2015年全國休閑鹵制品銷售額增至521億元,平均年復合增長率高達17.6%,遠高于餐飲行業11.7%的平均增速。根據數據顯示,2019年我國的鹵味市場零售規模已達1100億,預計到2020年年底規模將突破達1235億,平均增長率為18%。近年來隨著安全衛生、方便快捷的食品日益受到人們的青睞,我國鹵味行業得到快速發展。根據數據顯示,2019年我國的鹵味市場零售規模已達1100億,預計到2020年年底規模將突破達1235億,平均增長率為18%。數據顯示,2019年,我國鹵味相關企業年注冊量為1.3萬家,同比增長25.4%;到2020年8月,企業注冊量達到了1.1萬家,同比上漲了37.5%。八巨老...

四川鹵菜培訓簡介：四川鹵菜使川菜飲食文化的重要組成部分之一，從問世以來，便與廣大**接下了不解之緣，它在川菜王國里，歷經上千年的歷史，至今仍然魅力依舊，當我們舉筷品嘗那美味可口的鹵菜時，竟然會那么芳香撲鼻，香味悠長的奇特風味所陶醉，竟會使天下有如此美味而贊不絕口，，愿我們的川菜韻味永存，香瓢萬里。成都八巨餐飲管理有限公司加盟中心就是四川鹵菜學習的好平全掌握四川鹵菜的技術，不受制于人。取材方便，可豐可儉由于四川出產豐富，故用于鹵制的原料十分多，這樣給廚師們提供了更大的選擇機會和方面.第二，質地適口，味感豐富鹵制原料時，可根據原料的質地和食者對鹵菜口感的要求，可耙則耙，可軟則軟，該脆則...

五香鹵豬頭肉,八巨老鹵交大家如何鹵豬頭肉、鹵豬蹄鹵料配方及制作：一、鹵水鹵料配方：肉桂60克，丁香40克，花椒60克，小茴香60克，大茴香60克，辣椒60克，山奈30克，良姜45克，肉蔻35克，草蔻45克，白蔻50克，甘草50克，香葉35克，砂仁50克，陳皮25克。二、調制鹵湯：1、將所有香料打碎，裝入紗布鹵料袋中，扎緊袋口，2、先用雞架子骨1500克、豬大骨3000克，牛骨2000克，加8干克水，小火熬制8小時后撈出骨頭，3、放入鹵料包，干生姜400克，加清水12干克，大火燒開后，轉小火熬制1小時左右，熬制鹵香味溢出來，4、放入適量糖色調整（根據成品色澤酌量增減）再放入黃酒100克、...

多了就更不好補救了加水后再開火燒開就可以了起泡以后加水，加水的時機和加水量決定糖色的質量，好的糖色，不苦微微的甜，略有一些的焦糖的香味另外鹵菜的變色問題，有一個辦法可以延緩(推遲)，鹵貨上來以后用好的色拉油刷一遍，不用多。鹵肉培訓基地師傅研制出來的特色鹵菜配方傳授,并有師傅親自手把手指導,學會為止。四川鹵菜培訓的川味鹵水分為紅鹵和白鹵兩大類，紅鹵是在鹵水中加入上色的調料，成菜色澤紅亮，鮮香味濃，回味悠長。白鹵是鹵水中不加上色的調料，成菜保持原料的本色，清鮮香醇，咸鮮味美。因各地口味，飲食習俗的不同，形成了如油鹵、辣鹵、豆瓣味鹵水、臘鹵等具有濃厚地方特色的鹵水，統稱特色鹵水。成都鹵菜培訓...

排草香通常作為一種香料使用，常用的中藥材。排草香具有抗病毒和解熱的功效，用于鹵水中有增味、增香、防腐作用。選四川的更適合用于鹵水中。靈草靈草：也叫靈香草，又名零陵香，有濃烈香氣，在鹵水配方中可增香增味的作用，但是不宜多加，選用廣西產地，葉子小而勻為好。良姜良姜又稱小良姜、高良姜，良姜具有清新芳香的氣味，鹵水中加入可提鮮香，增肉香味，祛腥效果明顯，所以一般鹵菜師傅都用到。產于云南、廣東、廣西等地區，更適宜華南及東南地區。選用表皮較光滑，個頭較完整，清香味更好。山黃皮主要產于福建、廣東、海南、廣西、云南等地，當然國外也有很多。山黃皮俗稱“雞皮果”果實、樹葉均具有特殊香味。在鹵肉中加些山黃皮...

排草香通常作為一種香料使用，常用的中藥材。排草香具有抗病毒和解熱的功效，用于鹵水中有增味、增香、防腐作用。選四川的更適合用于鹵水中。靈草靈草：也叫靈香草，又名零陵香，有濃烈香氣，在鹵水配方中可增香增味的作用，但是不宜多加，選用廣西產地，葉子小而勻為好。良姜良姜又稱小良姜、高良姜，良姜具有清新芳香的氣味，鹵水中加入可提鮮香，增肉香味，祛腥效果明顯，所以一般鹵菜師傅都用到。產于云南、廣東、廣西等地區，更適宜華南及東南地區。選用表皮較光滑，個頭較完整，清香味更好。山黃皮主要產于福建、廣東、海南、廣西、云南等地，當然國外也有很多。山黃皮俗稱“雞皮果”果實、樹葉均具有特殊香味。在鹵肉中加些山黃皮...

川鹵在全國較為普遍，多以紅鹵為主，接下來八巨老鹵的小編就帶大家來了解一下川鹵。除了微辣，四川鹵味還有兩大主要特色。首先是顏色重、味道重，不論哪種鹵味和醬味，整體的色澤都是從棗紅到暗紅，這是因為這些鹵味從浸泡到鹵的過程十分漫長，等味道完全滲透進入之后，色彩也變得濃重，而且麻辣鮮香體現得十分明顯。另外一大特色是中藥成分重，鹵味除了要用老湯，還要配有特制的中藥包鹵制，一方面有滋補的功效，另一方面也使香味更加濃郁。制作鹵味關鍵在鹵水的配制，不同的中藥香料配方可做成不同風味的鹵水。市場上做鹵味的香料有幾種，比較常見的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香葉，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香...

川味八巨老鹵培訓讓學員滿意的重要因素是什么？四川鹵菜自形成之日起，便被廣大**所認可，由于鹵菜具備的其他烹制法所達不到的優勢而歷經千年，經久不衰。鹵菜不是單一的烹制法，而是集烹制(加熱)與調味二者于一身，由于鹵菜在火候上的要求比其他搶火菜好掌握，所以產生便得到很多朋友的熱情追捧，特別是一些不會做菜的家庭主婦。他的特點十分明顯。首先，取材方便，可豐可儉由于四川出產豐富，故用于鹵制的原料分布較廣，這樣給廚師們提供了更大的選擇機會和方面。第二質地適口，味感豐富鹵制原料時，可根據原料的質地和食者對鹵菜口感的要求，可耙則耙，可軟則軟，該脆則脆......鹵菜中五香料是川菜使用較多的一種味型，...

成都八巨餐飲管理有限公司總部位于四川省成都市彭州市濛陽鎮香榭街，專注于川味佐餐鹵味，從事生產、營銷及零售鹵制熟食品，企業主營業務包括鹵豬、鹵制紅肉、鹵制蔬菜、鹵制家禽，以及連鎖加盟體系的運營和管理。八方來客游四川，巨享老鹵好滋味。八巨老鹵專注于川味佐餐鹵味，其品牌創始團隊有著10多年的鹵菜制作經驗，鹵料沿用家傳秘方，結合古早做法配制而出。鹵汁熬制要經過十余道工序，八巨老鹵選用砂鍋熬制，并且在鹵制食品過程中，嚴格執行共同制定出的鹵制要求的“四確保”，確保食材選料新鮮健康、確保鹵制環境干凈衛生、確保工作人員鹵制規范、確保不添加任何色素和防腐劑。八巨老鹵的一系列操作，不僅使得各種配料的香味充...

一支專業的精英團隊，專業的餐飲運營平臺，將一心一意地來輔助您的熟食加盟店成功開業和良性運轉。真誠的希望您能和我們一起，為把八巨老鹵鹵菜打造成為熟食連鎖旗幟品牌而努力！八巨老鹵鹵菜熟食店，小投入、低風險、學配方、回報快，省力省工的方式，帶您開一家賺錢的熟食店，帶著您征服無數人的口味!【餐飲優勢】【秘方優勢】【投資優勢】【產品優勢】【文化優勢】【技術優勢】【區域優勢】【營銷優勢】【推廣優勢】【研發優勢】中華美食經典，四川地道鹵味；鹵味非吃不可，生意非火不可，八巨老鹵鹵菜熟食培訓**支持，讓我們共創財富夢想！【選址支持】【量身支持】【裝修支持】【培訓支持】【采購支持】【營銷支持】【帶店支持】...

整店輸出支持公司總部為加盟商提供店面設計，產品的推廣與銷售等等。以很快的速度保障加盟商開業。培訓支持和公司簽訂加盟合同后，公司將為加盟商及其員工提供理論培訓課程及實操培訓課程完善的培訓體系，名額限定為三個人，實行一對一的教學制度，屆時技術培訓老師會手把手地教導。物流配送支持采用服裝企業信息系統，保證每個專賣店與總部信息即時通。網絡平臺選貨，即時生效，統一快速物流配送，足不出戶下單到貨。媒體廣告支持總部持續提升各類媒體廣告支持，并發起主題活動，為合作商吸引顧客的眼球。市場運營支持招商總部定期配發店面管理資料，專人指導監督店柜營運，提高單店銷售，增加盈利能力。服務支持公司同時可常年為加盟店...

使所鹵制原料的含水減弱，這樣就增加了原料的存放期和保管期，鹵菜原料由于武汁水，故便于攜帶，是外出旅行的比較好食品。第五，增加食欲，有益營養。鹵制原料的取材眾多，葷素皆有，且鹵制調味品大多具有開胃健皮健裨，成都八巨老鹵鹵菜培訓，消食化滯等功效。所以使用鹵制原料，除了滿足人體對蛋白質及維生素等的需求外，還能達到開胃，增加食欲的目的。川味鹵菜是川菜飲食文化的重要組成部分之一，從問世以來，便與廣大**接下了不解之緣，它在川菜王國里，歷經上千年的歷史，至今仍然魅力依舊，當我們舉筷品嘗那美味可口的鹵菜時，竟然會那么芳香撲鼻，香味悠長的奇特風味所陶醉，竟會使天下有如此美味而贊不絕口，愿我們的川菜韻味...

成都八巨餐飲管理有限公司總部位于四川省成都市彭州市濛陽鎮香榭街，專注于川味佐餐鹵味，從事生產、營銷及零售鹵制熟食品，企業主營業務包括鹵豬、鹵制紅肉、鹵制蔬菜、鹵制家禽，以及連鎖加盟體系的運營和管理。八方來客游四川，巨享老鹵好滋味。八巨老鹵專注于川味佐餐鹵味，其品牌創始團隊有著10多年的鹵菜制作經驗，鹵料沿用家傳秘方，結合古早做法配制而出。鹵汁熬制要經過十余道工序，八巨老鹵選用砂鍋熬制，并且在鹵制食品過程中，嚴格執行共同制定出的鹵制要求的“四確保”，確保食材選料新鮮健康、確保鹵制環境干凈衛生、確保工作人員鹵制規范、確保不添加任何色素和防腐劑。八巨老鹵的一系列操作，不僅使得各種配料的香味充...

使所鹵制原料的含水減弱，這樣就增加了原料的存放期和保管期，鹵菜原料由于武汁水，故便于攜帶，是外出旅行的比較好食品。第五，增加食欲，有益營養。鹵制原料的取材眾多，葷素皆有，且鹵制調味品大多具有開胃健皮健裨，成都八巨老鹵鹵菜培訓，消食化滯等功效。所以使用鹵制原料，除了滿足人體對蛋白質及維生素等的需求外，還能達到開胃，增加食欲的目的。川味鹵菜是川菜飲食文化的重要組成部分之一，從問世以來，便與廣大**接下了不解之緣，它在川菜王國里，歷經上千年的歷史，至今仍然魅力依舊，當我們舉筷品嘗那美味可口的鹵菜時，竟然會那么芳香撲鼻，香味悠長的奇特風味所陶醉，竟會使天下有如此美味而贊不絕口，愿我們的川菜韻味...

感受八巨老鹵鹵菜美味的獨特力量，為人們帶來好的創業項目，加盟走進更廣闊的世界，開發更好的美味享受。加盟共同讓八巨老鹵鹵菜能夠滿足更多人的消費需求，并同時實現自己開店的夢想，成就致富夢。八巨老鹵鹵菜眾所周知，“民以食為天”餐飲行業是一本萬利的行業。尤其熟食行業更為突出，隨著現代經濟的快速發展，工作生活節奏的加快，八巨老鹵鹵菜加盟現代人的飲食習慣在不斷發生改變，便捷、健康、營養的熟食開始普遍受大眾喜愛和青睞。熟食消費市場發展迅速，已經成為酒店、家庭餐桌的一大生活習慣，八巨老鹵鹵菜加盟鹵味熟食的消費率越來越高，個性化消費已成趨勢。據部門統計，2009年熟食行業產值達到800多億，并且每年...

感受八巨老鹵鹵菜美味的獨特力量，為人們帶來好的創業項目，加盟走進更廣闊的世界，開發更好的美味享受。加盟共同讓八巨老鹵鹵菜能夠滿足更多人的消費需求，并同時實現自己開店的夢想，成就致富夢。八巨老鹵鹵菜眾所周知，“民以食為天”餐飲行業是一本萬利的行業。尤其熟食行業更為突出，隨著現代經濟的快速發展，工作生活節奏的加快，八巨老鹵鹵菜加盟現代人的飲食習慣在不斷發生改變，便捷、健康、營養的熟食開始普遍受大眾喜愛和青睞。熟食消費市場發展迅速，已經成為酒店、家庭餐桌的一大生活習慣，八巨老鹵鹵菜加盟鹵味熟食的消費率越來越高，個性化消費已成趨勢。據部門統計，2009年熟食行業產值達到800多億，并且每年...

五香鹵豬頭肉,八巨老鹵交大家如何鹵豬頭肉、鹵豬蹄鹵料配方及制作：一、鹵水鹵料配方：肉桂60克，丁香40克，花椒60克，小茴香60克，大茴香60克，辣椒60克，山奈30克，良姜45克，肉蔻35克，草蔻45克，白蔻50克，甘草50克，香葉35克，砂仁50克，陳皮25克。二、調制鹵湯：1、將所有香料打碎，裝入紗布鹵料袋中，扎緊袋口，2、先用雞架子骨1500克、豬大骨3000克，牛骨2000克，加8干克水，小火熬制8小時后撈出骨頭，3、放入鹵料包，干生姜400克，加清水12干克，大火燒開后，轉小火熬制1小時左右，熬制鹵香味溢出來，4、放入適量糖色調整（根據成品色澤酌量增減）再放入黃酒100克、...

排草香通常作為一種香料使用，常用的中藥材。排草香具有抗病毒和解熱的功效，用于鹵水中有增味、增香、防腐作用。選四川的更適合用于鹵水中。靈草靈草：也叫靈香草，又名零陵香，有濃烈香氣，在鹵水配方中可增香增味的作用，但是不宜多加，選用廣西產地，葉子小而勻為好。良姜良姜又稱小良姜、高良姜，良姜具有清新芳香的氣味，鹵水中加入可提鮮香，增肉香味，祛腥效果明顯，所以一般鹵菜師傅都用到。產于云南、廣東、廣西等地區，更適宜華南及東南地區。選用表皮較光滑，個頭較完整，清香味更好。山黃皮主要產于福建、廣東、海南、廣西、云南等地，當然國外也有很多。山黃皮俗稱“雞皮果”果實、樹葉均具有特殊香味。在鹵肉中加些山黃皮...

師傅都是一對一、手把手指導教學！成都八巨老鹵加盟鹵菜店選址技巧八巨老鹵鹵菜店,真材實料，加上獨特配方，三十三種藥材，分季節選配，精研細磨。然后，將鹵好的半成品放入已停火的鹵水中浸泡10－15分鐘后撈出即成。（4）上色：取適量麥芽糖加少量水置于火上用小火煮開，加入適量日落黃，把顏色調成金黃色，然后用刷子在雞、鴨等表面均勻的刷上一層即可。（5）鹵菜的保管方法：用塑料袋將鹵菜裝好，放入冷藏柜中（注意不能與生料混放），第二天拿出用6－7成開的油用刷子刷一層，然后刷上一層香油。鹵菜技術實用操作分享，這幾點都是新手要注意的地方經營一家鹵菜店，并不是說說那么簡單，尤其是鹵菜技術，未熟練掌握便會犯...

項目介紹成都八巨餐飲管理有限公司是目前國內中小型餐飲項目創業培訓公司之一。公司一直秉承“不但要專業，且要求精湛”的精神和操守，以其自身獨有的地道川鹵、特色拌菜、砂鍋豬頭肉、鹵排骨等多個配料配方為根本，在配方傳人的牽頭下長期鉆研、不斷提高專有技術和產品質量，并根據公司戰略發展規劃市場推廣、店鋪運營等方面的專業精英，致力于打造“八巨老鹵”（公司注冊品牌）系列小本創業餐飲項目，為廣大創業者提供一個沒有屋頂的舞臺。公司的理念是：從創業者根本利益出發，把創業者的個人追求融入到企業的長遠發展之中。因此，公司充分考慮到大多數創業者在創業初期“資金少起步難”、“做什么怎么做”等尷尬因素，結合自身優勢，...

涼鹵菜要想賣得好，要想吃起來回味悠長，一碗精煉的紅油是必不可少的。但是很多人，不管是做生意的人還是家庭主婦，都不知道這種讓人迷戀的紅油應該怎么做。我們就在這篇文章中一起來探討一下。首先，要熬制涼鹵菜紅油，就應該準備這樣的一些調料：小米辣300g，二荊條400g，燈籠椒300g，另外就是菜籽油6000g。看到這里，大家就會知道了，看似很簡單的紅油，其實一點都不簡單，畢竟辣椒的種類就需要三種之多。上面說了做涼鹵菜紅油的主料，接下來要說的是輔料了。輔料清單如下：老姜60g，大蔥、香菜各50g，洋蔥、芹菜20g。這些原料準備好了之后，洗干凈晾干水分，將老姜切片或者拍破，大蔥和洋蔥切蔥粗絲，大蒜...

八方來客游四川，巨享老鹵好滋味。八巨老鹵專注于川味佐餐鹵味，其品牌創始團隊有著10多年的鹵菜制作經驗，鹵料沿用家傳秘方，結合古早做法配制而出。鹵汁熬制要經過十余道工序，其中含有的多種中草藥和17味香辛料經過***鹵制會散發出經久不散、回味綿長的香味，引人垂涎欲滴。好酒好菜好招待，千里萬里家鄉味。四川人熱情好客，酷愛美食，烹食、煮食、炸食、烤食等，花樣繁復，而鹵菜在其中也占有重要地位。鹵菜從家庭的日常飯桌上走向了招待客人的宴席上，又逐漸成為了一種四川旅游的特色食品被帶走、分享。創始人年少離家創業，在遠離家鄉和親人的地方，**想念的便是母親的廚藝，記憶中**鮮活的畫面便是父親吃著一口母親親自做的鹵...

夏季是售賣鹵菜的銷售旺季，炎熱的夏季，似乎對食物都沒有什么胃口，而鹵菜不僅開胃，而且十分美味健康。鹵菜可以拿回家直接就吃，省去了烹飪的環節，味道好，還是非常方便。每到吃飯點，不管是鹵菜推車還是鹵菜店，旁邊都排滿了人!那么開一家鹵菜店，加盟哪個品牌比較靠譜?鹵菜加盟就選擇八巨老鹵!成都八巨餐飲加盟總部的鹵菜就很不錯!比其他的任何一家熟食加盟店都正規，有優勢從來不做虛假廣告，而且都是后期服務是很好的，做鹵菜熟食這行關鍵是看師傅的技術跟口味，可以先去八巨老鹵總部嘗味道，再加盟。都是實打實的!在您交過加盟費后會手把手的把你教會，完全學會后才會放你回去，而且總部會下店幫你扶持，開業這是其他熟食加盟公司不...

四川鹵菜培訓簡介：四川鹵菜使川菜飲食文化的重要組成部分之一，從問世以來，便與廣大**接下了不解之緣，它在川菜王國里，歷經上千年的歷史，至今仍然魅力依舊，當我們舉筷品嘗那美味可口的鹵菜時，竟然會那么芳香撲鼻，香味悠長的奇特風味所陶醉，竟會使天下有如此美味而贊不絕口，，愿我們的川菜韻味永存，香瓢萬里。成都八巨餐飲管理有限公司加盟中心就是四川鹵菜學習的好平全掌握四川鹵菜的技術，不受制于人。取材方便，可豐可儉由于四川出產豐富，故用于鹵制的原料十分多，這樣給廚師們提供了更大的選擇機會和方面.第二，質地適口，味感豐富鹵制原料時，可根據原料的質地和食者對鹵菜口感的要求，可耙則耙，可軟則軟，該脆則...

排草香通常作為一種香料使用，常用的中藥材。排草香具有抗病毒和解熱的功效，用于鹵水中有增味、增香、防腐作用。選四川的更適合用于鹵水中。靈草靈草：也叫靈香草，又名零陵香，有濃烈香氣，在鹵水配方中可增香增味的作用，但是不宜多加，選用廣西產地，葉子小而勻為好。良姜良姜又稱小良姜、高良姜，良姜具有清新芳香的氣味，鹵水中加入可提鮮香，增肉香味，祛腥效果明顯，所以一般鹵菜師傅都用到。產于云南、廣東、廣西等地區，更適宜華南及東南地區。選用表皮較光滑，個頭較完整，清香味更好。山黃皮主要產于福建、廣東、海南、廣西、云南等地，當然國外也有很多。山黃皮俗稱“雞皮果”果實、樹葉均具有特殊香味。在鹵肉中加些山黃皮...

八巨老鹵帶大家了解鹵菜好吃的關鍵!一、好配方，配方是鹵菜靈魂，沒有好配方再高明師傅也鹵制不出好鹵菜;二、吊高湯，高湯是鹵菜骨骼，鹵菜初步就是先吊一鍋質量高湯，大骨頭好是選擇老母豬大骨，還要加土老母雞，雞油，豬板油等原料，煮上十幾個小時，直至食材煮像干柴相同，精華悉數煮進高湯里。鹵菜訓練是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。三、原始鹵湯，原始鹵湯是鹵菜血液，鹵菜滋味是合味，鹵湯是由是由中藥料包散發出鹵味，由不同比例鹽、糖、酒、醬、辣、麻等調味品量操控菜品根本口味，是由梔子、糖色、醬等來調色，所以“中藥料包”“調味”“調色”決定了原始鹵湯欠好。學習鹵菜鹵菜鹵過菜肴的鹵汁，應...

夏季是售賣鹵菜的銷售旺季，炎熱的夏季，似乎對食物都沒有什么胃口，而鹵菜不僅開胃，而且十分美味健康。鹵菜可以拿回家直接就吃，省去了烹飪的環節，味道好，還是非常方便。每到吃飯點，不管是鹵菜推車還是鹵菜店，旁邊都排滿了人!那么開一家鹵菜店，加盟哪個品牌比較靠譜?鹵菜加盟就選擇八巨老鹵!成都八巨餐飲加盟總部的鹵菜就很不錯!比其他的任何一家熟食加盟店都正規，有優勢從來不做虛假廣告，而且都是后期服務是很好的，做鹵菜熟食這行關鍵是看師傅的技術跟口味，可以先去八巨老鹵總部嘗味道，再加盟。都是實打實的!在您交過加盟費后會手把手的把你教會，完全學會后才會放你回去，而且總部會下店幫你扶持，開業這是其他熟食加盟公司不...

加盟共同讓八巨老鹵鹵菜能夠滿足更多人的消費需求，并同時實現自己開店的夢想，成就致富夢。八巨老鹵鹵菜眾所周知，“民以食為天”餐飲行業是一本萬利的行業。尤其熟食行業更為突出，隨著現代經濟的快速發展，工作生活節奏的加快，八巨老鹵鹵菜加盟現代人的飲食習慣在不斷發生改變，便捷、健康、營養的熟食開始普遍受大眾喜愛和青睞。熟食消費市場發展迅速，已經成為酒店、家庭餐桌的一大生活習慣，八巨老鹵鹵菜加盟鹵味熟食的消費率越來越高，個性化消費已成趨勢。據部門統計，2009年熟食行業產值達到800多億，并且每年以20%的速度進行增長。八巨老鹵鹵菜，我國鹵菜源遠流長，種類繁多，風味各異，加盟一直以它獨有的形式...

八方來客游四川，巨享老鹵好滋味。八巨老鹵專注于川味佐餐鹵味，其品牌創始團隊有著10多年的鹵菜制作經驗，鹵料沿用家傳秘方，結合古早做法配制而出。鹵汁熬制要經過十余道工序，其中含有的多種中草藥和17味香辛料經過***鹵制會散發出經久不散、回味綿長的香味，引人垂涎欲滴。好酒好菜好招待，千里萬里家鄉味。四川人熱情好客，酷愛美食，烹食、煮食、炸食、烤食等，花樣繁復，而鹵菜在其中也占有重要地位。鹵菜從家庭的日常飯桌上走向了招待客人的宴席上，又逐漸成為了一種四川旅游的特色食品被帶走、分享。創始人年少離家創業，在遠離家鄉和親人的地方，**想念的便是母親的廚藝，記憶中**鮮活的畫面便是父親吃著一口母親親自做的鹵...

一支專業的精英團隊，專業的餐飲運營平臺，將一心一意地來輔助您的熟食加盟店成功開業和良性運轉。真誠的希望您能和我們一起，為把八巨老鹵鹵菜打造成為熟食連鎖旗幟品牌而努力！八巨老鹵鹵菜熟食店，小投入、低風險、學配方、回報快，省力省工的方式，帶您開一家賺錢的熟食店，帶著您征服無數人的口味!【餐飲優勢】【秘方優勢】【投資優勢】【產品優勢】【文化優勢】【技術優勢】【區域優勢】【營銷優勢】【推廣優勢】【研發優勢】中華美食經典，四川地道鹵味；鹵味非吃不可，生意非火不可，八巨老鹵鹵菜熟食培訓**支持，讓我們共創財富夢想！【選址支持】【量身支持】【裝修支持】【培訓支持】【采購支持】【營銷支持】【帶店支持】...