便利店這一業(yè)態(tài)模式對我們來講是熟悉而又陌生的,說熟悉是因為我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常接觸一些方便店、便民店;說陌生卻又是因為我國目前大量存在的便民店、方便店只是真正意義上便利店的過渡業(yè)態(tài)。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人民收入水平的提高以及消費方式的轉(zhuǎn)變,便利店這種業(yè)態(tài)模式在國內(nèi)已經(jīng)展示出其強(qiáng)大的生命力。便利店的定義及特征便利店是一種以自選銷售為主,銷售小容量應(yīng)急性的食品、日常生活用品和提供商品服務(wù),滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業(yè)態(tài)。便利店以前起源于美國,是在20世紀(jì)40年代末期作為超市的補(bǔ)充形式而誕生一種零售業(yè)態(tài)。開便利店，店鋪定位、市場分析等一樣都不能少。呈貢區(qū)肉食便利店排名隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人...

便捷的服務(wù)項目日本的便利店已經(jīng)成為一個社區(qū)服務(wù)中心,人們生活中常用的商品和服務(wù),在便利店基本上都可以得到滿足。便利店除了售賣商品外,還提供很多便捷的服務(wù)項目,范圍之廣幾乎無一零售業(yè)態(tài)可以與其比擬。如速遞服務(wù)、沖洗相片、復(fù)印、傳真、干洗衣服、搬家送貨、代收電話費、代售郵票、代售音樂會票、代售飛機(jī)票、代辦旅游事務(wù)、代售滑雪索道券、代售溫泉券等,還代收各種公共收費,并與銀行、郵局以及電子商務(wù)公司合作提供金融、郵政及網(wǎng)上購物等方面的服務(wù),可以滿足不同層次的消費需求。嚴(yán)格控制經(jīng)營成本在經(jīng)營成本上,日本便利店大多數(shù)通過加盟店并集中開店的方式,將已成熟的規(guī)范化的管理方式和獨具特色的經(jīng)營技術(shù)以及已經(jīng)明星化的品...

對便利店來說,品牌是企業(yè)文化、服務(wù)文化在同業(yè)中表現(xiàn)出的與眾不同的經(jīng)營特色,并為客戶和市場所認(rèn)同。從一定意義上說,商品的價值用貨幣來衡量,而企業(yè)的價值用品牌來衡量。便利店應(yīng)該緊緊圍繞“便利”原則,強(qiáng)調(diào)購物的便利性、服務(wù)的創(chuàng)新性和商品的個性化,形成自己鮮明的經(jīng)營特點。組織能力——研發(fā)和創(chuàng)新能力,商品研發(fā)能力。開發(fā)和生產(chǎn)出的商品是便利店經(jīng)營的重要因素,便利店的優(yōu)勢就在于能為消費者提供便捷、緊貼需求的產(chǎn)品。強(qiáng)大的產(chǎn)品開發(fā)能力,不斷開發(fā)出具有高附加值、差別化的適合便利店銷售的商品和服務(wù),不但成為吸引消費者的重要因素,而且使便利店加盟者能夠坐享其成,遠(yuǎn)遠(yuǎn)于競爭對手。其次,便利店企業(yè)應(yīng)結(jié)合電子商務(wù),不斷推出...

連鎖總部實施規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化運作,連鎖門店則是“夫妻老婆店”。轉(zhuǎn)型時期,便利店投資是個無底洞,沒有一定的品牌、管理與技術(shù)支撐,很難玩得下去。長期以來,我國雜貨店都占有“地盤優(yōu)勢”。但隨著改變,便利店不僅在店鋪形象、管理技術(shù)等方面雜貨店,而且店鋪規(guī)模也迅速擴(kuò)大,如今已經(jīng)取代雜貨店。可見,我國便利店市場目前正處于上升期。年輕消費者日益成為便利店的主顧。上海商學(xué)院對上海十個便利店品牌的調(diào)查顯示,上海便利店約有七成顧客是青年人。這個調(diào)查結(jié)果雖然具有一定的局限性,但對某些便利店來說,年輕人是主流這一狀況,改變了以往雜貨店無差異的營銷格局。無形資產(chǎn)——品牌與知識。對便利店來說,品牌是企業(yè)文化、服務(wù)文化在同業(yè)...

便利店業(yè)態(tài)的優(yōu)勢，很大程度上是由于其所提供的服務(wù)。這種精細(xì)化的服務(wù)配置成為了便利店區(qū)別于其他業(yè)態(tài)的比較明顯的特征。便利店的服務(wù)是集郵局、銀行、辦公室服務(wù)、沖印店、票務(wù)等服務(wù)功能于一體的。根據(jù)業(yè)內(nèi)實踐經(jīng)驗的總結(jié)，綜合起來，其服務(wù)主要分為以下九類：（1）電訊相關(guān)服務(wù)：各類電話卡、手機(jī)充值卡、補(bǔ)換SIM卡及提供手機(jī)充電等。（2）互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)服務(wù)：上網(wǎng)卡、游戲點數(shù)卡及網(wǎng)站點數(shù)卡等。（3）票務(wù)卡類服務(wù)：體育、卡、各類演唱會、展覽會門票以及停車卡等。（4）代收報名服務(wù)：代辦各類培訓(xùn)班的報名手續(xù)等。（5）送貨上門服務(wù)：根據(jù)不同區(qū)域顧客需求，提供送貨上門服務(wù)。（6）訂購禮品服務(wù)：考試教材、潮流用品、...

便利店的融合趨勢探索！出現(xiàn)了線上、線下相互融合的趨勢。一方面,便利店借助實體平臺加快了信息平臺建設(shè),漸進(jìn)式發(fā)展預(yù)購、快遞收發(fā)等業(yè)務(wù)。另一方面,快遞業(yè)近年來也對零售便利店業(yè)務(wù)情有獨鐘,與加盟便利店的運作采取大公司與小業(yè)主相結(jié)合的模式,通過特許加盟方式吸納投資人開店,同時調(diào)動總部與門店的積極性。特許經(jīng)營的具體運作方式主要有兩種:一是特許加盟,即吸納擁有店面的投資人加盟,由加盟者承擔(dān)店鋪投資費用;二是授權(quán)加盟,將現(xiàn)有的直營店委托加盟者經(jīng)營,投資人無須投資店面就可以做“小老板”,等積累一定的資金后還可以開特許加盟店。就我國便利店的現(xiàn)實情況來看,一方面可以通過特許加盟把直營店轉(zhuǎn)化為特許店,快速收回投資成...

連鎖便利店有一定的品牌信任，許多消費者信任它們的品牌，認(rèn)為到這些店不會買到假貨，更愿意去這些店消費。比如奶粉等比較貴的產(chǎn)品，消費者就比較傾向去大的連鎖便利店購買，能為加盟商帶來更大的利潤。二，送貨、配貨簡單，并且貨源有保障。許多創(chuàng)業(yè)者在開店初期，往往擔(dān)心采購的問題，如怕買得太貴或買到假貨，又或者供應(yīng)商因為量小不愿意上門送貨，如果加盟連鎖店，這個問題就簡單多了，便利店連鎖品牌商通過規(guī)模采購和建立物流中心，能及時地送貨到各加盟店，價格也相對較低。同時，一些大的連鎖品牌還會開發(fā)出高附加值的商品，以產(chǎn)品的差異化來競爭對手。三，經(jīng)營規(guī)范，能獲得品牌商總部的經(jīng)驗指導(dǎo)、技術(shù)傳授等支持。四，廣告和營銷成本低。...

固定的消費群體以及谷底并的消費，使得顧客已經(jīng)形成一種潛在的消費時間段。舉個例子：有些顧客喜歡禮拜天去采購一次，有些顧客則喜歡在禮拜三去采購。作為老板，我們就是要突破這種“規(guī)則”，讓消費者的習(xí)慣從每周一次變成每周兩次。商品的錯位，指的就是和競爭對手的商品進(jìn)行錯開。以顧客的需求為主要目標(biāo)，而與其他大型競爭和小型競爭之間實行錯位經(jīng)營，從而避免過多的競爭一致營銷到毛利潤的提升。舉個例子：一家超市現(xiàn)在推出促銷活動，只要顧客進(jìn)店買洗衣液就可以享受買二送一的服務(wù)。這時候我們還能拿洗衣液去做活動嗎？肯定是不行的，我們可以換種產(chǎn)品，比如雞蛋、比如大米之類的。雖然我們在洗衣液的銷售是劣勢，但是我們可以通過其他產(chǎn)品...

連鎖便利店店址選擇與經(jīng)營策略是密切相關(guān)的！從交通便利方面去看便利店選址車輛交通交通方便的地方,不僅為顧客提供了便利,也保證了便利店的物流配送高速運轉(zhuǎn),所以說交通是否便利也是影響店址選擇的重要因素之一。由于交通管理狀況引起的有利及不利條件,如單行道,禁止車輛通行的街道等都會造成客流在一定程度上的減少。我們經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)同樣一條街道的兩側(cè),因為道路兩旁的設(shè)施,日照條件,交通條件等的不同會使得客流在道路側(cè)存在很大差異。這時候就需要我們具體分析,應(yīng)把店址選在客流較多的街道一側(cè)。停車設(shè)施不同場所需要的停車場大小不同,應(yīng)根據(jù)商店的類型、規(guī)模具體分析。停車場過小,滿足不了消費者的停車需求,會減少原本想要購物的客...

便利店另一項理論上的重要收益來源：便民服務(wù)受相關(guān)部門費率定價制約和服務(wù)提供商的限制,導(dǎo)致該項業(yè)務(wù)很難獲取足夠利潤。例如,2005年~2006年期間上海曾出現(xiàn)便利店大面積醞釀停收電話費事件,其原因是期間上海便利店各公用事業(yè)部門執(zhí)行的代收公用事業(yè)費綜合平均手續(xù)費率為。而這樣的情況至今尚未有根本性的改變。非價值鏈條獲利來源存在于特許人盈利模式中,是特許人通過規(guī)模優(yōu)勢控制銷售渠道而獲取的渠道費用或是進(jìn)行其他非零售業(yè)務(wù)獲取的收益,其中渠道費用是現(xiàn)階段非價值鏈條獲利的主要來源。有關(guān)市場分析機(jī)構(gòu)的研究也支持了便利店盈利對渠道費用依賴的推斷。上海商情信息中心供應(yīng)商滿意度測評辦公室歷年發(fā)布的供應(yīng)商滿...

符合我國國情的便利店經(jīng)營模式!有關(guān)消費者對日資便利店和國內(nèi)資本便利店的評價進(jìn)行的分析表明:在服務(wù),商品,印象上日資便利店勝于國內(nèi)資本的便利店。日本便利店在中國的發(fā)展,給中國消費者的消費模式帶來了巨大的變化。例如,在便利店買午餐就是這新模式之一。但是,日本的便利店提供的午餐大多都是作好放在開放式貨架或冰箱里,共顧客自由選擇。而中華料理的傳統(tǒng)之一就是現(xiàn)做現(xiàn)吃。根據(jù)消費者喜歡現(xiàn)做食物的這一特點,國內(nèi)資本便利店仿照日本提供午餐服務(wù)的同時,在店內(nèi)一角設(shè)置開放式廚房,把便當(dāng)盒飯轉(zhuǎn)換成現(xiàn)做現(xiàn)賣的外賣。另外,仿照日姿便利店提供多項服務(wù)的同時,國內(nèi)的一些便利店開始提供一些符合中國國情的業(yè)務(wù)。如把整箱啤酒或飲料送...

市場分析便利店起源于美國,興盛于日本。對于中國,它是一種嶄新的商業(yè)業(yè)態(tài)。中國是世界小商品的王國，中國的商業(yè)街、弄堂口等人丁興旺之處到處分布著“土便利”。便利店由于規(guī)模小,前期投入小，進(jìn)入門檻低，可操作性強(qiáng)等特點給了中國的中小資本極大的想象空間。如在北京,以城區(qū)1000萬人口計。北京至少需要2500家,而據(jù)統(tǒng)計,北京各類便利店目前雖然數(shù)量上超過1000家,但真正提供24小時服務(wù)的便利店數(shù)量卻非常有限，不到100家。這一切，都說明中國的便利店加盟市場潛能巨大。只要連鎖總部稍加點撥，借翼騰飛便指日可待。經(jīng)營策略投資便利店。選擇合適的店址非常重要，這是便利店成功的重要因素。很多便利店都是開設(shè)在社區(qū)和娛...

結(jié)合我國便利店行業(yè)目前面臨的問題和調(diào)查分析結(jié)果,應(yīng)該如何提高連鎖配送企業(yè)的顧客滿意度和經(jīng)營管理水平？多元化選址鎖定多元化目標(biāo)群體。便利店選址首要的考慮因素不是是否在居民區(qū),而是客流量的大小。只有通過多元化的店鋪選址布局,企業(yè)才能夠發(fā)掘更多的潛在顧客,提高銷售業(yè)績和營業(yè)收入,同時還能提高社會對便利店行業(yè)的認(rèn)可度和滿意度。具體的企業(yè)可以根據(jù)自身的實際情況,實施多元化的選址計劃,加油站、大中專院校、寫字樓、科研院所、地鐵站、公園及大型娛樂場所等都可以成為的理想選址。這些地方的消費者的共同點是具備一定的消費能力,容易接受新的消費觀念。因此,只要有明確的目標(biāo)市場,提供便利服務(wù),便利店就可到處開花。開發(fā)商...

當(dāng)前便利店物流配送體系整體反應(yīng)比較慢,因此,必須以客戶需求變化為起點打造加盟便利店企業(yè)高效的多層次物流配送網(wǎng)絡(luò)體系。多層次配送網(wǎng)絡(luò)是在配送體系中分別設(shè)有物流中心和配送中心,物流中心應(yīng)靠近廠商,配送中心則靠近便利店。在多層次配送的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)中,物流中心存放貴重的商品或需求頻率低的商品,當(dāng)連鎖便利店對這些商品有需要時,才從物流中心送至便利店中,而配送中心只是充當(dāng)物品中轉(zhuǎn)的協(xié)調(diào)點非儲存點,這是為了縮短商品儲存的時間或零售店的提前期。因此,這種多層次的系統(tǒng)并不一定會增加商品庫存量,運輸成本也會有所降低。現(xiàn)代化的連鎖便利店的物流配送管理希望將零售便利店與配送中心進(jìn)行物流一體化的整合,在謀求連鎖便利店利益大...

連鎖便利店質(zhì)量目標(biāo)的制定方法！連鎖便利店物流系統(tǒng)制定質(zhì)量目標(biāo),需要是能選擇一個標(biāo)形象業(yè)。參考建立物流質(zhì)量三維目標(biāo)系:一個是系統(tǒng)歷史的,一個是企業(yè)的,還有一個是客戶要求的。考察歷史就是考察企業(yè)的發(fā)展;和對標(biāo)企業(yè)對比,就是市場競爭力的比較;用對客戶服務(wù)的要求作為參照系來考察,就是市場價值的取向。在三維目標(biāo)系中,由于連鎖便利店特有的運作形式和物流模式,大多數(shù)情況下首先應(yīng)該考慮客戶的要求,再考慮形象企業(yè)的水平,考慮系統(tǒng)的歷史。用這個三維目標(biāo)能夠指導(dǎo)連鎖便利店進(jìn)行質(zhì)量目標(biāo)的設(shè)置。反過來說,如果每個連鎖加盟便利店都能夠在這個三維目標(biāo)系下把自己定位清楚的話,那么在物流服務(wù)的供需以及供需的銜接方面就能夠解決很...

升級做一心便利加盟店之后，做了兩個改變：1、提供外送服務(wù)。只要是那條街上的住戶，購買的物品價格超過30元就可以送貨上門，同時提供送桶裝水服務(wù)。印制了幾打外送名片，挨家挨戶塞門縫。2、騰出一間屋子改成麻將室。小林購置了3張自動麻將桌，做成小隔間，通宵營業(yè)。麻將桌按小時收費，每小時10元。同時提供瓜子、茶水等服務(wù)。誰說便利店一定要賣日常用品呢？重要的是顧客需要什么東西。所以，不要小看了你身邊的這些小生意，只要用心，再小的事情也是可以賺錢的。如果你想在城市里開便利店，請注意以下幾個方面：1、避開大型商超，開在小區(qū)里比較合適，要盡可能給居民提供便利；2、能提供一點特色服務(wù)，比方說收發(fā)快遞，送水等等；3...

我們建立顧客的檔案有什么好處？首先是可以知道顧客的地址，給顧客提供送貨上門的服務(wù)，現(xiàn)在的人都懶得出門，如果可以提供送貨上門的服務(wù)，一定可以給自己增加一定的優(yōu)勢；其次，我們還可以再給顧客建立了檔案之后，給顧客采取一些比如消費送積分之類的活動，養(yǎng)成顧客在自己店里的消費習(xí)慣等等。所以很多你看到的，往往都是人家想讓你看的。你覺得不賺錢的生意，背后通常都暗藏著驚人的利潤，這就是聰明人的“生意經(jīng)”。好了，現(xiàn)在的案例就分享到這里。當(dāng)然這也只是一個零售行業(yè)的小小案例，還有很多行業(yè)的套路沒講，感興趣的朋友可以點擊下方專欄查閱更多的“行業(yè)套路”和“盈利高招”。希望里面的案例能夠幫到準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)或者創(chuàng)業(yè)受挫的你。昆明休...

從國際上便利店的發(fā)展類型來看，其發(fā)展是一個非常復(fù)雜的社會問題，在特定的社會背景下會發(fā)展出特定的模式。筆者在德國看到旅行車上裝有行駛記錄器，司機(jī)如果沒有按規(guī)定休息就會受到重罰，所以，司機(jī)都很自覺地到加油站休息。德國加油站的加盟便利店往往只有一個服務(wù)人員，加油機(jī)與連鎖便利店的收銀機(jī)是聯(lián)網(wǎng)的，司機(jī)自助加油后到便利店內(nèi)付款，休息20分鐘以后再上路，游客也與司機(jī)一起休息購物。所以德國加油站便利店的生意就很好。我國便利店的發(fā)展類型不必拘泥于國外模式，消費者是終的裁判，能夠滿足居民日常大多數(shù)消費需求的小型的食品零售商店，都可以叫做“便利店”，沒有必要把便利店界定得非常嚴(yán)格。弄堂口的“雜貨店”、居...

對便利店來說,品牌是企業(yè)文化、服務(wù)文化在同業(yè)中表現(xiàn)出的與眾不同的經(jīng)營特色,并為客戶和市場所認(rèn)同。從一定意義上說,商品的價值用貨幣來衡量,而企業(yè)的價值用品牌來衡量。便利店應(yīng)該緊緊圍繞“便利”原則,強(qiáng)調(diào)購物的便利性、服務(wù)的創(chuàng)新性和商品的個性化,形成自己鮮明的經(jīng)營特點。組織能力——研發(fā)和創(chuàng)新能力,商品研發(fā)能力。開發(fā)和生產(chǎn)出的商品是便利店經(jīng)營的重要因素,便利店的優(yōu)勢就在于能為消費者提供便捷、緊貼需求的產(chǎn)品。強(qiáng)大的產(chǎn)品開發(fā)能力,不斷開發(fā)出具有高附加值、差別化的適合便利店銷售的商品和服務(wù),不但成為吸引消費者的重要因素,而且使便利店加盟者能夠坐享其成,遠(yuǎn)遠(yuǎn)于競爭對手。其次,便利店企業(yè)應(yīng)結(jié)合電子商...

運用贊美激發(fā)顧客消費沖動。每個人都有虛榮心，學(xué)會贊美客人，特別是帶朋友一起來買的客人，可以讓顧客購買價值更高的商品。如果顧客的消費量固定，但有效地利用陳列和促銷手段，可以無形中推動消費者的消費升級，其實也是一種比一般促銷更有效的推動連帶率提升的辦法。通過數(shù)據(jù)分析實現(xiàn)提升連帶率。很多門店都忽視了一樣?xùn)|西，那就是利用門店的來提升連帶率。不同的會員選擇商品是不一樣的，對會員的購物單進(jìn)行分析，尋找那些關(guān)聯(lián)關(guān)系比較強(qiáng)的品類或者關(guān)聯(lián)關(guān)系比較緊密的單品，有意識地調(diào)整陳列。必要時采取復(fù)合陳列，并在做促銷時有意識地做關(guān)聯(lián)促銷，以強(qiáng)化顧客的組合消費行為。便利店加盟公司哪家好，詳情請咨詢云南一心便利店！盤龍區(qū)小區(qū)便...

不少經(jīng)營者都容易忽視季節(jié)的變化，認(rèn)為這都是無關(guān)緊要的事。其實好好利用季節(jié)的變化，卻能為我們創(chuàng)造更多銷售機(jī)會。比如夏天將雪糕、冷飲擺在醒目的位置;冬天則要進(jìn)行調(diào)整，將暖手寶、熱水袋擺得更顯眼，這樣才能吸引顧客購買。開超市既然想賺錢，就不要只局限于賣貨，還能想辦法提供更多服務(wù)，以此來提升顧客對超市的好感值。比如不要錢送貨上門、代收代發(fā)快遞和交通卡充值等，利用這些服務(wù)的便利性，抓住顧客的心。超市生意好不好，其實決定權(quán)還是在顧客。所以開超市一定要學(xué)會想辦法吸引顧客，比如不定期進(jìn)行特價促銷、偶爾進(jìn)一些新鮮商品或定期對超市貨架陳列設(shè)計進(jìn)行改變等，讓顧客對你的超市更感興趣，從而發(fā)展成忠實顧客。便利店的外觀設(shè)...

從其他地區(qū)的發(fā)展歷程看便利店前景！便利店是超級市場發(fā)展到相對較為成熟的階段后,從超級市場中分化出來的一種零售業(yè)態(tài),由于中國人均收入增加及生活節(jié)奏的加快,作為繼大賣場及超市之后出現(xiàn)的又一新興的零售業(yè)經(jīng)營方式,便利店已成為零售業(yè)新的利潤增長點。作為西部重要城市,西安市便利店發(fā)展對整個西部的零售業(yè)現(xiàn)代化影響很大。近幾年,西安零售業(yè)態(tài)發(fā)生了很大變化———隨著以沃爾瑪、家樂福、人人樂等一批大型倉儲、量販超市的搶灘登陸,以及國美、蘇寧等專營店落戶古城,傳統(tǒng)百貨商場“一統(tǒng)天下”的黃金時代已經(jīng)結(jié)束,而這三種不同業(yè)態(tài)間的角逐,一直就沒有停止過。如今,便利店這個零售業(yè)態(tài)的新銳力量,正在以星火燎原之勢,可能成為西安...

便利店的起源作為一種零售業(yè)態(tài),便利店開始起源于美國,其興起的主要原因是超級市場越來越遠(yuǎn)離居民區(qū),超級市場規(guī)模的不斷擴(kuò)大和商品種類日益繁多,極大地消耗了購物者的時間和精力;越來越多的女性外出工作,自由職業(yè)者工作時間的隨意安排,家庭支付能力的增強(qiáng)等,使得人們在購物時更傾向于便利、快捷和舒服,由此促成了便利店的出現(xiàn)。1946年,美國德克薩斯州的南方公司創(chuàng)立了世界上便利店——7-Eleven。在美國,1957年只有500家便利店,到1990年,美國共有便利店84500家,網(wǎng)點密度為2940人/店,銷售額接近1000億美元[3]26。美國7-Eleven便利店在1980年進(jìn)入中國臺灣,1981年傳入香港...

結(jié)合我國便利店行業(yè)目前面臨的問題和調(diào)查分析結(jié)果,應(yīng)該如何提高連鎖配送企業(yè)的顧客滿意度和經(jīng)營管理水平？多元化選址鎖定多元化目標(biāo)群體。便利店選址首要的考慮因素不是是否在居民區(qū),而是客流量的大小。只有通過多元化的店鋪選址布局,企業(yè)才能夠發(fā)掘更多的潛在顧客,提高銷售業(yè)績和營業(yè)收入,同時還能提高社會對便利店行業(yè)的認(rèn)可度和滿意度。具體的企業(yè)可以根據(jù)自身的實際情況,實施多元化的選址計劃,加油站、大中專院校、寫字樓、科研院所、地鐵站、公園及大型娛樂場所等都可以成為的理想選址。這些地方的消費者的共同點是具備一定的消費能力,容易接受新的消費觀念。因此,只要有明確的目標(biāo)市場,提供便利服務(wù),便利店就可到處開花。開發(fā)商...

便利店零售業(yè)態(tài)的內(nèi)在組成要素零售業(yè)態(tài)的內(nèi)在組合要素,也是零售活動要素。它們是目標(biāo)顧客、商品結(jié)構(gòu)、服務(wù)方式、店鋪環(huán)境、價格策略等因素。缺少其中任何一個要素,零售活動就不能正常進(jìn)行,也無法確定它的業(yè)態(tài)類型。零售業(yè)態(tài)的外在表現(xiàn)形式由前所述,加盟便利店零售業(yè)態(tài)的本質(zhì)是各種零售要素的組合。這種組合所呈現(xiàn)出的現(xiàn)象形態(tài)就是它的外在表現(xiàn)形式——店鋪。零售活動要素可以有千變?nèi)f化的組合,這樣就產(chǎn)生了各種各樣的店鋪形態(tài)。如:百貨商店,超級市場,便利商店,倉儲商店,專業(yè)商店等。資源的理論概述對連鎖便利店業(yè)態(tài)創(chuàng)新與延伸研究是以資源與能力的整合利用為理論基礎(chǔ)的,業(yè)態(tài)延伸的實踐是為了整合企業(yè)資源,達(dá)到提升企業(yè)競爭力的目的。...

具體每節(jié)貨架上商品的擺放也很有技巧。比如，商品陳列一般講究“上小下大”，小包裝的擺貨架上面，大規(guī)格的放貨架底下，這么擺既可以避免頭重腳輕看著不舒服，又可以避免小件的商品放底下不容易被發(fā)現(xiàn)。當(dāng)然，這個標(biāo)準(zhǔn)也不，那些目的性強(qiáng)的商品就可以放下面，比如打火機(jī)、絲襪，還有夏天時的冷，顧客要買的話肯定會到處找，放哪兒他都會發(fā)現(xiàn)。而那些目的性相對不那么強(qiáng)，也就是我們常說的沖動性購買的商品，就盡可能地放顧客眼前頭，所以你就會明白為什么那些熱氣騰騰的關(guān)東煮、烤腸、煮玉米等都放款臺邊上，就是為了讓你在排隊交款時忍不住就想買了。另外，有些商品在擺放時還會特別注意，讓商品顯得更豐滿、直觀，比如裝面包或者便當(dāng)?shù)暮凶樱瑑A...

從近二十多年全國涌現(xiàn)一大批餐飲、便利店品牌和遍布大街小巷的連鎖加盟店的情況來看，我們可以得出結(jié)論，加盟連鎖品牌確實挺流行。這個世界沒有那么多傻瓜，一種產(chǎn)品或模式能夠這么流行，說明它具有一定的優(yōu)勢和吸引力。在餐飲、零售領(lǐng)域，許多人都認(rèn)為，加入連鎖店是一種快捷的創(chuàng)業(yè)方法，特別是對于沒有經(jīng)驗和缺乏信心的創(chuàng)業(yè)者來說，選擇加盟不失為一個良好選擇。那么加盟連鎖便利店有什么優(yōu)勢？一，有品牌信任優(yōu)勢。連鎖便利店有一定的品牌信任，許多消費者信任它們的品牌，認(rèn)為到這些店不會買到假貨，更愿意去這些店消費。比如奶粉等比較貴的產(chǎn)品，消費者就比較傾向去大的連鎖便利店購買，能為加盟商帶來更大的利潤。二，送貨、配貨簡單，并且...

便利店到底會有怎樣的發(fā)展基于業(yè)態(tài)延伸的理論概述二十一世紀(jì)中國經(jīng)濟(jì)將會有大的發(fā)展,便利店的發(fā)展將進(jìn)入黃金時期,但便利店的發(fā)展面臨著諸多問題,需要不斷地推進(jìn)業(yè)態(tài)創(chuàng)新與延伸。為了更好地闡述便利店業(yè)態(tài)延伸戰(zhàn)略,我們必須對零售業(yè)態(tài)和資源理論有足夠的了解。零售業(yè)態(tài)理論簡介“零售業(yè)態(tài)”的概念日本安土敏先生認(rèn)為,“業(yè)態(tài)是定義營業(yè)的形態(tài)的。”它是形態(tài)和效能。中國臺灣劉汝駒等人也認(rèn)為,“業(yè)態(tài)指零售業(yè)經(jīng)營的形態(tài)。“它不是以商品的特性,而是以行業(yè)經(jīng)營方式,將零售店分為各種形態(tài)。原國家國內(nèi)貿(mào)易局《零售業(yè)態(tài)分類規(guī)范意見(試行)》認(rèn)為,“零售業(yè)態(tài)是指零售企業(yè)為滿足不同的消費需求而形成的不同的經(jīng)營形態(tài),零售業(yè)態(tài)的分類主要依據(jù)...

不少經(jīng)營者都容易忽視季節(jié)的變化，認(rèn)為這都是無關(guān)緊要的事。其實好好利用季節(jié)的變化，卻能為我們創(chuàng)造更多銷售機(jī)會。比如夏天將雪糕、冷飲擺在醒目的位置;冬天則要進(jìn)行調(diào)整，將暖手寶、熱水袋擺得更顯眼，這樣才能吸引顧客購買。開超市既然想賺錢，就不要只局限于賣貨，還能想辦法提供更多服務(wù)，以此來提升顧客對超市的好感值。比如不要錢送貨上門、代收代發(fā)快遞和交通卡充值等，利用這些服務(wù)的便利性，抓住顧客的心。超市生意好不好，其實決定權(quán)還是在顧客。所以開超市一定要學(xué)會想辦法吸引顧客，比如不定期進(jìn)行特價促銷、偶爾進(jìn)一些新鮮商品或定期對超市貨架陳列設(shè)計進(jìn)行改變等，讓顧客對你的超市更感興趣，從而發(fā)展成忠實顧客。現(xiàn)在，有不少人...

便捷的服務(wù)項目日本的便利店已經(jīng)成為一個社區(qū)服務(wù)中心,人們生活中常用的商品和服務(wù),在便利店基本上都可以得到滿足。便利店除了售賣商品外,還提供很多便捷的服務(wù)項目,范圍之廣幾乎無一零售業(yè)態(tài)可以與其比擬。如速遞服務(wù)、沖洗相片、復(fù)印、傳真、干洗衣服、搬家送貨、代收電話費、代售郵票、代售音樂會票、代售飛機(jī)票、代辦旅游事務(wù)、代售滑雪索道券、代售溫泉券等,還代收各種公共收費,并與銀行、郵局以及電子商務(wù)公司合作提供金融、郵政及網(wǎng)上購物等方面的服務(wù),可以滿足不同層次的消費需求。嚴(yán)格控制經(jīng)營成本在經(jīng)營成本上,日本便利店大多數(shù)通過加盟店并集中開店的方式,將已成熟的規(guī)范化的管理方式和獨具特色的經(jīng)營技術(shù)以及已經(jīng)明星化的品...