性。坤沙醬香酒必須遵從12987工藝,從端午開始制曲,就要耗時3到6個月...
全形醬香酒定位于高中端商務用酒,包裝設計采用醬香酒流行的乳玻瓶,瓶型追隨傳統(tǒng)簡約大方風格,色調(diào)選用較為明快的藍色,肩部的龍紋裝飾,工藝極其費時復雜,圖案切合中國風元素,沉穩(wěn)大氣;瓶身簡約的品牌標識配以鳳凰圖案,與肩部的龍紋形成龍鳳呈祥的上下呼應。包裝外盒設計成...
同學聚會,見到很多同學,讓我深感意外的是,同學的容貌大多沒什么變化。我應該倍感欣喜才對,不知為什么,心卻是荒涼的。我看到崢嶸,卻看不到別的東西,我并不知道別的東西究竟是什么;而到后來,我才想明白,我看不到青春。不是看不到青春曾給過我們什么,是看不到青春還能給我...